Оценка качества, хранение и совершенствование эмульсий

Оценку качества эмульсий проводят по следующим показателям: однородность частиц дисперсной фазы, время расслаивания, термо­стойкость, вязкость.

Однородность частиц дисперсной фазы. Размер частиц, определяемых при микроскопировании, не должен превы­шать показателей, указанных в частных статьях.

Время расслаивания. Расслаивание эмульсий определя­ют с помощью центрифуги. Эмульсию считают устойчивой, если не наблюдают расслаивания системы в центрифуге с числом оборотов 1,5 тыс./мин.

Термостойкость эмульсий. Эмульсия считается устой­чивой, если выдерживает температуру нагревания 50 °С без расслаи­вания.

Вязкость в эмульсиях определяют по фармакопейным мето­дикам с помощью специальных приборов — вискозиметров и др.

При хранении эмульсий может нарушаться их однородность в результате отстаивания. При отстаивании частицы дисперсной фазы не сливаются, а собираются в верхних слоях, так как диспергиро­ванные частицы масла хотя и покрыты адсорбционной оболочкой эмульгатора, но в силу того, что они легче, чем вода, всплывают на поверхность. Такую эмульсию легко восстановить путем энергично­го взбалтывания. Поэтому эмульсия, которая отстаивается, отпуску подлежит, так как отстаивание — процесс обратимый.

Необходимо уметь отличать процесс отстаивания эмульсии от не­обратимого процесса расслаивания, который заключается в медлен­ном и постепенном понижении степени дисперсности масляной фазы, если это эмульсия типа М/В, и водной фазы, если это эмульсия типа В/М. При расслаивании вначале шарики масла всплывают на по­верхность, затем начинают слипаться (коалесценция) в сплошную массу, жидкости расслаиваются, и такую эмульсию нельзя восста­новить. Расслаивание происходит тем быстрее, чем менее прочна поверхностная защитная оболочка шариков (частиц) масла.

В соответствии с этим основными тенденциями совершенствова­ния фармацевтических эмульсий являются повышение физической устойчивости и пролонгирование действия лекарственных веществ, входящих в их состав. Наиболее перспективными путями пролонга­ции действия лекарственных веществ, включенных в состав эмуль­сий, являются разработка лекарственных препаратов на основе мно­жественных эмульсий, а также модификация физико-химических свойств дисперсионной среды посредством введения гидрофильных растворителей, солюбилизаторов и др.

С целью повышения стабильности эмульсий целесообразно ис­пользование комплекса синтетических неионных ПАВ (эмульгато­ров М/В и В/М), которые обладают выраженным стабилизирующим эффектом. Не менее важная роль в стабилизации эмульсий принад­лежит рациональной технологии, которая включает не только опре­деленные температурные режимы и порядок смешивания компонен­тов, но и использование современного оборудования.

Поэтому перспективным направлением развития эмульсий явля­ется внедрение средств малой механизации (диспергаторы, гомоге­низаторы и др.); расширение ассортимента стабилизаторов; внедре­ние инструментальных методов оценки качества.