- •Тема 1. Определение температуры и атмосферного давления воздуха……...9
- •Тема 1. Определение температуры и
- •Запись результатов исследований
- •Тема 2. Определение влажности воздуха
- •Запись результатов исследования влажности
- •Тема 3.Определение скорости движения воздуха в атмосфере и животноводческих помещениях
- •Вычисление скорости движения воздуха по шаровому кататермометру
- •Запись результатов исследований
- •Тема 4. Определение естественной и искусственной освещенности воздуха в помещениях искуственные источники инфракрасного и ультрафиолетового облучения
- •Величина коэффициента для перевода Вт/м2 в люксы
- •Запись результатов исследования освещенности
- •Инфракрасные лампы и облучатели
- •Типы уф-облучателей и установок
- •Рекомендуемые дозы уф облучения сельскохозяйственных животных и птиц
- •Тема 5. Определение углекислого газа
- •Запись результатов исследования
- •Тема 6. Определение содержания аммиака в воздухе помещений
- •Ход определения
- •Запись результатов исследования
- •Тема 7. Определение содержания сероводорода в воздухе помещений
- •Ход определения
- •Запись результатов исследования
- •Тема 8. Определение содержания углекислого газа, аммиака, сероводорода и окиси углерода газоанализатором уг – 2
- •Ход определения
- •Контрольные вопросы
- •Тема 9. Определение механического состава и физических свойств почвы
- •Определение механического состава и величины зерен почвы
- •Классификация механических элементов (Фадеева-Вильямса-Сабанина в изменении н.А.Качинского)
- •Классификация механического состава почв (н.А.Качинского)
- •Определение структуры почвы
- •Органолептические показатели
- •Определение объема пор в почве (порозность)
- •Определение влагоемкости почвы
- •Определение капиллярности почвы
- •Определение водопроницаемости почвы
- •Запись результатов исследований
- •Тема 10. Санитарная оценка почвы по водной вытяжке
- •Определение времени загрязнения почвы
- •Санитарные показатели степени загрязнения почвы (на 100 г)
- •Приготовление водной вытяжки
- •Определение нитритов
- •Определение аммиака
- •Определение хлоридов
- •Определение окисляемости почвенной вытяжки
- •Запись результатов исследований
- •Санитарно-гигиеническая оценка воды
- •Тема 11. Определение физических свойств воды
- •Правила взятия проб воды
- •Определение физических свойств воды
- •Приближенное определение цветности воды
- •Оценка интенсивности запаха питьевой воды
- •Определение прозрачности воды
- •Определение мутности воды
- •Запись результатов исследования физических свойств воды
- •Тема 12. Определение химического состава воды
- •Реакция воды (рН)
- •Определение аммиака
- •Определение нитритов
- •Определение нитритов в воде
- •Определение нитратов
- •Определение нитратов в воде
- •Определение сульфатов
- •Определение железа в воде
- •Определение железа в воде
- •Запись результатов исследования химического состава воды
- •Тема 13. Определение окисляемости воды
- •1. Ход определения титра kMnO4.:
- •2. Ход определения окисляемости исследуемой воды:
- •Запись результатов исследований
- •Тема 14. Определение жесткости воды
- •Определение общей жесткости
- •Запись результатов исследований
- •Тема 15. Хлорирование воды
- •Определение содержания активного хлора в хлорной извести
- •Определение потребного количества раствора хлорной извести для данного объема воды
- •Дехлорирование воды
- •Запись результатов исследований
- •Контрольные вопросы
- •Санитарно-гигиеническая оценка кормов
- •Тема 16. Зоогигиеническая оценка грубых кормов
- •Взятие средней пробы грубых кормов
- •Органолептическая оценка грубых кормов
- •Лабораторный анализ грубых кормов
- •Запись результатов исследований
- •Вредные и ядовитые растения
- •Тема 17. Зоогигиеническая оценка сочных кормов
- •Взятие средней пробы силоса и сенажа
- •Взятие средней пробы корнеклубнеплодов
- •Органолептическая оценка качества силоса
- •Лабораторный анализ силоса
- •Оценка качества корнеклубнеплодов
- •Запись результатов исследований
- •Тема 18. Зоогигиеническая оценка зерновых кормов
- •Взятие средней пробы зерна
- •Органолептическая оценка зерна
- •Лабораторный анализ зерна
- •Запись результатов исследований
- •Тема 19. Зоогигиеническая оценка мучнистых кормов
- •Взятие средней пробы мучнистых кормов
