- •Федеральное агенство по образованИю Белгородский государственный университет
- •Самостоятельная работа студентов по биологической химии
- •Оглавление
- •Раздел №1 Введение в биохимию. Структура и функции белков. Ферменты
- •Тема 1.1. Введение в биологическую химию. Техника безопасности
- •Тема 1.2. Строение и функции белков. Аминокислотный состав белков
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.3. Физико-химические свойства белков
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.4. Сложные белки
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.5. Ферменты. Строение и свойства
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.6. Ферменты. Кинетика ферментативных реакций
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.7. Регуляция активности ферментов. Медицинская энзимология
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.8. Биохимия белков и ферментов (контрольно – итоговое занятие №1)
- •Раздел № 2 Нуклеиновые кислоты. Матричные биосинтезы
- •Тема 2.1. Строение и свойства нуклеиновых кислот и нуклеотидов
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 2.2. Матричные биосинтезы
- •Для усвоения материала темы следует обратить внимание на то, что:
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 2.3. Строение нуклеиновых кислот. Матричные биосинтзы (контрольно – итоговое занятие №2)
- •Раздел № 3 Энергетический обмен. Общие пути катаболизма
- •Тема 3.1. Биологические мембраны
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.2. Введение в обмен веществ. Общие пути катаболизма
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.3. Энергетический обмен. Окислительное фосфорилировие
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.4. Энергетический обмен. Общие пути катаболизма (контрольно-итоговое занятие №3)
- •Вопросы к контрольно-итоговому занятию № 3
- •Раздел № 4 Обмен веществ
- •Тема 4.1. Обмен и функции углеводов. Обмен Гликогена
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.2. Специфические пути распада глюкозы
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.3. Глюконеогенез. Обмен лактата в печени и мышцах
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.4. Пентозофосфатный путь. Обмен фруктозы, галактозы, этанола
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.5. Обмен и функции липидов. Переваривание
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.6. Метаболизм жирных кислот и кетоновых тел
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.7. Метаболизм жиров. Обмен холестерола
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.8. Обмен аминокислот
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.9. Образование и обезвреживание аммиака. Обмен отдельных аминокислот
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.10. Обмен нуклеотидов
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.11. Обмен веществ и энергии (контрольно-итоговое занятие №4)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 4
- •Раздел № 5 Гормональная регуляция Обмен веществ. Витамины
- •Тема 5.1. Гормоны: синтез, секреция, механизм действия
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.2. Гормоны, регулирующие обмен углеводов, липидов и аминокислот. Водно-солевой и менеральный обмены
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.3. Тиреоидные гормоны и гормоны, регулирующие репродуктивную функцию
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.4. Биохимия витаминов
- •Тема 5.5. Гормональная регуляция обмена веществ. Витамины (контрольно-итоговое занятие № 5)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 5
- •Раздел № 6 биохимия органов и тканей
- •Тема 6.1. Биохимия печени. Канцерогенез
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.2. Биохимия крови
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.3. Биохимия крови. Гемостаз
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.4. Биохимия почек и мочи
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.5. Биохимия межклеточного матрикса и мышечной ткани
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.6. Биохимия органов и тканей (контрольно-итоговое занятие № 6)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 6
- •Словарь биохимических терминов
Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
Укажите, в чем сходство и различие между гликолизом и глюконеогенезом.
Что такое субстратные циклы?
Напишите реакцию, катализируемую биотинсодержащим ферментом.
Назовите вещества, которые могут служить субстратами для глюконеогенеза.
Почему глюконеогенез не протекает в мышцах?
Сколько моль пирувата необходимо затратить на синтез 7 моль глюкозы. Каковы затраты макроэргических соединений в этом процессе?
Какие реакции в глюконеогенезе являются регуляторными?
Назовите витамины, принимающие участие в глюконеогенезе.
Почему лактат не является конечным метаболитом гликолиза? Ответ обоснуйте.
Изобразить схематично последовательность реакций, составляющих цикл Кори, начиная с поступления глюкозы из печени с током крови в работающую мышцу.
Сколько моль АТФ образуется при полном окислении лактата (через ПВК, ОДПВК, ЦТК)?
Какова направленность метаболизма глюкозы в печени в абсорбтивный и постабсорбтивный периоды?
Назовите гормоны, участвующие в регуляции метаболизма глюкозы, связанной с ритмом питания.
В постабсорбтивном периоде в печени происходит:
А. Повышение содержания глюкозы в клетках и ускорение гликолитических реакций.
Б. Образование α-глицерофосфата из ацетил-КоА.
В. Синтез гликогена.
Г. Переключение метаболизма на распад гликогена и глюконеогенез.
Д. Синтез жиров из углеводов в печени.
Будет ли протекать глюконеогенез, если в клетке цитратный цикл и ЦПЭ полностью ингибированы? Ответ поясните.
Изучите лабораторную работу «Метод сахарных нагрузок» и гликемические кривые при однократной нагрузке глюкозой в норме и патологии.
