- •«Международный институт трудовых и социальных отношений»
- •Введение
- •Учебно-тематический план курса «организация производства» (дневной формы обучения)
- •Тема 1. Теоретические основы организации производства.
- •1. Предмет, метод и содержание курса.
- •2. Взаимосвязь курса «Организация производства» с экономическими и инженерными дисциплинами.
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 2. Развитие теории и практики организации производства.
- •1. История развития науки об организации производства. Формирование основных принципов организации производства в трудах ученых.
- •2. Принципы рациональной организации производства, их характеристика.
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 3: Системный подход к организации производства, его содержание.
- •1. Сущность системного подхода в организации производства
- •2. Правила применения системного подхода
- •Контрольные вопросы:
- •2. Классификация предприятий (организаций) и их место во внешней среде.
- •Контрольные вопросы:
- •Переработка руды
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 6: Производственная структура предприятия (организации)
- •1. Производственная структура и определяющие ее факторы
- •2. Характеристика структуры основного производства
- •3. Показатели, характеризующие структуру предприятия
- •4. Генеральный план предприятия, принципы построения
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 7: Производственный процесс и его организация во времени.
- •1. Классификация производственных процессов
- •2. Понятие длительности производственного цикла, его виды, расчет
- •1. Последовательный вид движения предметов труда, его характеристика
- •2. Параллельный вид движения предметов труда, его характеристика
- •3. Параллельно-последовательный вид движения предметов труда, его характеристика.
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 8: Типы, формы и методы организации производства.
- •1. Типы производства и их технико-экономическая характеристика
- •2. Методы организации производства. Область применения и сущность непоточного производства.
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 9. Поточные методы организации производства
- •1. Сущность поточной организации производства.
- •2. Классификация поточных методов организации производства, схемы планировок
- •Натяжная Приводная
- •1. Организационно-технические параметры поточного производства.
- •2. Направления повышения эффективности работы поточных линий на основе логистики.
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 10: Организация автоматизированного производства
- •Автоматические линии: сущность, организация.
- •Гибкие производственные системы.
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 11: Организация подготовки производства к выпуску новой продукции на предприятии.
- •1. Сущность научно-технической подготовки производства и нир, их задачи, этапы осуществления.
- •2. Конструкторская подготовка производства.
- •3. Технологическая подготовка производства
- •1. Организационно-экономическая и эргономическая подготовка производства.
- •Содержание организационной подготовки производства.
- •2. Организация промышленного освоения новой продукции
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Система технического обслуживания и ремонта оборудования: сущность, структуры.
- •Виды и методы организации технического обслуживания и ремонта оборудования.
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 13: Организация инструментального хозяйства
- •1. Состав, значение и задачи инструментального хозяйства.
- •2. Методы организации инструментального хозяйства.
- •3. Классификация инструмента и определение его потребности на предприятии (организации).
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 14: Организация энергетического хозяйства
- •1. Состав, значение и задачи энергетического хозяйства предприятия (организации)
- •Бюро ппр
- •Дежурный энергетик
- •Теплосиловой цех
- •Начальник смены
- •2. Методы энергоснабжения, планирование потребности в энергоресурсах
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 15: Организация транспортного и складского хозяйства
- •Состав, значение и задачи транспортного хозяйства.
- •2. Организация и планирование грузовых перевозок
- •3. Организация тарно-складского хозяйства
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 16: Организация технического контроля качества продукции
- •1. Понятие качества продукции, показатели оценки его уровня.
- •2. Международная система управления качества продукции, ее принципы, стандарты исо 9000.
- •3. Организация технического контроля качества продукции на предприятии (организации).
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 17: Организация оперативно-производственной и ритмичной работы предприятия (организации)
- •1. Ритмичность производства и его определение.
- •2. Сущность системы оперативно-производственного планирования
- •3. Применение систем оперативно-производственного планирования в массовом, серийном и единичном производствах.
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 18: Организация и оперативное управление материальным обеспечением
- •1. Структура и функции материально-технического обеспечения на предприятии
- •2. Организация поставок материальных ресурсов на предприятие
- •3. Логистический подход к управлению материальными потоками
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 19: Организация работы службы сбыта на предприятии (организации)
- •1. Функции и структура службы маркетинга предприятия (организации)
- •2. Организация и стимулирование сбыта товара
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 20: Производственная мощность предприятия (организации)
- •Производственная мощность предприятия и факторы, ее определяющие.
- •Определение фонда времени работы оборудования
- •Расчет производственной мощности на предприятии, показатели ее использования.
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 21: Проектирование и совершенствование организации производства.
- •Сущность проектирования организации производства, его задачи.
- •2. Этапы и стадии проектирования организации производства и их содержание.
- •1. Состав и содержание организационных проектов.
- •2. Разработка плана совершенствования организации производства.
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Тема 22: Зарубежный опыт организации производства (на примере компаний «Тоёта», «Канбан» и др.)
- •1. Характеристика зарубежного опыта организации производства.
- •2. Опыт выравнивания производства с изменениями спроса на продукцию
- •1. Система «Канбан» в организации производства по принципу «точно во время».
