2. Организация оптовой системы сбыта товаров

Оптовая торговля включает в себя любую деятельность по продаже товаров и услуг, которые были приобретены с целью их перепродажи для последующего использования.

Оптовиками производители пользуются в том случае, если они способны более эффектно выполнить следующие функции:

1. осуществлять и закупку и формирование товарного ассортимента

2. формировать более мелкие партии товара

3. организовывать складирование и отгрузку товаров

4. осуществлять транспортные операции

5. принять на себя финансовый риск

6. обеспечивать производителя информацией о рынках

7. оказывать консультативные услуги по сбыту продукции и ее стимулированию

Развитию оптовой торговли способствуют следующие тенденции: массовый рост производства товара; удаление производителя товара от потребителя; необходимость производителю приспосабливаться к интересам конечного потребителя

Исходя из функций и тенденций оптовой торговли в настоящее время существует следующая классификация оптовых торговцев:

1) оптовик–купец – это независимое коммерческое предприятие, которое приобретает право собственности на все товары, с которым он имеет дело у производителей данных товаров

2) брокеры и агенты – это такие оптовики, которые не берут на себя право собственности на товар

3) оптовики с полным циклом обслуживания – это такие оптовики, которые оказывают следующие услуги: хранение товарных запасов; доставка товаров до потребителей; предоставление кредитов; оказание помощи в исследовании рынка

4) оптовик смешанного ассортимента, т.е. он удовлетворяет нужды розничных торговцев широким профилем ассортимента и узким ассортиментом товара со стороны производителя

5) оптовик неширокого профиля осуществляет посредническую деятельность в одной или максимум в двух группах ассортимента

6) оптовик специализируемый, который специализируется на одном виде, но имеет большую глубину

7) оптовик–коммивояжер. Занимается реализацией определенного вида товаров с непосредственной доставкой покупателю

8) оптовик–организатор – не хранит у себя товар, его роль сводится к поиску покупателя и установлению его контакта с производителем

9) оптовик–консигнант, т.е. он сохраняет за собой право собственности на товар, а счет розничным продавцам выставляет за тот объем товара, который они реализовали

10) оптовик посылторга. Они работают на основе различных каталогов.

11) оптовик–комиссионер – это лица, вступающие в сделку с физическими лицами, владеющими товарами на основе заключения договора на продажу товара

Кроме данных видов оптовиков существуют также сельскохозяйственные кооперативы, которые закупают сельхоз продукцию, хранят ее, перерабатывают и доставляют в розничную торговлю.

3. Организация розничной торговли

Под розничной торговлей понимают деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конкретному потребителю для их личного накопления или потребления. На сегодняшний день существуют различные формы организации розничной торговли:

1) самообслуживание. На таком предприятии покупатель сам выбирает товар.

2) со свободным отбором товара (например, одежда)

3) с ограниченным обслуживанием. Организованно по принципу: обслуживание производится по конкретной группе

4) с полным циклом обслуживания. Продавец обслуживает по всем товарам.

В зависимости от предполагаемого вида товаров и ассортимента, который предлагается для продажи розничным предприятиям, предприятия делятся на: специализированные; универмаг (называется склад-магазин); универсам (магазин с демонстрационными залами); магазины повседневного спроса; продажа по почте; продажа по телефону; продажа вразнос; продажа через торговые автоматы

При организации розничной торговли прежде чем принять форму необходимо решить следующие вопросы: о целевом рынке; о товарном ассортименте и комплексе услуг, связанных с продажей данных товаров; о ценовой политике предприятия; о системе стимулирования покупателей и продавцов; о размещении предприятия в соответствии с предыдущими вопросами

Тема №11: Особенности сервисного обслуживания на ПП отраслевой направленности.

1. Сущность и содержание сервисного обслуживания

2. Система оценки сервисного обслуживания

3. Психология сервисного обслуживания

4. Особенности сервиса на ПП отраслевой направленности