- •Содержание
- •Правила и порядок работы в химической лаборатории
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •1.2 Реакция с едкими щелочами NaОн или kон:
- •Экспериментальная часть.
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •4.1 Взаимодействие с дифениламином (с6н5)2nн.
- •5.1 Взаимодействие с н2sо4
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •4.1 Взаимодействие с дифениламином (с6н5)2nн.
- •5.1 Взаимодействие с н2sо4
- •Экспериментальная часть
- •Обнаружение анионов
- •Обнаружение катионов
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Определение кислотности квашенных овощей
- •Vрассол
- •Определение кислотности муки
- •Экспериментальная часть
- •Vрассол
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •1. Определение кислотности молока
- •2.Определение кислотности хлеба
- •Экспериментальная часть
- •Данный опыт выполнить для пшеничного и ржаного хлеба. Сделать вывод о соответствии кислотности хлеба норме. Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Основные закономерности электролитной коагуляции:
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Теоретическое введение
- •Экспериментальная часть
- •Контрольные вопросы
- •Растворимость солей, кислот и оснований в воде
Экспериментальная часть
0.5 г полученного для анализа сухого вещества поместить в пробирку и растворить в 10 - 12 мл дистиллированной воды при перемешивании. Растворение проводить сначала при комнатной температуре. Если растворение происходит медленно, то его можно ускорить нагревом на водяной бане. В случае, если раствор получится мутным, отфильтровать его и подвергнуть фильтрат анализу:
Обнаружение анионов
Опыт 1. Взаимодействие хлорида бария ВаС12 с контрольным раствором.
В пробирку налить 3 капли контрольного раствора 3 капли раствора ВaСl2 . Наблюдается ли выпадение белого осадка? Проверить растворимость осадка в разбавленной азотной кислоте: для этого в отдельную пробирку налить 1 мл разбавленной азотной кислоты и внести на кончике стеклянного шпателя немного осадка. Если осадок не растворяется в азотной кислоте, сделать вывод о наличии в растворе сульфат иона. Написать уравнение реакции.
Если осадок растворяется в азотной кислоте, сделать вывод о наличии в растворе карбонат иона. Написать уравнение реакции.
Если в растворе обнаружен карбонат ион, дополнительно доказать его реакции с соляной кислотой: к 3 каплям контрольного раствора добавить 3 капли соляной кислоты. Написать уравнение реакции.
Опыт 2. Взаимодействие нитрата серебра AgNO3 с контрольным раствором.
В пробирку налить 3 капли контрольного раствора и 2 капли раствора AgNO3. Выпадет ли белый осадок? При образовании осадка в пробирку прибавить несколько капель концентрированного раствора аммиака. Наблюдается ли растворение осадка? К полученному раствору прилить по каплям концентрированную азотную кислоту до рН среды 2-3. Если появляется белая муть, значит в растворе присутствует хлорид иона. Написать уравнения реакций.
Опыт 3. Обнаружение нитрат иона.
3.1 Взаимодействие дифениламина (С6Н5)2NН с контрольным раствором.
Реакцию проводить под тягой!
На чистое предметное стекло налить 2 капли контрольного раствора и 2 капли дифениламина, который приготовлен на концентрированной серной кислоте. Наблюдается ли появление интенсивно - синего окрашивания раствора? Сделать вывод о наличии нитрат иона.
3 2 Взаимодействие сульфата железа (II) FeSО4 с нитрат ионом NO3-.
В пробирку налить 3 капли контрольного раствора и 7 капель раствора FeSО4. Смесь перемешать и осторожно по стенке пробирки прилить 0,5 мл концентрированной серной кислоты, которая опускается на дно пробирки. Появляется ли бурое кольцо комплексного соединения? Сделать вывод о наличии нитрат иона. Написать уравнение реакции.
Опыт 4. Обнаружение ацетат иона.
4.1 Взаимодействие серной кислоты с контрольным раствором.
В пробирку налить 3 капли контрольного раствора и 3 капли разбавленной серной кислоты, смесь подогреть на водяной бане. По запаху определить образуется ли уксусная кислота? Написать уравнение реакции.
4.2 Образование уксусно-этилового эфира
В пробирку налить 3 капли контрольного раствора и 3 капли концентрированной серной кислоты, а также прилить 3 капли этилового спирта. Смесь нагреть на водяной бане в течение 1 - 2 минут, после чего содержимое пробирки вылить в стаканчик с холодной водой. Если образуется уксусно-этиловый эфир, то появляется характерный запах. Написать уравнение реакции.
Сделать вывод о наличии ацетат иона.
Полученные результаты оформить в виде таблицы. Сделать вывод, какой анион входит в состав соли.