- •Содержание
- •Правила и порядок работы в химической лаборатории
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •1.2 Реакция с едкими щелочами NaОн или kон:
- •Экспериментальная часть.
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •4.1 Взаимодействие с дифениламином (с6н5)2nн.
- •5.1 Взаимодействие с н2sо4
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •4.1 Взаимодействие с дифениламином (с6н5)2nн.
- •5.1 Взаимодействие с н2sо4
- •Экспериментальная часть
- •Обнаружение анионов
- •Обнаружение катионов
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Определение кислотности квашенных овощей
- •Vрассол
- •Определение кислотности муки
- •Экспериментальная часть
- •Vрассол
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •1. Определение кислотности молока
- •2.Определение кислотности хлеба
- •Экспериментальная часть
- •Данный опыт выполнить для пшеничного и ржаного хлеба. Сделать вывод о соответствии кислотности хлеба норме. Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Основные закономерности электролитной коагуляции:
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Растворимость солей, кислот и оснований в воде
Теоретическое введение
Соли – это сложные вещества, состоящие из катионов металлов и анионов кислотных остатков. В растворах происходит электролитическая диссоциация солей, распад на катион и анион:
Nа2SО4 2 Nа+ + SО42-
катион анион
катион анион
ВaСl2 Вa2+ +2Сl-
В общем случае уравнение диссоциации можно записать:
KtAnKt++An-
Таким образом, определение соли сводится к анализу катиона и аниона.
Определение анионов
Анионы определяют дробно с помощью следующих реакций:
1. Обнаружение SO42- сульфат иона:
ВaСl2 + Nа2SO4 = ВaSO4 ↓+ 2NаСl
Образуется осадок сульфата бария, нерастворимый в азотной кислоте.
2. Обнаружение СO32 - карбонат иона:
Nа2 СO3 + ВaСl2 = Вa СO3↓+ 2NаСl
Образуется осадок карбоната бария, растворимый в азотной и соляной кислотах:
ВaСO3 + 2НСl = ВaСl2 +СO2↑+Н2О
3. Обнаружение Сl- хлорид иона:
NаСl + AgNO3 = AgСl↓ + Nа NO3
Образуется осадок хлорида серебра, растворимый в растворе концентрированного аммиака:
AgСl + 2NН4ОН = [Ag(NН3)2]Сl + 2Н2О
Полученное комплексное соединение разрушается при действии азотной кислоты, появляется белая муть:
[Ag(NН3)2]Сl + 2НNО3 = AgСl↓ + 2NН4NО3
4. Обнаружение NO3- нитрат иона:
4.1 Взаимодействие с дифениламином (с6н5)2nн.
При смешивании на предметном стекле NаNO3 и (С6Н5)2NН наблюдается интенсивно-синее окрашивание раствора.
4.2 Взаимодействие с сульфат железом (II) FeSО4. В растворе образуется бурое кольцо:
2NаNO3 + 6FeSО4 + Н2SО4 = 2NО↑ + Nа2SО4 + 3Fe2(SО4)3+ 4Н2О
NО + FeSО4 = [Fe(NО) SО4]
5. Обнаружение СН3СOО - ацетат иона
5.1 Взаимодействие с н2sо4
2СН3СOОNа + Н2SО4 = Nа2SО4 + 2СН3СOОН
Образующуюся уксусную кислоту определяют по запаху.
5.2 Взаимодействие с Н2SО4 в присутствии этилового спирта:
СН3СOОН + С2Н5ОН = СН3СOОС2Н5 +Н2О
уксусно-этиловый эфир
Характерный запах уксусно-этилового эфира указывает на наличие ацетат иона.
Обнаружение катионов.
Катионы I и II группы определяют с помощью систематического анализа, используя групповые реактивы: на I группу катионов - 2н НСI; на II группу – 2н Н2SО4.. После систематического анализа катионы определяют дробным методом с помощью частных реакций методом проб в случае образования осадка.
Частные реакции
1.Обнаружение иона Аg+ и иона Рb2+
1.1 Реакция с йодидом калия:
АgNОз + Кl = Аgl↓+ КNОз (ПРАgl = 8,3*10-17)
Образуется осадок ярко желтого цвета.
Рb(NО3)2 + 2Кl =Рbl2 ↓+2 КNОз (ПР Рbl2 = 1,1*10-9)
Образуется осадок желтого цвета, растворимый в горячей воде.
1.2 Взаимодействие с хроматом калия:
АgNОз + К2СrО4 = Аg2СrО↓+2 КNОз (ПРАg2 СrО4 = 1,1*10-12)
Образуется осадок красно-бурого цвета, растворимый в аммиаке и кислотах.
