- •2 Химический состав и физические свойства
- •Основные сведения из микробиологии и причины порчи скоропортящихся грузов
- •Принципы и основные методы консервирования пищевых продуктов
- •Технологические процессы и способы холодильной обработки скоропортящихся продуктов
- •Основные условия хранения и подготовки к перевозке спг
- •Теплоизоляционные и пароизоляционные материалы
- •Способы промышленного получения холода и типы холодильных машин
- •18 Компрессоры
- •Основы теории паровой компрессионной холодильной машины
- •Холодильные агенты и холодоносители
- •Расчёт теоретического рабочего цикла холодильной машины
- •Рабочий процесс компрессора
- •Мощность компрессора и энергетические потери
- •Определение холодопронзводительностн компрессора
- •Системы машинного охлаждения
- •Теплообменные и вспомогательные аппараты холодильных машин
- •Холодильные агрегаты
- •Автоматизация работы холодильных установок
- •Эксплуатация холодильных установок
- •Пятивагонные рефрижераторные секции
- •Назначение н строительные особенности холодильныхсооружений
- •Холодильники и Станции предварительного охлаждения
- •Основные требования к изотермическим вагонам и иж классификация
- •Рефрижераторный подвижной состав с рассольной системой охлаждения
- •Автономные рефрижераторные вагоны
- •Вагоны-термосы
- •Специализированные изотермические вагоны ипс
- •Изотермические контейнеры для спг
- •Планирование перевозок скоропортящихся грузов
- •Выбор и подготовка подвижного состава
- •Подготовка вагонов под погрузку
- •Подготовка и прием к перевозке скоропортящихся грузов
- •Техническое обслуживание изотермического подвижней» состава
- •Контроль за качеством перевозок в пути следования
- •Обслуживание рефрижераторных секций бригадами
- •Вентилирование
- •Техническое обслуживание арв
- •Водный хладотранспорт
- •Автомобильный хладотранспорт
- •Воздушный и трубопроводный хладотранспорт
Основные требования к изотермическим вагонам и иж классификация
К изотермическому подвижному составу относятся специальные вагоны грузового парка, предназначенные для перевозки скоропортящихся грузов. Изотермическими их называют потому, что во время перевозок в грузовых помещениях поддерживаются требуемые постоянные температуры. Перевозят в них грузы, которые предварительно охлаждены или нагреты или термически не обработаны. Теплоизоляция охлаждающих поверхностей вагонов и аккумулированный грузом холод или тепло обеспечивают необходимый температурный режим перевозки. В зависимости от рода перевозимых грузов изотермические вагоны подразделяют (рис. 4.1) на универсальные и специализированные.
В первых перевозят все массовые скоропортящиеся грузы, включая мясо подвесом в теплом, охлажденном и замороженном состоянии. Вторые предназначены только для определённых грузов, виноградных вин, винома-териалов, живой рыбы и др. По способу охлаждения грузового помещения, изотермические вагоны подразделяются на вагоны-рефрижераторы, охлаждаемые при помощи паровых компрессорных холодильных установок (машин), вагоны-ледники с ёмкостями для льда или смеси льда и соли, вагоны-термосы с теплоизоляцией без охлаждающих устройств; по способу отопления - на вагоны с электрическим отоплением и вагоны, отапливаемые печами-времянками. Приборами электрического отопления оборудованы все вагоны-рефрижераторы .
Рефрижераторные вагоны обращаются поездами (23-х или 21-вагонными), секциями (по 12 или 5 вагонов) и одиночными (автономно).
Основные требования, предъявляемые к изотермическим вагонам: возможность поддержания в грузовом помещении оптимальной температуры и влажности воздуха независимо от внешних условий; обеспечение заданной скорости охлаждения плодов и овощей в процессе перевозки; обеспечение высоких скоростей движения (до 120 км/час) с одновременным сохранением плавного хода (поэтому рефрижераторные вагоны оснащены тележками пассажирскою типа), обеспечением нормальной циркуляции и вентиляции воздуха в грузовом помещении, возможностью полной автоматизации работы оборудования и контроля температур, надёжностью оборудования и простотой его обслуживания; высокой народнохозяйственной эффективностью в процессе эксплуатации.
29
Рефрижераторный подвижной состав с рассольной системой охлаждения
К рефрижераторному подвижному составу с рассольной системой охлаждения относятся 23-х и 21-вагонные поезда и 12-вагонные секции. Принципиальная конструкция энергетического, холодильного оборудования у этих вагонов одинаковая. Дольше всех, до конца 80-х годов, эксплуатировались 12-вагонные секции. Ниже приводится описание рефрижераторной 12-вагонной секции.
В состав 12-вагонной секции входят 10 грузовых вагонов, вагон-машинное отделение и комбинированный вагон, в котором размещены: дизель-электрическое оборудование и служебное помещение для обслуживающего персонала.
23-х и 21-вагонные поезда включают в себя вагон дизель-электростанцию, вагон-машинное отделение, служебный вагон для обслуживающего персонала и соответственно 20 и 18 грузовых вагонов.
