Методические рекомендации по проведению практических занятий.

Цели занятий:

Дидактическая - закрепление и углубление теоретических знаний об основных и оборотных фондах предприятия, доходах и расходах, критическом объеме продукции, планировании производственной программы, себестоимости, постоянных и переменных затратах, прибыли, цене а также анализе факторов, влияющих на доход предприятия, себестоимость продукции, прибыль, розничный товарооборот.

Методическая - проверка степени усвоения лекционного материала, оценка самостоятельной работы по данным вопросам.

Воспитательная - способствовать получению представления о реальных практических расчетах основных экономических показателей на предприятии, умению анализировать экономическую ситуацию и принимать решения на основе анализа, аргументировать и отстаивать свою точку зрения.

Групповая дискуссия позволяет четко сфокусировать мнение студента по результатам расчетов(исследований) и привить первоначальные навыки корпоративного мышления.

При изучении тем 10, 11, 13, 14следует обратить особое внимание на взаимосвязь таких основных показателей экономической деятельности предприятия как затраты(себестоимость, издержки обращения), товарооборот, прибыль и факторы их определяющие.

При анализе факторов следует обратить внимание на следующую их последовательность:

• объем и структура товарооборота;

• уровень валовых доходов и издержек обращения:

• производительность труда;

• эффективность использования основных и оборотных средств;

• размер прочей прибыли;

• уровень цен и др.

Экономический анализ расходов (издержек обращения) организации по общему уровню. Факторы, влияющие на уровень расходов.

Задачей полного анализа издержек обращения является определение:

• динамики и степени выполнения плана издержек по общему уровню и отдельным статьям расходов;

• размера и темпа изменения фактического (ожидаемого) уровня издержек обращения по сравнению с их плановым уровнем и в динамике;

• величины экономии или перерасхода средств (по общему уровню издержек и отдельным статьям);

• изменений размера влияния основных факторов на отклонение фактических затрат от плановых;

• уровня затрат на реализацию отдельных видов товаров;

• различий по сравнению с издержками конкурентов.

По итогам анализа составляется объяснительная записка, содержащая конкретные рекомендации по управлению издержками и ликвидации нерациональных текущих расходов в торговле.

Абсолютное отклонение (экономия или перерасход) представляет собой разницу между фактической и плановой суммой издержек (или в динамике).

Изменение уровня издержек обращения рассчитывается как отклонение фактического уровня от плана или данных прошлого периода.

Темп изменения уровня издержек обращения определяется отношением размера изменения их уровня к базисному уровню, выраженным в процентах. Темп изменения показывает, насколько процентов изменился уровень издержек обращения по отношению к базисному уровню, если последний принять за 100%.

Относительная экономия (перерасход) определяется умножением размера изменения уровня издержек обращения на фактический розничный товарооборот и делением произведения на 100.

Показатель затратоотдачи исчисляется отношением товарооборота к сумме издержек обращения.

При анализе состава и структуры издержек обращения оценку выполнения плана и динамику по статьям условно-переменных расходов следует давать по их уровню. В то же время условно-постоянные расходы изучают, прежде всего, по абсолютным данным.

Наиболее сложным этапом анализа издержек обращения в торговле является количественный расчет влияющих на их динамику факторов.

Для измерения влияния степени выполнения плана или динамики товарооборота на издержки обращения делают пересчет базисных расходов на фактический товарооборот. По переменным статьям издержек считают, что с перевыполнением плана розничного товарооборота пропорционально возрастают их суммы, а уровень остается неизменным - базисным. Пересчитанную базисную сумму условно-переменных расходов определяют умножением фактического объема товарооборота на их базисный уровень и делением полученного произведения на 100.

Пересчитанный базисный уровень условно-постоянных расходов определяют отношением их базисной суммы к фактическому товарообороту и умножением полученного произведения на 100.

Влияние изменения объема товарооборота на сумму условно-переменных расходов определяется как разность между их пересчитанной и базисной суммами, а на уровень условно-постоянных расходов – как разность между их пересчитанным и базисным уровнями.

Для расчета влияния цен на уровень издержек обращения необходимо иметь данные об индексах цен на товары, индексах транспортных расходов, ставок арендной платы, тарифов на коммунальные услуги, должностных окладов, тарифных и процентных ставок за пользование банковскими кредитами. Затем уровень издержек по отдельным статьям пересчитывается в сопоставимые цены и тарифы. Разница между уровнями издержек обращения в действующих и сопоставимых ценах составляет влияние ценового фактора.

