- •1. Понятие туризма, его социально-экономическое содержание
- •2. Туроператор: понятие и их виды, профиль туроператора
- •3. Основные функции туроператора
- •4. Основные этапы проектирования тура
- •5. Программа обслуживания туристов
- •Туры с целью отдыха - большая часть времени должна отводиться для купания, загорания, прогулок, несколько экскурсий.
- •6. Технологии организации выездных туров
- •7. Формы сотрудничества туристских фирм с гостиничными предприятиями
- •8. Взаимодействие турфирм с воздушными транспортными компаниями
- •9. Взаимоотношения туроператора и сухопутных транспортных компаний
- •10. Организация круизов
- •11. Анализ сезонности объема реализации туристской фирмы
- •12. Документирование туристской деятельности
- •13. Условия договора-сделки между туристом и туристской фирмой
- •Раздел 1. Описание маршрута по дням.
- •15.Себестоимость туристского продукта
- •16.Воздействие туризма на сферу экономики
- •17. Туристский рынок: сущность, функции и субъекты
- •18. Туристские дестинации
- •19. Туристский продукт: понятие, структура
- •20. Виды туроператоров
- •21. Инфраструктура индустрии туризма и гостеприимства
- •22. Система государственного регулирования индустрии туризма
- •23. Формы и системы оплаты труда на предприятии туризма
- •24. Содержание и функции внешнеэкономической деятельности предприятия туризма
- •25. Рынок международного туризма
- •26. Концептуальные основы международного туризма
- •27. Методика статистического учёта операций по международному туризму
- •28. Понятие и содержание туристского импорта и экспорта
- •29. Сущность, назначение и виды туристских формальностей
- •30. Страхование при международных туристских поездках
- •31. Роль и значение курсов валют в международных поездках
- •32. Международные туристские институты
- •33. Индикаторы туристского рынка страны
- •34. Особенности налогообложения туристских предприятий
- •35. Планирование туристского продукта
- •36. Принципы и методы планирования на предприятии туризма и гостиничного хозяйства
- •37. Цель и задачи бизнес-плана туристской фирмы
- •38. Финансовое планирование в туристской фирме
- •39. Тактическое планирование: методы, этапы и принципы
- •41. Оценка конкурентоспособности предприятий гостеприимства
- •42. Жизненный цикл продукта
- •43. Сущность и функции менеджмента
- •44. Методы и стили управления на предприятии туризма
- •45. Сущность и типы организационных структур управления на предприятия туризма
- •46. Процесс принятия управленческих решений
- •47. Стратегическое управление: сущность и основные этапы
- •48. Оперативное управление на туристском предприятии: методы, принципы и этапы
- •49. Управление качеством туристских услуг
- •50. Менеджмент персонала предприятий сферы туризма
- •50. Менеджмент персонала предприятий сферы туризма
- •51. Классификация персонала по категориям. Методы управления персоналом
- •52. Маркетинг: определение, значение, основные понятия. Концепции маркетинга
- •53. Маркетинговая среда. Характеристика факторов макросреды и субъектов микросреды маркетинга
- •54. Функциональные задачи маркетинга. Организация службы маркетинга на предприятии
- •55. Процесс маркетингового исследования. Маркетинговая информация: виды, источники вторичной информации, преимущества и недостатки первичной и вторичной информации
- •56. Сегментация рынка и выбор целевых сегментов. Переменные сегментирования потребительских и организационных рынков
- •57. Комплекс коммуникаций: реклама, стимулирования продаж, pr, личные продажи, прямой маркетинг. Разработка комплекса продвижения
- •58. Характеристика сферы услуг: классификация, значение для маркетинга. Уникальность услуги, ее отличие от товара в материальной форме
- •59. Классификация товаров. Дифференцирование и позиционирование рыночного предложения
- •60. Особенности формирования оборотного капитала туристской фирмы
- •61. Особенности формирования основного капитала туристской фирмы
- •62. Сущность инвестиций, их классификация. Инвестиционный портфель
- •63. Денежные потоки инвестиционного проекта
- •64. Стоимость денег во времени. Компаудинг и дисконтирование
- •65. Показатели эффективности инвестиционных проектов, их логическая взаимосвязь
- •66. Структура бизнес-плана предприятия туризма и гостиничного хозяйства
- •67. Оценка рисков в бизнес-планировании
- •68. Планирование трудовых показателей
- •69. Маржинальный анализ как методика обоснования управленческих решений
- •70. Анализ движения, технического состояния и эффективности использования основных средств
- •71. Анализ оборотных активов туристского предприятия
- •72. Анализ ликвидности баланса предприятия туризма
- •73. Расчет и оценка относительных коэффициентов ликвидности
- •74. Анализ обеспеченности запасов и затрат источниками их формирования
- •75. Расчет и оценка относительных коэффициентов финансовой устойчивости предприятия
- •76. Анализ основных технико-экономических показателей предприятия туризма