Вагон-машинное отделение и комбинированный вагон стоят в середине секции и соединены между собой со стороны расположения дизель-генераторов переходной площадкой с защитной гармошкой. Длина вагонов 17 м. Концевые вагоны секции имеют тормозные площадки.Секция предназначена для перевозки всех скоропортящихся грузов, за исключением охлаждённого мяса подвесом, летом (с охлаждением) при тем пературе наружного воздуха +30°С, зимой (с отоплением) при температуре -40 С. Температурный режим в грузовом помещении вагона поддерживается на уровне от -12 до -15 при перевозке мсроженых грузов, +2°С - охлаждённых и до +12 С - требующих отопления. Холодильное оборудование рассчитано и на возможность охлаждения плодоовощей в процессе перевозки с +25 до +4°С в течение трёх суток. Вагоны-холодильники (рис. 4.2) цельнометаллические, сварной конструкции с несущими гофрированными стенами, подкрепленными стойками. Внутренняя обшивка стен и потолка деревянная из досок толщиной 15 мм. В качестве теплоизоляции использована мипора, плиты которой обёрнуты перфолем. Толщина теплоизоляции в стенах - 193 мм, в крыше - 286 мм и в полу (в среднем) - 112 мм. Пол выполнен из наружной металлической гофрированной обшивки, теплоизоляции, рабочего настила из 48-миллиметровых досок, покрытого оцинкованными стальными листами. Такими же листами покрыты стены на высоту 1 м. Средний коэффициент теплопередачи новых вагонов-холодильников равен 0,31 Вт/м2 °К, в период эксплуатации он повышается до 0,37-0,40 Вт/ммК.
Охлаждающие батареи 9 состоят из оребрённых труб диаметром 31 мм, общей поверхностью около 400 м . Каждая секция смонтирована из шести труб и занимает около V* поверхности потолка вагона. Для отвода конденсата под батареями размещены металлические поддоны с наклоном к желобам, из которых влага через воронки попадает на пол вагона, откуда специальными сливными устройствами выводится наружу. Вагоны-холодильники имеют также напольные решетки 8, электрические печи 7, электрический вентилятор 5, подвагонный ящик 11, вентиляционную рукоятку 10, люки 6, воздушный канал 2 и отверстие для всасывания воздуха 1. Циркуляцию рассола потрубам и охлаждающим батареям вагонов обеспечивают два центробежных насоса, находящихся в вагоне-машинком отделении. Под потолком каждого вагона проходит прямой 3 и обратный 4 рассольные трубопроводы с внутренним диаметром 100 мм и толщиной стенок 4 мм, по которым холодныйрассол из испарителя холодильной машины поступает в охлаждающие бата реи и отводится от них в испаритель, расположенный в вагоне-машинном отделении. Давление рассола в трубопроводах поддеоживается на уровне 2,4бар. У торцевых стен вагона для отопления размещены электропечи мощностью по 1,25 кВт (в каждом вагоне по 6 штук)
Для смены воздуха вагоны-холодильники оборудованы приточно-вытяжной вентиляционной системой (рис. 4.3). Воздух поступает через воз-, духоприёмные коробки 9 с заслонкой, перекрываемой вручную в зависимости от направления движения вагона. На крыше размещены дефлекторы 10, соединяющиеся с воздухоприёмными коробками каналом 3 через кран 4. Вентиляционные устройства одного конца вагона соединены каналом с электропечью 1 и с охлаждающими рассольными батареями 5. Устройство вентиляционной системы предусматривает возможность охлаждения наружного воздуха летом и обогрева зимой. Для принудительной циркуляции воздуха при отоплении вагоны-холодильники оборудованы двумя электровентиляторами 1 (рис. 4.4) производительностью по 1800 м3/час.
Воздушные каналы 3 расположены между поддоном и охлаждающей батареей. Около дверей основные каналы разветвляются на боковые 2. Концы ответвлений опускаются в пространство, образуемое полом и напольной решеткой. Система принудительной вентиляции (циркуляции) обеспечивает равномерное температурное поле в разных точках вагона. Температуру в грузовых вагонах регулируют из вагона дизель-электростанции подачей рассола в охлаждающие батареи и включением электропечей при отоплении.
Магнитные вентили установлены в каждом вагоне-холодильнике на ответвлении от прямого рассолопровода.
Для контроля температур вагоны оборудованы двумя ртутно-контактными термометрами, помещёнными на одной из продольных стен. Кроме того, в каждом вагоне установлено по два термометра сопротивления, из которых один закреплён неподвижно около ртутно-контактных термометров, а другой - переносной, на гибком проводе, который может размещаться в грузе. После заводского ремонта на всех секциях ртутно-контактные датчики заменены полупроводниковыми датчиками для дистанционного измерения температуры. Противоположные концы проводов, присоединенных к термометрам сопротивлений, заканчиваются под вагонами в контактнойкоробке розеткой. Для определения температуры служит переносная термоэлектрическая станция.
Энергетическое оборудование секции смонтировано в комбинированном вагоне. Состоит оно из трёх дизель-генераторных установок с дизелем мощностью по 90 л.с. и синхронными генераторами трехфазного тока мощностью по 56 кВт. Общий запас топлива обеспечивает работу дизелей в течение 8 дней по 22 часа в сутки.
Холодильное оборудование размещено в вагоне-машинном отделении и состоит из двух машин Двухступенчатого сжатия. При температуре наружного воздуха до +15°С холодильные машины работают с одноступенчатым сжатием, а при более высоких - с двухступенчатым, с полным промежуточным охлаждением.
В комплект каждой машины входят: вертикальный аммиачный компрессор низкого давления, компрессор высокого давления, маслоотделители, ресивер ёмкостью 90 л; промежуточный сосуд (охладитель) ёмкостью 45 л; кожухотрубный испаритель, для охлаждения рассола, циркулирующего по грузовым вагонам, с поверхностью теплопередачи 35 м2, центробежный рассольный насос производительностью 35 м'/час, с электродвигателем мощностью 9,2 кВт, конденсатор с воздушным охлаждением, поверхность охлаждения 540 м2, расчётная нагрузка конденсатора 90000 Вт. Подаёт воздух на конденсатор вентилятор производительностью 50000 м3/час, с электродвигателем мощностью 14 кВт. Каждая холодильная установка имеет устройство автоматического регулирования подачи аммиака в испаритель в виде бароре-гулирующего вентиля, который соединён с поплавковой камерой
31