41. Оценка конкурентоспособности предприятий гостеприимства

Конкурентоспособность является результатом формирования и развития свойств экономических субъектов под воздействием комплекса характеристик среды, которая может как способствовать повышению эффективности использования ограниченных ресурсов субъектов, так и снижать её. В практике маркетинга применяются различные методы определения конкурентоспособности предприятия, наиболее популярными являются:

-анализ экономической конкурентоспособности;

-метод балльной оценки;

-метод балльной оценки с учетом степени весомости факторов.

Основой для анализа экономической конкурентоспособности являются показатели, рассчитываемые как отношение издержек производства к прибыли, издержек обращения к прибыли и маркетинговых затрат к прибыли. Данные показатели сопоставляются с аналогичными показателями конкурентов, на основании чего делается вывод о конкурентоспособности предприятия.

Для проведения оценки конкурентоспособности предприятия методом балльной оценки используется балльная шкала, с помощью которой оцениваются факторы конкурентоспособности. Предприятие, набравшее наибольшее количество баллов, считается наиболее конкурентоспособным на рынке.

Метод балльной оценки с учетом коэффициентов весомости представлен в табл. :

Таблица

Балльная оценка с учетом коэффициента весомости

Показатель	Коэффициент Весомости	Фирма		Конкуренты
		Балл	Гр.2× гр.3	1			2
				Балл	гр.2× гр.3	Балл		гр.2× гр.3
1	2	3	4	5	6	7		8
Коэффициенты важности получены экспертным путем

Относительный показатель конкурентоспособности предприятия рассчитывается по формуле:

где, П – относительный показатель конкурентоспособности;

Бф – балльная оценка анализируемого предприятия;

Бк – балльная оценка конкурента

Показатель [(П – 1) × 100%] показывает уровень конкурентоспособности предприятия:

30% - неустойчивое положение на рынке;

30 – 50% - достаточно устойчивое;

50-70% - успешное;

Конкурентные позиции предприятия зависят также от поддержки, получаемой со стороны государства.

42. Жизненный цикл продукта

Жизненный цикл товара – это время существования товара на рынке, т.е. временной промежуток от начала и до окончания его выпуска и реализации в первоначальном виде.

Теория жизненного цикла товара – это концепция, описывающая сбыт продукции, прибыль и стратегию маркетинга с момента разработки и до снятия с рынка. Жизненный цикл товара включает 4 этапа: Внедрение (выведение на рынок). Рост. Зрелость. Спад.

Жизненный цикл продукта – время с момента первоначального появления продукта на рынке до прекращения его реализации на данном рынке.

Стадия внедрения на рынок характеризуется незначительным ростом объема продаж и может быть убыточной из-за больших начальных затрат на маркетинг, малых объемов выпуска продукта и неосвоенности его производства. Стадия роста объем продаж характеризуется быстрым ростом объема продаж, обусловленным признанием продукта со стороны потребителей; прибыльность при этом растет, относительная доля затрат на маркетинг, как правило, падает, цены постоянны или слегка падают. На стадии зрелости рост объема продаж замедляется и даже начинает падать, так как продукт уже приобретен большинством потенциальных потребителей, усиливается конкуренция, затраты на маркетинг обычно возрастают, возможно снижение цен, прибыль стабилизируется или снижается. При модернизации продукта и/или рыночных сегментов возможно продление данной стадии. Спад проявляется в резком снижении объема продаж и прибыли. Модернизация продукта, снижение цен, увеличение затрат на маркетинг могут только продлить эту стадию. Необходимо обратить внимание на то, что максимум прибыли, как правило, по сравнению с максимумом объема продаж смещается в направлении начальных стадий жизненного цикла. Это обусловлено повышением затрат на поддержание сбыта на поздних стадиях жизненного цикла продукта.