Рb(NО3)2 + К2СrО4 = РbСrО4↓+2 КNОз (ПР РbСrО4= 1,8*10-14)
Образуется осадок желтого цвета, растворимый в сильных кислотах и щелочах.
Взаимодействие с щелочами
2АgNОз +2NаОН = Аg2О↓+2NаNО3
Образуется осадок бурого цвета, растворимый в аммиаке.
Рb(NО3)2 +2NаОН = Рb(ОН)2↓+2NаNО3
Образуется осадок белого цвета, растворимый в избытке щелочи и кислоте
Рb(ОН)2 +2NаОН = Nа2[Рb(ОН)4]
Рb(ОН)2 +2НNО3 = Рb(NО3)2 +2Н2О
Гидроксид свинца (II) проявляет амфотерные свойства.
2. Обнаружение иона Са2+
2.1 Ион Са2+обнаруживают реакцией с оксалатом аммония (NН4)2С2О4 В результате реакции образуется белый мелкокристаллический осадок. Аналогичные осадки получаются с ионами Sr2+ и Ва2+.
СаСI2 + (NН4)2С2О4 = СаС2О4↓+2 NН4СI (ПР СаС2О4 = 2,3*10-9)
2.2 Реакция с гексацианоферратом (II) калия К4[Fе(СN)6] .Образуется белый кристаллический осадок нерастворимый в уксусной кислоте в отличии от иона Sr2+.
К4[Fе(СN)6] + СаСI2 + 2NН4СI = Са(NН4)2[Fе(СN)6] ↓+4КСI
3. Обнаружение иона Sr2+
Ион Sr2+, обнаруживают реакцией с гипсовой водой (водный раствор СаSО4). В результате реакции образуется осадок SrSО4 в виде мути.
Sr (NОз)2 + аSО4 = SrSО4↓+ Са(NОз)2 (ПРS rSО4 = 3,2*10-7)
4. Обнаружение иона Ва2+
Ион Ва2+ обнаруживают реакцией с дихроматом калия К2Сr2О7.
В результате реакции образуется осадок желтого цвета. К2Сг2О7 дает осадки только с растворами солей бария. Это происходит потому, что в растворе дихромата калия вследствие гидролиза всегда есть небольшое количество хромат - ионов:
Сг2О72- + Н2О = 2СгО42- + 2Н+
Так как ВаСгО4 растворяется труднее, чем ВаСг2О7, то в осадок выпадет ВаСгО4:
2Ва2+ + Сг2О72- + Н2О = 2ВаСгО4 + 2Н+
Чтобы реакция стала необратимой и Ва2+ полностью выпал в осадок. добавляют раствор ацетата натрия. Минеральная кислота превращается в слабодиссоциирующую уксусную кислоту:
Н+ + СН3СОО-= СНзСООН
Таким образом, суммарное уравнение реакции имеет вид:
2Ва2+ + Сг2О72- + 2СН3СОО- + Н2О = 2ВаСгО4↓+ 2СН3СООН
Раствор К2Сг2О7 в присутствии СНзСООNа является индивидуальным реактивом на Ва2+.
Катионы III –VI групп определяют дробно с помощью частных реакций.
5. Обнаружение иона АI3+.
На ион АI3+ действуют ализарином. Образуется ярко-красный осадок, нерастворимый в разбавленной уксусной кислоте.
АIСI3 + 3NН4ОН + С14Н6О2(ОН)2 =АI(ОН)2С14Н6О2(ОН)↓ +3NН4СI + Н2О
6. Обнаружение иона Сг3+.
Ион Сг3+ определяют с помощью пероксида водорода в щелочной среде. Образуется раствор желтого цвета.
2Сг(NО3)3 + 10NaОН + 3Н2О2 = 2Na2СгО4↓+ 6NaNО3 + 8Н2О
7. Обнаружение иона Zn2+.
Ион Zn2+ определяют микрокристалличекой реакцией с тетрароданомеркуратом аммонием (NН4)2[Нg(CNS)4]
ZnSО4 + (NН4)2[Нg(CNS)4] = Zn[Нg(CNS)4]↓ + (NН4)2SО4
Под микроскопом видны кристаллы в виде крестов и дендритов.
8. Обнаружение Мg2+.
Реакция с гидрофосфатом натрия: Na2НРО4:
МgCl2 + Na2НРО4 + NН4ОН = Мg NН4РО4↓+ 2NaCl + Н2О
Образуется белый кристаллический осадок двойного фосфата магния и аммония, легко растворимый в кислотах.
