Перечень

продуктов и пищевого сырья животного происхождения, подлежащих сопровождению ветеринарным свидетельством формы N 2.

1. Мясо и мясопродукты.

1.1. Мясо в тушах, полутушах, четвертинах, блоках, полученное от домашних, диких и морских животных и птиц и сырые продукты его перера­ботки (полуфабрикаты).

1.2. Субпродукты убоя животных, шпик, жиры нетопленые и топленые, кровь сушеная и консервированная.

1.3. Сырокопченые, вяленые, соленые, вареные, варено-запеченые, варено-копченые, полу копченые колбасные изделия и мясные продукты.

1.4. Пищевые альбумин и желатин.

1.5.Консервы мясные.

2. Молоко и молочные продукты.

2.1. Молоко и сливки сырье.

2.2. Цельномолочная продукция (молоко и сливки пастеризованные, кисломолочные продукты).

2.3. Сухие молочные продукты, казеин.

2.4. Сыры.

2.5. Масло животное.

2.6. Консервы молочные сгущеные.

З. Рыба (живая, охлажденная, мороженная, соленая, пряная, холодно­го и горячего копчения, вяленая).

4. Яйцо (продовольственное).

5. Продукты пчеловодства (мед).

Примечание:

1. На каждую партию консервов (мясные, молочные), закладываемую или отгружаемую на хранение, а также направляемую с предприятия в реа­лизацию за пределы района (города) выдают ветеринарное свидетельство формы N2, в пределах района огорода) - ветеринарную справку формы N4.

2. На колбасу и другие мясные изделия, молоко, рыбу, выработан­ные на одном предприятии за одну смену, выдают ветеринарное свидетель­ство формы N2.

На молочные продукты, относящиеся к однородной группе и вырабо­танные за одну смену, выдают одно ветеринарное свидетельство формы N2.

При реализации (перевозке) указанных продуктов в пределах субъек­та Российской Федерации в товарно-транспортном документе (качественном удостоверении) предприятия на отгружаемую продукцию указывается номер и дата ветеринарного свидетельства и наименование учреждения (подраз­деления) государственной ветеринарной службы, его выдавшего. Ветери­нарное свидетельство остается у производителя данной продукции и под­лежит хранению в течение одного года. При реализации (перевозке) указанных продуктов за пределы субъек­та Российской Федерации ветеринарное свидетельство формы N2 выдают на каждую отгружаемую партию.

3. На продукцию, указанную в п.п.1 и 2 настоящего Перечня и выра­ботанную гражданами или на предприятиях, не имеющих подразделений гос­ветнадзора, ветеринарное свидетельство выдают только после проведения ветсанэкспертизы в учреждениях госветслужбы или их подразделениях.

Перечень

технического сырья животного происхождения и кормов, подлежащих сопровождению ветеринарным свидетельством формы N 3.

1. Шкуры.

2. Шерсть.

3. Пушнина.

4. Пух, перо.

5. Эндокринное и кишечное сырье.

6. Кровь.

7. Кости.

8. Другие виды, сырья (субпродукты непищевые; рогокопытное сырье невыделанное; щетина, очесы, линька; мездра и обрезки кожсырья; альбу­мин, казеин и желатин технические; желчь; сырье для биологической про­мышленности; охотничьи трофеи).

9. Продукты пчеловодства (кроме меда).

10. Корма для животных.

10.1. Корма животного происхождения.

10.2. Премиксы, кормовые добавки (кроме поваренной соли).

10.3. Продукты микробиологического синтеза кормового назначения.

10.4. Другие корма, в т.ч. растительного происхождения, при вывозе за пределы субъекта Российской Федерации или по требованию владельца (получателя) или госветслужбы территорий (стран) транзита.

10.5. Птичий помет (навоз) на кормовые цели.