- •Органолептическая оценка качества мучнистых кормов
- •Запись результатов исследований
- •Тема 20: грибковое поражение кормов
- •Определение грибов, паразитирующих на живых растениях
- •Грибковое поражение кормов на корню
- •Определение грибов, паразитирующих на убранных кормах
- •Грибковые поражения кормов при хранении
- •Методы определения токсичности кормов
- •Методы обезвреживания грубого корма
- •Методы обезвреживания концентрированного корма
- •Использование кормов, пораженных грибами
- •Меры предосторожности грибкового поражения кормов
- •Тема 21: гигиена применение диетических кормов в животноводстве
- •Характеристика диетических средств
- •Контрольные вопросы:
- •Нормативы доброкачественности питьевой воды (извлечение из гост 2874 – 82 «Вода питьевая»)
- •Нормы потребности в воде сельскохозяйственных животных (извлечение из онтп)
- •Технические требования к качеству сена
- •Технические требования к качеству силоса
- •Технические требования к качеству сенажа
- •Технические требования к качеству зерна овса
- •Технические требования к качеству зерна ячменя
- •Технические требования к качеству комбикормов для свиней (средние данные)
- •Технические требования к качеству отрубей пшеничных
- •Вредные и ядовитые растения
Лабораторный анализ грубых кормов
Определение несъедобной примеси. К несъедобной части сена относят огрубевшие растения, испорченное сено, сорные примеси – песок, пыль, семена сорных растений. Для определения сорной примеси образец сена осторожно взвешивают, не ломая растений, с точностью до 1 г. Взвешенный образец встряхивают на плотной бумаге. Частицы растений размером 2-3 см отбирают руками, присоединяя к съедобной части. Остаток на бумаге просеивают через сито с круглыми отверстиями диаметром 3 мм. Прошедшую через сито с круглыми отверстиями сорную примесь, состоящую из глинистых частиц, песка и измельченных растительных частиц, взвешивают на технических весах с точностью до 0,1 г и выражают в % к весу образца, взятого для определения этой примеси. При содержании примеси свыше 3% сено считается неклассным, при содержании сорной примеси до 1-3% сено классное, а при содержании более 10% - несъедобным и бракуется.
Ботанический анализ сена. Оставшуюся после отделения сорной примеси часть образца в количестве 100 – 300 г (в зависимости от крупности сена) разбирают на группы: 1) злаковые растения; 2) бобовые растения; 3) прочие съедобные травы; несъедобные травы (таблица); ядовитые и вредные травы.
Каждую группу растений взвешивают отдельно и выражают в % к весу навески. Зная ботанический состав сена, можно определить его тип, подтип и класс.
Сено всех типов и классов не должно содержать более 1% вредных и ядовитых трав, причем масса отдельных пучков ядовитых трав не должна превышать 200 г, а вредных 500 г.
Определение загрязненности соломы. Для определения сорных и ядовитых трав в соломе навеску соломы в 100-300 г осторожно разбирают на группы – чистая солома, сорные травы, грубые и несъедобные травы, вредные и ядовитые. Каждая фракция завешивается с точностью до 0,1 г и выражается в % к общему весу. При наличии вредных и ядовитых трав в количестве более 1% или наличие пучковых ядовитых трав весом свыше 0,2 кг солома непригодна для скармливания. Недоброкачественной также считается солома с примесью более 10% гнилой, заплесневелой, обледенелой.
Определение пыльности сена и соломы. При встряхивании доброкачественного сена и соломы пыль бывает едва заметна. Наличие и содержание пыли можно определить по водной вытяжке. Для этого наливают в стакан 100 мл дистиллированной воды, кладут туда 10 г мелко нарезанного сена или соломы и слегка встряхивают стакан. Появление мутности и степень ее говорит о наличии пыли и ее количественном содержании.
Определение содержания соли. Для лучшего сохранения и поедаемости сена в некоторых хозяйствах практикуется посыпка его солью при скирдовании. Наличие ее в сене узнается пробой с азотнокислым серебром. 10 г измельченного сена помещают в колбу и заливают 50-100 мл дистиллированной воды, не содержащей хлоридов, и 2 минуты взбалтывают. После этого вытяжке дают отстояться и фильтруют. К 10 мл фильтрата добавляют 5-6 капель раствора азотнокислого серебра. Появление белого осадка хлористого серебра указывает на наличие соли в сене.