9. Обнаружение Мn2+
Реакция с висмутатом натрия NaBiО3 в кислой среде:
2Мn(NО3)2 + 5NaBiО3 + 14НNО3 = 2NaМnО4 + 5Bi(NО3)3 + 3NaNО3 + 7Н2О
Реакция идет на холоду. В результате получается раствор малиново-коричневой окраски. Висмутат натрия является индивидуальным реактивом на катион Мn 2+.
10. Обнаружение Fе2+
Реакция с гексацианофератом (III) калия K3[Fе(CN)6]
3FеSО4 + 2K3[Fе(CN)6] = Fе 3[Fе(CN)6]2↓ + 3K2SО4
Образуется синий осадок Fе3[Fе(CN)6]2 турнбулевой сини. Раствор K3[Fе(CN)6] является индивидуальным реактивом на катионы Fе2+.
11. Обнаружение Fе3+
11.1 Реакция с гексацианофератом (II) калия K4[Fе(CN)6]
4FеCl3 + 3K4[Fе(CN)6] = Fе4[Fе(CN)6]3↓+ 12КCl
Образуется синий осадок Fе4[Fе(CN)6]3 берлинской лазури. Раствор K4[Fе(CN)6] является индивидуальным реактивом на катионы Fе3+ .
11.2 Реакция с радонидом аммония NН4SCN
FеCl3 + 3NН4SCN =Fе(SCN)3+ 3NН4CI
Появляется темно-красное окрашивание раствора.
12. Обнаружение катиона Сu2+
12.1 При взаимодействии солей Сu2+с гексацианоферратом (II) калия
K4[Fе(CN)6] выпадает осадок Сu2[Fе(CN)6] красно-бурого цвета.
2СuSО4 + K4[Fе(CN)6] = Сu2[Fе(CN)6] ↓+ 2K2SО4
12.2 Концентрированный аммимак NН4ОН также является индивидуальным реактивом на катион Сu2+ .
13.Обнаружение катиона Ni2+
При взаимодействии солей Ni2+ с реактивом Чугаева – диметилглиоксимом образуется розовое окрашивание толуольного раствора.
NiCl2 + C4Н8N2О2 + 2NН4ОН = [Ni (C4Н7N2О2 )2] ↓ + 2NН4Cl
Диметилглиоксим ввел в аналитическую практику русский ученый Л.А. Чугаев в 1905 году. До сих пор этот реактив является самым чувствительным для обнаружения никеля в смеси. Введение толуола устраняет мешающее действие Fе2+.
14.Обнаружение катиона Со2+
При взаимодействии солей Со2+ с кристаллическим тиосульфатом натрия Na2S2О3 в спиртовом растворе происходит синие окрашивание вследствие образования нерастворимого в спиртовом растворе тиосульфата кобальта Со S2О3
СоCl2 + Na2S2О3 = Со S2О3 ↓ + 2NaCl
15. Обнаружение катиона NН4+
15.1 Реакция с реактивом Несслера {K2[HgI4]+ KОН}:
NН4Cl + 2K2[HgI4] +4 KОН = [ОHg2 NН2]I ↓+7KI + KCl + 3Н2О
В присутствии солей аммония образуется желто-коричневое окрашивание.
15.2 Реакция с едкими щелочами NaОН или KОН:
NН4Cl + NaОН = NН3 ↑+ NaCl + Н2О
Аммиак обнаруживают по запаху или по появлению синей окраски на универсальной индикаторной бумаге, смоченной водой.
16. Обнаружение катиона К+
16.1 Реакция с гексанитрокобальтатом (III) натрия Na3[Со(NО2)6]:
2КCl + Na3[Со(NО2)6] =К2Na[Со(NО2)6] ↓+2 NaCl
Образуется ярко-желтый осадок.
Гексанитрокобальтат натрия может быть реактивом на катионы К+ в отсутствии катионов NН4+.
16.2 Микрокристаллоскопическая реакция со смесью нитритов
Реакция проводится на предметном стекле. В присутствии ионов калия под микроскопом видны характерные черные кубические кристаллы К2Pb[Сu(NО2)6]. Аналогичная реакция характерна для солей аммония, поэтому катионы К+ со смесью нитритов определяют в отсутствие катиона NН4+.
Рис5.Кристаллы К2РЬ[Сu(NО2)6] и (NН4)2РЬ[Сu(NО2)6]
17. Обнаружение катиона Na+
Реакция с гексагидроксиантимонатом (V) калия
К[Sb(ОН)6]:
NaCl + К[Sb(ОН)6] = Na[Sb(ОН)6]↓+ КCl
Образуется белый кристаллический осадок натриевой соли