- •Федеральное агенство по образованИю Белгородский государственный университет
- •Самостоятельная работа студентов по биологической химии
- •Оглавление
- •Раздел №1 Введение в биохимию. Структура и функции белков. Ферменты
- •Тема 1.1. Введение в биологическую химию. Техника безопасности
- •Тема 1.2. Строение и функции белков. Аминокислотный состав белков
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.3. Физико-химические свойства белков
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.4. Сложные белки
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.5. Ферменты. Строение и свойства
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.6. Ферменты. Кинетика ферментативных реакций
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.7. Регуляция активности ферментов. Медицинская энзимология
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.8. Биохимия белков и ферментов (контрольно – итоговое занятие №1)
- •Раздел № 2 Нуклеиновые кислоты. Матричные биосинтезы
- •Тема 2.1. Строение и свойства нуклеиновых кислот и нуклеотидов
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 2.2. Матричные биосинтезы
- •Для усвоения материала темы следует обратить внимание на то, что:
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 2.3. Строение нуклеиновых кислот. Матричные биосинтзы (контрольно – итоговое занятие №2)
- •Раздел № 3 Энергетический обмен. Общие пути катаболизма
- •Тема 3.1. Биологические мембраны
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.2. Введение в обмен веществ. Общие пути катаболизма
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.3. Энергетический обмен. Окислительное фосфорилировие
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.4. Энергетический обмен. Общие пути катаболизма (контрольно-итоговое занятие №3)
- •Вопросы к контрольно-итоговому занятию № 3
- •Раздел № 4 Обмен веществ
- •Тема 4.1. Обмен и функции углеводов. Обмен Гликогена
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.2. Специфические пути распада глюкозы
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.3. Глюконеогенез. Обмен лактата в печени и мышцах
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.4. Пентозофосфатный путь. Обмен фруктозы, галактозы, этанола
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.5. Обмен и функции липидов. Переваривание
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.6. Метаболизм жирных кислот и кетоновых тел
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.7. Метаболизм жиров. Обмен холестерола
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.8. Обмен аминокислот
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.9. Образование и обезвреживание аммиака. Обмен отдельных аминокислот
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.10. Обмен нуклеотидов
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.11. Обмен веществ и энергии (контрольно-итоговое занятие №4)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 4
- •Раздел № 5 Гормональная регуляция Обмен веществ. Витамины
- •Тема 5.1. Гормоны: синтез, секреция, механизм действия
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.2. Гормоны, регулирующие обмен углеводов, липидов и аминокислот. Водно-солевой и менеральный обмены
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.3. Тиреоидные гормоны и гормоны, регулирующие репродуктивную функцию
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.4. Биохимия витаминов
- •Тема 5.5. Гормональная регуляция обмена веществ. Витамины (контрольно-итоговое занятие № 5)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 5
- •Раздел № 6 биохимия органов и тканей
- •Тема 6.1. Биохимия печени. Канцерогенез
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.2. Биохимия крови
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.3. Биохимия крови. Гемостаз
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.4. Биохимия почек и мочи
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.5. Биохимия межклеточного матрикса и мышечной ткани
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.6. Биохимия органов и тканей (контрольно-итоговое занятие № 6)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 6
- •Словарь биохимических терминов
Тема 2.3. Строение нуклеиновых кислот. Матричные биосинтзы (контрольно – итоговое занятие №2)
Цель занятия. Закрепить знания раздела № 2 о строении нуклеиновых кислот, нуклеотидов, основных путях обмена белков, их синтезе, синтезе нуклеиновых кислот.
Вопросы к контрольно-итоговому занятию №2
См. вопросы к темам 2.1 и 2.2.
В результате действия высокоактивного химического соединения, попавшего в клетку, оказались отщепленными азотистые основания от обоих нуклеотидов пары G-C. Могут ли репарирующие системы поправить это повреждение?
Единичная (+) цепь ДНК (А=21%, G=29%,C=29%, Т=21%) реплицируется ДНК-полимеразой с образованием комплементарной (-) цепи ДНК. Образовавшаяся двухцепочная ДНК используется затем в качестве матрицы для РНК-полимеразы, транскрибирующей (-) цепь. Напишите, каков будет нуклеотидный состав (% соотношение) синтезируемой РНК?