- •77. Основные способы прогнозирования доходов предприятий туризма
- •78.Анализ использования персонала предприятия
- •80. Анализ оборотных активов туристского предприятия
- •81. Формирование и распределение прибыли предприятия
- •82. Расчет и оценка показателей рентабельности
- •83. Инвестиции как фактор развития туристской отрасли
- •84. Методы регулирования международной туристской деятельности
- •85. Затраты предприятия, их сущность и классификация
- •86. Финансовые ресурсы предприятия туризма
- •87. Производительность труда: сущность, показатели, факторы и результаты роста производительности труда
- •88. Планирование численности работников предприятий туризма и гостиничного хозяйства
- •89. Анализ трудовых ресурсов предприятия туризма
- •90. Рентабельность как важнейший показатель эффективности хозяйственной деятельности
68. Планирование трудовых показателей
К трудовым показателям относятся:
Производительность труда - один из обобщающих показателей эффективности производства. Планирование производительности труда занимает ведущее место в системе планирования на предприятии. Планирование повышения производительности труда является важным инструментом снижения издержек труда. Главная цель планирования производительности труда заключается в определении такого ее уровня и темпов роста, которые позволили бы снизить расходы на рабочую силу, обеспечить дальнейшее развитие предприятия.
Планирование роста производительности труда осуществляется на основе экономической оценки влияния на нее отдельных факторов. Влияние технических факторов определяется как экономия численности работающих в результате повышения технического уровня производства - механизации и автоматизации производственных процессов, внедрения новых видов оборудования, совершенствования технологии и т.п.
Все организационные факторы влияют на изменение производительности труда в плановом периоде. Экономия работников определяется в связи с совершенствованием управления, организации производства и труда, проявляющимся в повышении уровня специализации, сокращении потерь от брака продукции, снижении числа работников, не выполняющих нормы выработки, и др.
При планировании повышения производительности труда должны быть учтены и внешние факторы и условия, влияющие на деятельность предприятия. К таким факторам относятся природные условия, постоянные колебания в спросе и предложении на рынке товаров, возможное изменение налоговых правил, минимальной заработной платы и др.
На основании планового объема выпуска продукции рассчитывается ее трудоемкость, по которой определяют необходимую плановую численность персонала, плановый уровень производительности труда и плановые темпы ее роста.
Планирование трудоемкости осуществляется по отдельным операциям, работам, а затем рассчитывается трудоемкость всей производственной программы как сумма произведений трудоемкости каждой работы (услуги) и планового объема выпуска этой работы (услуги).
Трудоемкость единицы продукции составляет основу формирования численности и состава персонала и непосредственно связана с нормированием труда и формированием его оплаты.
69. Маржинальный анализ как методика обоснования управленческих решений
Маржинальный анализ (анализ безубыточности) – методика, базирующаяся на изучении соотношения между тремя группами важнейших экономических показателей: издержками, объемом производства (реализации) продукции и прибылью и прогнозировании величины каждого из этих показателей при заданном значении других.
Маржинальный анализ позволяет:
определить критический уровень объема продаж (порога рентабельности), постоянных затрат, цены при заданной величине со ответствующих факторов;
установить зону безопасности (зону безубыточности) предприятия;
исчислить необходимый объем продаж для получения заданной величины прибыли;
обосновать наиболее оптимальный вариант управленческих решений с целью минимизации затрат и увеличений прибыли.
Проведение маржинального анализа требует соблюдения ряда условий:
необходимость деления издержек на две части - переменные (зависят от объема производства и продаж) и постоянные(не зависят от объема производства) ;
тождество производства и реализации продукции в рамках рассматриваемого периода времени;
уровень цен на продукцию и потребляемые производственные ресурсы не будут подвергаться существенным колебаниям на протяжении анализируемого периода;
пропорциональность поступления выручки объему реализованной продукции.
Безубыточность - такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытков. Её можно выразить в количестве единиц продукции, которое необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию.
Точка безубыточности, или порог рентабельности, или точка окупаемости затрат - точка, в которой затраты будут равны выручке от реализации продукции, ниже которой производство будет убыточным
Зона безопасности (зона прибыли) - разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объемом продаж, чем она больше, тем прочнее финансовое состояние предприятия.