Поставлена проба с сахарной нагрузкой. После приема отмечено: а) увеличение концентрации сахара на 50%, возвращение концентрации сахара к нормальному уровню (или некоторое снижение по сравнению с нормой) к концу второго часа; б) увеличение концентрации сахара на 120%, к концу второго часа уровень сахара значительно превышает исходный; в) увеличение концентрации сахара в крови более чем не 120%, к концу второго часа концентрация сахара ниже нормального уровня. Как следует расценивать результаты таких проб? Обоснуйте свой ответ.
Накопление АТФ в митохондриях гепатоцитов оказывает влияние на интенсивность процесса глюконеогенеза. Какова направленность этого влияния? Каков механизм?
Назовите ферменты, катализирующие этапы глюконеогенеза: фосфорилаза; глюкозо-6-фосфотаза; пируваткарбоксилаза; гексокиназа; глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа.
Дополните схему метаболизма изученными процессами и обозначьте их связь с имеющимися.
Литература для самоподготовки. Лекционный материал; (1) - С. 264-267, 273-276; (2) - С. 338-343; (3) - С. 150-160; (4) - 1т. С. 196-199, 212-219.
Тема 4.4. Пентозофосфатный путь. Обмен фруктозы, галактозы, этанола
(семинар)
Цель занятия.Сформировать представление о значении пентозофосфатного пути превращения глюкозы. Изучить метаболизм галактозы, фруктозы, этанола, а также возможные биохимические нарушения у больных при патологии углеводного обмена.
Исходный уровень. Строение и свойства рибозы, дезоксирибозы, галактозы (курс биоорганической химии).
Повторить. Ферменты и коферменты, участвующие в ОВР, гликолиз, ЦТК и строение ЦПЭ.
Содержание теоретического материала. 1. Пентозофосфатный путь превращения глюкозы: субклеточная локализация, этапы, последовательность реакций, ключевые ферменты, метаболиты и значение. Суммарные результаты пентозофосфатного пути: образование НАДФН+Н+и пентоз. 2. Обмен фруктозы в печени, последовательность реакций. Нарушения обмена фруктозы (идиопатическая фруктозурия, врожденная непереносимость фруктозы), подходы к диагностике и лечению. 3. Катаболизм галактозы в печени, последовательность реакций. Особенности синтеза лактозы у человека. Нарушения обмена галактозы (галактоземия). 4. Метаболизм экзогенного этанола. Биохимические основы острой и хронической алкогольной интоксикации. 5. Гормональная регуляция обмена углеводов. (*)6. Обмен фруктозы, ее значение в обмене плода и новорожденных. Нарушения: эссенциальная фруктоземия, наследственная непереносимость фруктозы. 7. Повторить предыдущий материал для написания контрольной работы по теме углеводы.
Для усвоения материала темы следует обратить внимание на то, что:
1) Метаболизм глюкозо-6-фосфата зависит от потребностей клетки в НАДФН, рибозо-5-фосфат и АТФ.
2) Наиболее активно ПФП протекает в жировой ткани, эритроцитах, лактирующей молочной железе, коре надпочечников, печени, половых железах, макрофагах.
3) Окислительный путь образования пентоз – включает две реакции дегидрирования с коферментами НАДФ+. Образованный НАДФН используется клетками как донор водорода в реакциях восстановления и гидроксилирования. Образованные пентозы используются в клетке для синтеза нуклеотидов. Неокислительный путь – служит для синтеза пентоз.
4) Две первые (окислительно-восстановительные) стадии ПФП являются точками приложения гормональной регуляции углеводного обмена.
5) Реакции неокислительного пути обратимы и могут служить для образования гексоз из пентоз при избытке последних.
6) Окислительный и неокислительные пути вместе составляют циклический процесс – пентозофосфатный цикл, полный набор ферментов которого функционирует, по-видимому, только в жировой ткани.
7) Промежуточные продукты (фруктозо-6-фосфат, глицероальдегид-3-фосфат) могут включаться в пути аэробного и анаэробного окисления.
8) Сродство фермента гексокиназы к фруктозе значительно ниже, чем к глюкозе, поэтому вероятность участия этого фермента в превращении фруктозы крайне мала. Главный путь включения фруктозы в обмен – образование фруктозо-1-фосфата фруктокиназой.
9) Большая часть фруктозы, образующаяся при расщеплении сахарозы, превращается в клетках стенки кишечника в глюкозу.
10) Метаболизм фруктозы в печени по гликолитическому пути происходит гораздо быстрее, чем метаболизм глюкозы, т.к. фруктоза минует стадию, катализируемую фосфофруктокиназой.
11) Галактоза в печени легко превращается в глюкозу и наоборот, поэтому галактоза не является незаменимым компонентом пищи.
12) Метаболизм этанола на 90% происходит в печени, поэтому при любой патологии, сопровождающейся нарушением функции печени, наблюдается нарушение толерантности к алкоголю.