- •Федеральное агенство по образованИю Белгородский государственный университет
- •Самостоятельная работа студентов по биологической химии
- •Оглавление
- •Раздел №1 Введение в биохимию. Структура и функции белков. Ферменты
- •Тема 1.1. Введение в биологическую химию. Техника безопасности
- •Тема 1.2. Строение и функции белков. Аминокислотный состав белков
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.3. Физико-химические свойства белков
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.4. Сложные белки
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.5. Ферменты. Строение и свойства
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.6. Ферменты. Кинетика ферментативных реакций
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.7. Регуляция активности ферментов. Медицинская энзимология
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.8. Биохимия белков и ферментов (контрольно – итоговое занятие №1)
- •Раздел № 2 Нуклеиновые кислоты. Матричные биосинтезы
- •Тема 2.1. Строение и свойства нуклеиновых кислот и нуклеотидов
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 2.2. Матричные биосинтезы
- •Для усвоения материала темы следует обратить внимание на то, что:
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 2.3. Строение нуклеиновых кислот. Матричные биосинтзы (контрольно – итоговое занятие №2)
- •Раздел № 3 Энергетический обмен. Общие пути катаболизма
- •Тема 3.1. Биологические мембраны
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.2. Введение в обмен веществ. Общие пути катаболизма
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.3. Энергетический обмен. Окислительное фосфорилировие
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.4. Энергетический обмен. Общие пути катаболизма (контрольно-итоговое занятие №3)
- •Вопросы к контрольно-итоговому занятию № 3
- •Раздел № 4 Обмен веществ
- •Тема 4.1. Обмен и функции углеводов. Обмен Гликогена
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.2. Специфические пути распада глюкозы
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.3. Глюконеогенез. Обмен лактата в печени и мышцах
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.4. Пентозофосфатный путь. Обмен фруктозы, галактозы, этанола
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.5. Обмен и функции липидов. Переваривание
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.6. Метаболизм жирных кислот и кетоновых тел
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.7. Метаболизм жиров. Обмен холестерола
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.8. Обмен аминокислот
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.9. Образование и обезвреживание аммиака. Обмен отдельных аминокислот
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.10. Обмен нуклеотидов
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.11. Обмен веществ и энергии (контрольно-итоговое занятие №4)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 4
- •Раздел № 5 Гормональная регуляция Обмен веществ. Витамины
- •Тема 5.1. Гормоны: синтез, секреция, механизм действия
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.2. Гормоны, регулирующие обмен углеводов, липидов и аминокислот. Водно-солевой и менеральный обмены
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.3. Тиреоидные гормоны и гормоны, регулирующие репродуктивную функцию
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.4. Биохимия витаминов
- •Тема 5.5. Гормональная регуляция обмена веществ. Витамины (контрольно-итоговое занятие № 5)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 5
- •Раздел № 6 биохимия органов и тканей
- •Тема 6.1. Биохимия печени. Канцерогенез
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.2. Биохимия крови
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.3. Биохимия крови. Гемостаз
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.4. Биохимия почек и мочи
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.5. Биохимия межклеточного матрикса и мышечной ткани
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.6. Биохимия органов и тканей (контрольно-итоговое занятие № 6)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 6
- •Словарь биохимических терминов
Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
Что такое гормоны? Какова роль гормонов в организме?
Перечислите не менее восьми желез внутренней секреции, а также органы и ткани, продуцирующие гормоны.
На какие четыре группы разделяют гормоны по их химической природе? Назовите гормоны, относящиеся к каждой группе.
Назовите гормоны, относящиеся к белково-пептидным:
1. Мелатонин. 4. Паратгормон.
2. Кальцитонин. 5. Инсулин.
3. Тироксин. 6. Адреналин.
Какой признак лежит в основе классификации гормонов по механизму действия? Охарактеризуйте конечный эффект действия каждой группы гормонов.
Каков механизм действия на клетки-мишени стероидных гормонов и тироксина?
Напишите формулы цАМФ и цГМФ. Какова роль этих веществ в действии гормонов?
Напишите реакции, катализируемые аденилатциклазой и фосфодиэстеразой. Какова роль этих реакций в действии гормонов?
Назовите гормоны передней доли гипофиза. Какова их химическая природа? Охарактеризуйте действие этих гормонов в организме.
Назовите гормоны средней и задней долей гипофиза. Какова их химическая природа? Охарактеризуйте действие этих гормонов в организме.
Назовите гормоны, синтезируемые в гипоталамусе. Какова их химическая природа? Опишите их действие в организме.
Охарактеризуйте кратко основные типы патологии гипофиза.
Каковы причины возникновения заболевания «несахарный диабет».
Выберите утверждения, характеризующие стероидные гормоны:
А. Проникают в клетки мишени.
Б. Транспортируются кровью в комплексе со специфическими белками.
В. Инициируют синтез цАМФ.
Г. Взаимодействуют с хроматином и изменяют скорость транскрипции.