Влияние изменения товарооборачиваемости (∆ИО_ТО)на издержки обращения по статье «Проценты за пользование кредитом» измеряется по формуле:

∆ИО_ТО= (ТО₁– ТО₀) * Т_одн1* Б ÷100

где ТО₁, ТО₀– время обращения товаров соответственно отчетного и базисного периодов;

Т_одн1– фактический однодневный товарооборот в покупных ценах;

Б– банковский процент за пользование кредитом.

Влияние сокращения звенности товародвижения (∆ИО_ЗВ)на затраты по статье «Транспортные расходы», «Товарные потери» определяется следующим образом:

∆ИО_ЗВ= (ЗВ₁– ЗВ₀) * Т_розн1* ИО΄_{пер. опт1}÷ 100

где ЗВ₁, ЗВ₀– соответственно отчетный и базисный показатели звенности товародвижения;

Т_розн1– фактический розничный товарооборот;

ИО΄_{пер. опт1}– фактический уровень условно-переменных издержек обращения опта.

Однако данная формула определяет экономию (перерасход) издержек обращения опта, а для розничных предприятий такое изменение означает адекватное увеличение (уменьшение) потребности в дополнительных затратах.

Повышение производительности труда ведет к высвобождению численности работников и, следовательно, к сокращению расходов на оплату труда (∆ИО_ПТ):

∆ИО_ПТ=

где ПТ₁, ПТ₀– производительность труда торговых работников соответственно отчетного и базисного периодов, млн. руб.;

Т₁– фактический товарооборот, млн. руб.;

ЗП_ср0– средняя заработная плата торговых работников базисного периода.

На снижение издержек обращения торгового предприятия оказывают также влияние эффективность использования основных фондов, применение прогрессивных форм торговли, совершенствование условий закупа и завоза товара, прием или передача магазинов и др.

Методика анализа отдельных статей издержек обращения. Значение и методика расчета издержкоемкости реализации отдельных групп товаров.При анализе расходов на оплату труда необходимо обратить внимание на соотношение темпов роста товарооборота и расходов на оплату труда, или производительности труда и средней заработной платы на одного работника.

Сумма расходов на оплату труда находится в прямой зависимости от изменения численности работников и заработной платы и рассчитывается по следующим формулам:

ФОТ = Ч * ЗП_СР

∆ФОТ_Ч= (Ч₁– Ч₀) * ЗП_СР

∆ФОТ _{ЗП. СР}= Ч₁* (ЗП_ср1– ЗП_ср0)

где ФОТ– расходы на оплату труда;

∆ФОТ_Ч– изменение суммы расходов на оплату труда за счет изменения численности работников;

∆ФОТ_{ЗП. СР}– изменение суммы расходов на оплату труда за счет изменения средней заработной платы;

ЗП_СР– средняя заработная плата работников торговли;

Ч– среднегодовая численность работников торговли;

Ч₁, Ч₀– среднегодовая численность работников торговли отчетного и базисного периодов соответственно;

ЗП_ср1, ЗП_ср0– средняя заработная плата на одного работника отчетного и базисного периодов соответственно.

Анализ статьи «Транспортные расходы» проводится в целом по статье, по видам используемых транспортных средств, в разрезе способов доставки товаров. Анализируется также рациональность использования собственного автомобильного транспорта.

Расходы на содержание материально-технической базы отражаются в четырех статьях издержек обращения: «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря», «Амортизация основных средств», «Отчисления в ремонтный фонд» и «Износ санитарной одежды, столового белья, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, столовой посуды и приборов». Указанные расходы в основном не зависят от изменения товарооборота, и поэтому их изучают, прежде всего, по абсолютным данным.

Расходы на аренду зависят от арендуемой площади и ставок арендной платы, влияние которых можно измерить при помощи метода цепных подстановок.

При анализе расходов на содержание основных средств отдельно изучается экономия расходования топлива, электроэнергии, оды и т. д.

Расходы на амортизацию можно снизить за счет реализации, бартерных сделок или безвозмездной передачи другим предприятиям излишних и неиспользуемых машин и оборудования.

По статье «Отчисления в ремонтный фонд» проверяется соответствие сумм израсходованных средств объему и качеству выполненных ремонтных работ, правильность составления сметы расходов на ремонт и ее соблюдение, соблюдение сроков ремонтных работ.

Особое внимание уделяется анализу расходов по статье «Проценты за пользование кредитом». Они зависят от объема и структуры товарооборота, времени обращения товаров, долевого участия собственных средств предприятия в формировании товарных запасов и процентных ставок за предоставленный кредит.

