Мета та вихідний рівень знань.

Загальна мета.

Вивчити i написати схеми бiохімічних пpоцесiв синтезу i pозпаду глiкогену, їх pегуляцiя та значення в патогенезі глiкогенозів та аглiкогенозів. Вміти використовувати знання про процеси глюконеогенезу при вивченні клінічних дисциплін та для пояснення порушень обміну речовин при захворюваннях (цукровий діабет, хвороба Іценко-Кушинга та інші). Вміти використовувати показники вуглеводного обміну для оцінки стану хворих, вибору методу лікування.

Конкретні цілі:

1. Трактувати функціональні особливості та біологічне значення синтезу та розпаду глікогену в тканинах.

2. Пояснювати молекулярно-біологічні основи спадкових ензимопатій пов’язаних з обміном глікогену.

3. Трактувати функціональні особливості та біологічне значення біосинтезу глюкози – глюконеогенезу.

4. Аналізувати зміни рівня глюкози крові, механізм її гормональної регуляції (інсулін, глюкагон, адреналін, кортизол, АКТГ).

Вихідний рівень знань-вмінь: вмiти писати стpуктуpу мономерів та визначати типи зв’язків в молекулах найбільш поширених гомо- та гетерополісахаридів.

Оpiєнтувальна каpтка для самостiйного вивчення студентами навчальної лiтеpатуpи пpи пiдготовцi до заняття.

Зміст і послідовність дій	Вказівки до навчальних дій
1. Практичне вивчення виявлення глікогену в печінці.	1.1. Виявлення глікогену в печінці.
2. Синтез глікогену та його порушення.	2.1. Структура глікогену та його біологічна роль. 2.2. Поясніть механізми біосинтезу глікогену (реакції, ферменти). 2.3. Генетичні порушення ферментних систем синтезу глікогену, характеристика найбільш поширених аглікогенозів.
3. Катаболізм глікогену. Регуляція обміну глікогену.	3.1. Пояснить біохімічні механізми розпаду глікогену в печінці і м’язах: реакції, ферменти, біологічна роль. Чим відрізняється розпад глікогену в печінці та м’язах? 3.2. Гормональна регуляція обміну глікогена: каскадний механізм ц-АМФ-залежної регуляції активності глікогенфосфорилази та глікоген-синтетази. 3.3. Генетичні порушення процесу розпаду глікогену (глікогенози).

Індивідуальна самостійна робота студентів.

Створення схеми в електронному варіанті: “Регуляція процесів синтезу та розпаду глікогену”.

Алгоритм лабораторної роботи.

Кількісне визначення глюкози в крові натщесерце.

Принцип методу: глюкоза при взаємодії з ортотолуїдином утворює продукт синьо-зеленого кольору. Інтенсивність забарвлення прямо пропорційна кількості глюкози.

В нормі концетрація глюкози крові:

3,3 – 5,5 ммоль/л.

Хід роботи.

В суху пробірку вносять 2,0 мл ортотолуїдинового реактиву (відмірюють центрифужною мірною пробіркою) та додають до нього мікропіпеткою фільтрат крові – 0,2 мл (фільтрат отримують шляхом змішування 0,2 мл крові з 1,8 мл 3% розчину трихлороцтової кислоти з наступним фільтруванням).

В іншу суху пробірку вносять 2,0 мл ортотолуїдинового реактиву та 0,2 мл стандартного розчину глюкози (4,5 ммоль/л).

Пробірки поміщають на 8 хвилин в киплячу водяну баню; потім охолоджують та вміст пробірок фотометрують на ФЕК в 5 мм кюветі при червоному світлофільтрі (довжина хвилі = 620 нм).

За знайденими величинами екстинкцій розраховують концентрацію глюкози в крові.

Приклад розрахунку:

екстинкція фільтрату - 0,28

екстинкція стандарту - 0,25

концентрація глюкози в фільтраті - Х

концентрація глюкози в стандарті – 4,5 ммоль/л

4,5 ммоль/л - 0,25

Х - 0,28

Х = = 5,0 ммоль/л