(*)К какой патологии может привести недостаточность соматотропного гормона (СТГ) в детском возрасте?
Распределите перечисленные гормоны по группам (А-С) в соответствии с их химическим строением: А. Белки; Б. Стероиды; С. Производные аминокислот.
1. Паратгормон. 5. Кортизол.
2. Прогестерон. 6. Тиротропин.
3. Трийодтиронин. 7. Соматотропин.
4. Инсулин. 8. Кортикотропин.
Назовите гормоны, синтезирующиеся клетками мозгового слоя надпочечников:
1. Альдостерон. 4. СТГ.
2. Адреналин. 5. АКТГ.
3. Глюкагон. 6. Норадреналин.
Назовите гормоны, действующие по типу мембранной рецепции:
1. Кортизол. 4. Инсулин.
2. Адреналин. 5. АКТГ.
3. Тироксин. 6. Тестостерон.
Назовите состояние, в основе которого лежит гиперсекреция СТГ у детей:
1. Несахарный диабет. 4. Гигантизм.
2. Акромегалия. 5. Кретинизм.
3. Микседема. 6. Карликовость.
Литература для самоподготовки. Лекционный материал; (1) – С. 380-386, 213-219, 390-392; (2) – С. 248-262, 289-297; (3) – С. 269-276; (4) – 2т. С. 147-184.
Тема 5.2. Гормоны, регулирующие обмен углеводов, липидов и аминокислот. Водно-солевой и менеральный обмены
Цель занятия.Изучить химическую природу и механизм действия гормонов, регулирующих метаболизм. Познакомиться с качественными реакциями на адреналин. Изучить обмен воды и минеральных солей, регуляцию водно-солевого обмена, обмена кальция и фосфора.
Исходный уровень. Строение и функции эндокринных желез (курс нормальной анатомии и гистологии). Биологическая роль минеральных веществ, функции воды (курс биоорганической химии).
Повторить. Пути использования глюкозы в организме, мобилизация жиров, глюконеогенез. Обмен тирозина. Определение толерантности к глюкозе методом сахарных нагрузок.
Содержание теоретического материала. 1. Гормоны, регулирующие обмен аминокислот, углеводов и липидов: инсулин, глюкагон, кортизол, адреналин. Гормоны поджелудочной железы (инсулин и глюкагон); характеристика. Механизм действия глюкагона на примере гликогенолиза. Нарушения синтеза и секреции гормонов. Сахарный диабет. Биохимические изменения обмена веществ при сахарном диабете и голодании. 2. Гормоны мозгового вещества надпочечников, биосинтез и роль в обмене веществ. 3. Общая характеристика гормонов стероидной природы: биосинтез, свободные и связанные формы, биосинтез, их модификация и выведение. 4. Характеристика глюкокортикоидных гормонов, регуляция выработки (кортиколиберины, кортикотропин). Нарушения выработки глюкокортикоидов, стероидный диабет. 5. Общая характеристика минерального обмена, функции минеральных веществ. Обмен кальция и фосфатов. 6. Характеристика гормонов, регулирующих обмен кальция и фосфора (паратгормон, кальцитонин, кальцитриол). (*)Нарушение обмена кальция в детском возрасте. 7. Обмен калия и натрия. Характеристика гормонов, регулирующих водно-солевой обмен (вазопрессин, минералокортикоиды, атриальный натриуретический фактор). Регуляция: система ренин-ангеотензин.
Для усвоения материала темы следует обратить внимание на то, что:
1) Конечное окисление продуктов катаболизма аминокислот, липидов и углеводов проходит через общие пути катаболизма.
2) В организме возможен синтез веществ из продуктов их катаболизма (например, синтез жирных кислот и кетоновых тел из ацетил-КоА, глюкозы из пирувата и т.д.).
3) Изменение метаболизма в клетках-мишенях под действием инсулина, глюкагона, кортизола и адреналина происходит постоянно в зависимости от состава пищи, ритма питания и физической активности. Изменение метаболизма направлено на поддержание гомеостаза.
4) Инсулиновая недостаточность при сахарном диабете может быть следствием нарушения синтеза инсулина, изменения структуры рецепторов инсулина или повышенной скорости его распада.
5) При длительном голодании происходят изменения метаболизма, направленные на обеспечение глюкозой мозга и других тканей (например, эритроцитов), которые полностью зависят от этого источника энергии (мозг не использует жирные кислоты в качестве источника энергии).
6) Гормональная регуляция метаболических процессов осуществляется на уровне регуляции ферментов, которые катализируют необратимые реакции (ключевые регуляторные ферменты).
7) Основные параметры водно-солевого обмена – осмотическое давление, рН и объем внутриклеточной и внеклеточной жидкости.
8) Основные источники Са2+для человека – пищевые вещества и костная ткань.
9) Концентрация кальция внутри клеток зависит от его концентрации во внеклеточной жидкости.
10) Гормоны стероидной природы транспортируются в крови с белками-переносчиками.