На каких матрицах в клетке, инфицированной онкогенным вирусом, происходит синтез: а) новых молекул вирусной РНК, б) вирусных белков.
Подберите характеристики, присущие процессу репликации и репарации:
1) Матрицей является одна из нитей ДНК.
2) Матрицей для синтеза служат обе нити ДНК.
3) Субстратами являются дезоксирибонуклеозидтрифосфаты.
4) Субстратами являются рибонуклеозидтрифосфаты.
5) Процесс локализован в хроматине ядра.
6) Процесс протекает в S-периоде клеточного цикла.
7) Процесс протекает постоянно на всех стадиях жизнедеятельности клетки.
Ответ на каждый вопрос выберите из четырех предлагаемых:
А - характерно для репликации.
В - характерно для репарации.
С - характерно для обоих процессов.
Д - не характерно ни для одного из процессов.
Гистоны - это белки, содержащиеся в ядрах эукариотических клеток. Они прочно связаны с ДНК. ИЭТ гистонов очень велика (около 10,8). Какие аминокислоты должны присутствовать в гистонах в относительно больших количествах? Каким образом эти остатки обеспечивают прочное связывание гистонов с ДНК?
Литература для самоподготовки. См. литературу к темам №№ 2.1 - 2.2.
Раздел № 3 Энергетический обмен. Общие пути катаболизма
Цель изучения раздела. Сформировать знания о биоэнергетике, процессах тканевого дыхания, окислительного фосфорилирования и свободно-радикального окисления, протекающих практически во всех живых клетках. Получить представление о метаболизме, метаболических путях, их взаимосвязи. Изучить общие пути катаболизма питательных веществ и образование энергии в результате их полного окисления.
Основные вопросы раздела:
Роль мембран в обмене веществ и энергии.
Взаимосвязь обмена веществ и обмена энергии.
Общий путь катаболизма – основной поставщик водорода в митохондриальную цепь переноса электронов.
Строение митохондриальной цепи переноса электронов. Механизм окислительного фосфорилирования – основного пути синтеза АТФ в организме.
Регуляция энергетического обмена.
Тема 3.1. Биологические мембраны
(семинар)
Цель занятия.Изучить общие свойства биологических мембран, их химический состав, биохимические аспекты транспорта молекул и ионов. Сформировать представление о роли мембран в интеграции метаболизма.
Исходный уровень. Структурная организация мембран клетки (курс гистологии), строение фосфолипидов (курс биоорганической химии).
Повторить. Строение и свойства липидов.
Содержание теоретического материала. 1. Строение и функции мембран (с написанием формул основных липидов, входящих в мембрану), фазовое состояние мембранных липидов, характеристика белков, входящих в состав мембран. Связи белков с липидными компонентами. 2. Модели строения мембран. 3. Свойства мембран: асимметрия, текучесть. 4. Способы трансмембранного транспорта веществ: простая диффузия, облегченная диффузия, активный транспорт, вторично-активный транспорт.5. Роль мембран в энергетическом обмене клетки. (*)6. Возрастные особенности состава, структуры и функции мембран.
Для усвоения материала темы следует обратить внимание на то, что:
1) Молекулы фосфо- и гликолипидов амфифильны; гидрофильные части контактируют с водой, гидрофобные – взаимодействуют друг с другом.
2) Углеводные компоненты гликолипидов находятся на наружной стороне плазматической мембраны.
3) Наружный и внутренний слои одной и той же мембраны различаются по составу липидов, белков и углеводов.
4) Мембраны образуются путем самосборки в результате гидрофобных взаимодействий молекул липидов между собой и белками, а также гидрофильных взаимодействий этих компонентов с водной средой.
5) Роль мембран в организации метаболизма обусловлена тем, что они: 1) делят клетку на отсеки (компартменты); 2) определяют состав компартментов; 3) участвуют в регуляции метаболизма.