Контрольные вопросы

1. Что называется титром раствора?

2. Чему равен титр 0,09 н раствора серной кислоты по Ва(ОН)₂?

3. Чему равны нормальность и титр раствора НNОз, если на титрование 20 мл его израсходовано 15 мл 0,12 н раствора NaОН?

Лабораторная работа № 15

Определение временной жесткости воды методом нейтрализации

Цель работы:

овладеть методикой определения временной жесткости воды.

Оборудование и реактивы:

• конические колбы;

• пипетки на 50 мл;

• резиновые груши;

• раствор НС1 0,1н;

• раствор метилоранжа;

• исследуемая водопроводная вода.

Теоретическое введение

Временная жесткость воды обусловлена присутствием гидрокарбонатов кальция, магния и железа. Методика определения временной жесткости сводится сводится к титрованию воды соляной кислотой, при этом протекают реакции:

Ме(НСО₃)₂ + 2НСl = МеСl₂ + 2Н₂О + 2СО₂↑

Ме: Мg, Са, Fе

Временную жесткость воды можно устранить ее кипячением:

Ме(НСО₃)₂ = МеСО₃ ↓+ СО₂ + Н₂О,

а также действием гашеной извести:

Са(НСО₃)₂ + Са(ОН)₂ = 2СаСО₃ ↓+ 2Н₂О,

Временная жесткость воды рассчитывается по формуле:

С(1/1 НСl)*V(НСl) *1000

Ж_вр = ммоль/мл;

V(Н₂О)

С(1/1 НСl) – нормальная концентрация раствора соляной кислоты;

V(НСl) – объем раствора соляной кислоты, израсходованный на титрование, мл;

V(Н₂О) – объем исследуемой воды для анализа, мл.

Экспериментальная часть

Опыт 1. Определение временной жесткости воды

В коническую колбу поместить пипеткой 50 мл исследуемой воды, 2-3 капли метилоранжа.

Бюретку заполнить раствором соляной кислоты известной концентрации и титровать до появления слабо розовой окраски. Титрование повторить 2 раза.

Конечный результат объема раствора соляной кислоты, израсходованной на титрование, выразить как среднее арифметическое.

Рассчитать временную жесткость воды по формуле:

С(1/1 НСl)*V(НСl) *1000

Ж_вр = ммоль/мл;

V(Н₂О)

С(1/1 НСl) – нормальная концентрация раствора соляной кислоты;

V(НСl) – объем раствора соляной кислоты, израсходованный на титрование, мл;

V(Н₂О) – объем исследуемой воды для анализа, мл.

Контрольные вопросы

1 . Чем обусловлена временная жесткость воды?

2. Как провести анализ воды в лаборатории?

3. Какие способы применяют для умягчения воды?

Лабораторная работа № 16

Определение кислотности пищевых продуктов методом нейтрализации: квашенных овощей, муки.

Цель работы:

овладеть методикой определения кислотности пищевых продуктов и методами расчета.

Оборудование и реактивы:

1. конические колбы;

2. пипетки на 10, 25 мл;

3. цилиндры на 25 мл;

4. раствор NaОН;

5. раствор фенолфталеина;

6. образцы продуктов;

7. дистиллированная вода.