- •2. Опыт функционирования систем обслуживания производства
- •Контрольные вопросы:
- •Список использованных источников
- •Список использованных источников Основная литература
- •Дополнительная литература
3. Организация тарно-складского хозяйства
Складское хозяйство является важной частью любого предприятия. Оно играет важную роль в процессе движения материальных ценностей. Основными задачами складского хозяйства являются:
• своевременное обеспечение производства сырьем, материалами, оборудованием, запасными частями, комплектующими изделиями;
• отгрузка готовой продукции потребителям;
• обеспечение сохранности материальных ценности на складах;
• снижение затрат, связанных с осуществлением складских операций и содержанием ее складов;
• повышение производительности труда и улучшение условий труда рабочих, обслуживающих склады.
Складское хозяйство крупного промышленного предприятия представляет собой сложную систему, состоящую из сети складов со специальными устройствами и оборудованием для перемещения, штабелирования и хранения материалов, а также с весовым и измерительным оборудованием, вычислительной техникой, противопожарными средствами.
По роду и назначению хранимых материальных ресурсов различаются склады: сырья и основных материалов, топлива, полуфабрикатов, покупных комплектующих, инструментов, готовой продукции и т.д. по номенклатуре хранимых ценностей – специализированные и универсальные.
Склады классифицируются и по роду других признаков: по степени механизации, конструкции зданий, масштабу обслуживания, типу здания и роли складов в производственном процессе.
Существенным признаком склада является наличие подъездных железнодорожных путей и внутризаводских автомобильных дорог (подъездов) и постоянных устройств для механизированной обработки подвижного состава (рампы, повышенные пути, вагоноопрокидыватели и т.д. Организация складского хозяйства состоит в выборе и обосновании видов и составов складов, их размещения, размеров и оборудования складских помещений, а также в определении порядка работы складов в зависимости от выполняемых ими функций. Состав складского хозяйства и виды складов выбираются с учетом производственной мощности, специализации предприятия, номенклатуры выпускаемой продукции, видов и объемов материальных запасов, а также размещения всех подразделений на территории предприятия. При обосновании расположения складов необходимо учитывать возможность сокращения перевозочной работы внутризаводского транспорта.
Исходными данными для расчета площадей складов служат нормы запаса материалов. Они могут быть минимальные (страховые), текущие, максимальные (сумма страховых и текущих) и переходящие.
Площадь складов следует рассчитывать исходя из максимального запаса Zmax , который рассчитывается по формуле:
, (15.1)
где Q — годовое поступление материалов в натуральной форме;
n — максимальная норма запаса, дни.
Складская площадь состоит из площади, непосредственно занятой под грузы (полезная), и площади, занятой под проезды, проходы, места для сортировки, служебные и бытовые помещения.
Коэффициент использования площади равен отношению складской площади, занятой непосредственно под грузы, к общей площади склада.
Так, при хранении материалов в штабелях на полу этот коэффициент составит 0,6-0,7, при хранении в стеллажах — 0,3-0,4.
Существуют приближенные методы расчета площадей складов. Один из них основан на учете максимально допустимой нагрузки на 1 м2 площади пола и высоты укладки материалов. Расчет производится с помощью формулы:
, (15.2)
где SОБЩ — общая площадь складов, м2;
ZMAX — максимальная норма запаса всего склада, т;
q — средняя допустимая нагрузка для данного вида склада, т/м2;
КИ - коэффициент использования общей площади для данного вида склада.
Длина фронта погрузочно-разгрузочных работ рассчитывается следующим образом: берутся данные о годовом поступлении товаров на склад и грузоподъемности железнодорожных вагонов или других транспортных средств. Затем начисляется количество транспортных средств, которое должно подаваться в сутки к складу с учетом коэффициента неравномерности прибытия или отправления, по формуле:
, (15.3)
где ПТР — количество транспортных единиц;
Q — годовое поступление или отправление груза, т;
КH — коэффициент неравномерности прибытия (отправления) (1,0-1,5);
д — средняя грузоподъемность транспортной единицы, т (условный вагон — 62 т).
Длина фронта погрузочно-разгрузочных работ определяется по формуле:
, (15.4)
где L — длина транспортной единицы, м;
l — расстояние между транспортными единицами, м.
Среди различных вопросов рациональной организации складского хозяйства заводов массового машиностроения занимают вопросы комплексной механизации и автоматизации складских работ, а также учета движения товарно-материальных ценностей с помощью АСУ.
Учет поступивших и отпускаемых со складов материальных ценностей ведется параллельно работниками склада и бухгалтерии предприятия. Периодически на складах производится инвентаризация. Работой склада руководит его заведующий, являющийся материально ответственным лицом. В штат склада входят материально ответственные кладовщики, грузчики и транспортные рабочие склада.
Значительная часть материальных ценностей нуждается в хранении и перевозке в таре.
Тара – это изделие, с помощью которого хранят и перемещают сырье и материалы, обеспечивают их качественную и количественную сохранность при транспортировке с места их заготовки или производства до места хранения или потребления.
Состав и организация тарного хозяйства зависят от вида продукции предприятия, требований потребителя к ее фасовке, упаковке и таре, а также от кооперирования с предприятиями – поставщиками тары и упаковочных материалов.
Часть тары и средств упаковки предприятия обычно производят собственными силами, для чего создаются специальные цехи по ее производству; основную же часть тары предприятие получает со стороны. Любая тара должна иметь маркировку, где указывается вид груза, его количество, требования к перевозке, грузоотправитель и грузополучатель и т.д.