При анализе статьи «Расходы на тару» особое внимание уделяют выявлению и реализации возможностей сокращения расходов и потерь по ним.

Доведение товаров до покупателей требует различных затрат труда и средств. поэтому для более глубокого анализа издержек обращения и влияния на них структуры товарооборота необходимы расчеты издержкоемкости отдельных товарных групп и товаров. Потоварно-групповые издержки определяются следующими методами:

• использование отчетных данных узкоспециализированной сети;

• расчет сравнительных коэффициентов издержкоемкости;

• простой счет, основанный на выборочном бухгалтерском учете издержек обращения;

• экономико-математическое моделирование.

На заключительном этапе анализа обобщаются результаты всех проведенных расчетов и разрабатываются мероприятия, способствующие соблюдению режима экономии, устранению непроизводительных расходов и потерь, обеспечению правильных пропорций между различными количественными и качественными показателями деятельности торгового предприятия, обеспечению конкурентоспособности затрат при конкурентоспособности торговых услуг.

Методика анализа выполнения плана и динамики прибыли и рентабельности. Методика расчета факторов, на них влияющих.

Основными факторами, влияющими на размер прибыли и рентабельности, являются:

• объем и структура товарооборота;

• уровень валовых доходов и издержек обращения:

• производительность труда;

• эффективность использования основных и оборотных средств;

• размер прочей прибыли;

• уровень цен и др.

Так, влияние изменения объема товарооборота на размер прибыли рассчитывается по следующей формуле:

∆П_Т= (Т_Ф– Т_Б) * Р_Б÷ 100

где ∆П_Т– изменение суммы прибыли за счет изменения размера товарооборота;

Т_Ф, Т_Б– объем розничного товарооборота соответственно в отчетном и базисном периодах;

Р_Б– рентабельность продаж за базисный период.

Влияние изменения уровня валового дохода на прибыль (∆П_ВД)определяется следующим образом:

∆П_ВД΄= (ВД_Ф΄ - ВД_Б΄) * Т_Ф÷ 100

где ВД_Ф΄, ВД_Б΄ – уровень валового дохода соответственно в текущем и базисном периодах.

Оценка влияния уровня издержек обращения на прибыль (∆П_ИО)исчисляется по формуле:

∆П_ИО΄= (ИО_Ф΄ - ИО_Б΄) * Т_Ф÷ 100

где ИО_Ф΄, ИО_Б΄- уровень издержек обращения соответственно текущего и базисного периодов.

Влияние изменения прочих доходов и затрат на размер балансовой прибыли определяется методом прямого счета. Влияние изменения цен на размер прибыли затруднено и определяется в несколько этапов. Сумма валовых доходов корректируется на индекс цен на товары народного потребления. На сумму издержек оказывает влияние изменение тарифов на перевозку грузов, минимальной заработной платы, ставок налогов, тарифов на электроэнергию, топливо, воду и прочие коммунальные услуги и т. д.

Разница в скорректированной сумме валовых доходов, остающихся в распоряжении у предприятия, и скорректированной сумме издержек обращения представляет собой скорректированную на уровень цен сумму прибыли от реализации товаров.

Размер необходимой прибыли на уровне самофинансирования определяется исходя из потребностей предприятия в финансировании мероприятий по его производственному и социальному развитию, выполнению обязательств перед государством и созданию соответствующих фондов (резервного, накопления, потребления, фонда для выплаты дивидендов и др.).

Метод экспертных оценок основан на использовании результатов анализа достигнутой величины исследуемого показателя, принимаемого за базу, и индексов его изменения в плановом периоде.

Возможный размер прибыли (П_ВОЗМ) можно определить по формуле:

П_ВОЗМ= У_р0* ПТ ± ∆ПФ

где У_р0– уровень рентабельности продаж, сложившийся в отчетном периоде, %;

ПТ – плановый объем товарооборота;

∆ПФ– изменения прибыли в связи с изменением факторов, определяющих размер прибыли.

Следующая формула основана на применении метода прямого счета:

П = ВД – ИО – Н

где ВД– прогнозируемая сумма валового дохода;

ИО– прогнозируемая сумма издержек обращения;

Н– прогнозируемая сумма платежей и отчислений из валового дохода.

Прогнозируемый объем прибыли можно определить по следующим формулам исходя из использования в расчетах значения валовой маржи:

П = ВМ – ИО_ПОСТ

или

П = ВД * М_У– Н

где ВМ– сумма валовой маржи;

ИО_ПОСТ– сумма постоянных расходов;

М_У– удельный вес валовой маржи в валовом доходе.