- •Содержание
- •Правила и порядок работы в химической лаборатории
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •1.2 Реакция с едкими щелочами NaОн или kон:
- •Экспериментальная часть.
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •4.1 Взаимодействие с дифениламином (с6н5)2nн.
- •5.1 Взаимодействие с н2sо4
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •4.1 Взаимодействие с дифениламином (с6н5)2nн.
- •5.1 Взаимодействие с н2sо4
- •Экспериментальная часть
- •Обнаружение анионов
- •Обнаружение катионов
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Определение кислотности квашенных овощей
- •Vрассол
- •Определение кислотности муки
- •Экспериментальная часть
- •Vрассол
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •1. Определение кислотности молока
- •2.Определение кислотности хлеба
- •Экспериментальная часть
- •Данный опыт выполнить для пшеничного и ржаного хлеба. Сделать вывод о соответствии кислотности хлеба норме. Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Основные закономерности электролитной коагуляции:
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Растворимость солей, кислот и оснований в воде
Экспериментальная часть
Определение знака заряда коллоидных частиц методом капиллярного анализа.
Некоторые вещества при погружении в воду заряжается отрицательно (целлюлоза, шелк, стекло, песок и т. д.). На этом явлении основан метод капиллярного анализа.
Вода поднимается вверх по полоске фильтровальной бумаги, опушенной одним концом в воду. Это поднятие воды по капиллярам бумаги происходит вследствие сил поверхностного натяжения. Если в воде находятся отрицательно заряженные коллоидные частицы, то они не притягиваются капиллярами бумаги и будут двигаться вверх. Если частицы имеют положительный заряд, то они не будут подниматься, и осядут на поверхности бумаги.
Кроме определения знака заряда частиц, капиллярный метод можно применять для анализа смесей различных окрашенных веществ.
Задание 1. Определение знака заряда коллоидных частиц
Получить золы берлинской лазури и гидроксида железа и по 10мл данных золей налить в маленькие стаканчики. Затем в стаканчик с растворами золей опустить одинаковые полоски фильтровальной бумаги так, чтобы бумага не касалась стенок стакана. Через некоторое время измеряют высоту подъема частиц по бумаге и определяют заряд частиц исследуемых золей.
Задание 2. Определение знака заряда частиц красителей
Приготовленные 1-2%-ные растворы красителей по 10мл наливают в стакан и опускают в них полоски фильтровальной бумаги. Через некоторое время измеряют высоту подъема различных красителей и делают заключение о заряде частиц.
Задание 3. Капиллярный анализ с положительно заряженной бумагой
Положительно заряженную бумагу получают путем обработки ее золем гидроксида алюминия АI(ОН)3.
Для приготовления золя АI(ОН)3 к 1% раствору АIСI3 приливают раствор аммиака:
АIСI3 + ЗNH4ОН = АI(ОН)3 + ЗNH4СI
Получившийся осадок АI(ОН)3 промывают на фильтре несколько раз теплой водой. К концу промывания осадок становиться очень вязким. Его переносит в большой стакан емкостью 500мл, наливают ¾ высоты стакана дистиллированной воды и кипятят, добавляя по каплям 0,1Н раствор НСI. Осадок постепенно переходит в золь.
Полученным золем обрабатывают фильтровальную бумагу, погружая ее в раствор на 1-2 часа. Затем бумагу высушивают на воздухе и разрезают на полоски. С такой бумагой проводят опыты, применяя красители, указанные в предыдущих опытах. Полученные во всех трех опытах результаты записывают в таблицу.
Название золя или красителя
|
Высота подъема, мм
|
Знак заряда коллоидных частиц |
|
Определение отрицательно заряженной полоской бумаги |
Определение положительно заряженной полоской бумаги |
Контрольные вопросы
1. Какими свойствами обладают коллоидные системы?
2. В чем сущность метода капиллярного анализа?
3.Почему положительно заряженные частицы не поднимаются вверх по полоске фильтровальной бумаги?
Лабораторная работа № 26
Коагуляция коллоидных растворов
Цель работы: изучить факторы, обуславливающие коагуляцию и определить порог коагуляции.
Оборудование и реактивы:
бюретки,
коническая колба на 250 мл,
пробирки с делениями,
штативы с пробирками,
растворы: FeCl3 -концентрированный; Na3PO4, Na2SO4, СH3СOON4 - 0,02M, дистиллированная вода.