Тема 6. Малые народы и этнические меньшинства южного зауралья

5. Башкиры

6. Казахи

7. Евреи

8. Цыгане

1. Башкиры

В данной теме собраны сведения о народах, полностью или частично проживающих на Южном Урале и представители которых дополняют обогащают этническую карту территории.

Одним из крупных тюркских народов являются башкиры, представляющие особенно большой этнографический интерес в связи со своим исключительно пестрым этнокультурным составом. Башкиры (несколько больше 900 тыс.)—коренное население Башкортостана, но расселены они несколько своеобразно. Благодаря колонизаторской политике царизма XVIII—XIX вв. область расселения башкир оказалась разбитой на мелкие территории: сюда переселялись русские, татары и другие; вследствие этого основной массив территории Башкирии населен башкирами вперемежку с другими народностями, а часть башкирской этнической территории вообще находится на востоке, за Уралом.

Исторические известия о тюрко-язычных племенах, носящих этноним «башкиры» восходят к сравнительно раннему времени. Мы находим упоминания о них уже у арабских писателей Х и последующих веков. Арабы называли этот народ «башкурт», «башджард», «баджегар», «маджагар»: последняя форма (у Ибн Рустэ) напоминает название мадьяр или венгров. Европейские путешественники XIII в. — Плано Карпини и Рубрук — упоминают о народе «паскатир» (башкирах), связывая этот народ с «Великой Венгрией», т. е. опять-таки с мадьярами, предки которых вероятно вплоть до IX в. кочевали в южном Приуралье. Русские летописи и официальные документы, особенно XVI—XVIII вв., содержат в себе немало сведений о башкирах. Этнографические описания башкир появляются впервые в XVIII веке: у Рычкова, Палласа, Фалька, а особенно подробное—у Лепехина. Но лучшее исследование о башкирах, их антропологическом составе и культуре принадлежит С. И. Руденко. Его двухтомный труд «Башкиры» (1916—1925, 1955) не потерял актуальности и сегодня.

Хозяйство и основные культурно-хозяйственные типы. По хозяйственному признаку Башкирия может быть разделена на несколько основных областей. Прежде всего, восточная область, где преобладает скотоводческое хозяйство, до конца XIX в. сохранявшее в значительной степени кочевой характер. Она подразделяется на юго-восточную и северо-восточную области. Затем центральная горная область, характеризующаяся относительно большим развитием охотничьего и других лесных промыслов. И, наконец, западная и северо-западная лесостепная области, где главную роль играло земледельческое хозяйство. По этим основным хозяйственно-географическим зонам, как мы увидим дальше, распределяются и почти все элементы материальной культуры башкир.

Одно из господствующих занятий башкир — это скотоводство, которое в прошлом было значительно более развито, но в связи с изъятием у башкир земель в XIX веке пришло в упадок. У юго-восточных и восточных башкир оно обладало наиболее типичными чертами. Здесь до недавнего времени сохранялась система зимних тебеневок скота, почти без заготовки сена на зиму. В западной части Башкирии, напротив, преобладает другая система скотоводства—стойловая. Наиболее характерные направления — это коневодство и овцеводство. Башкирская лошадь особой породы, в которой несомненна примесь крови местной степной дикой лошади, сохранявшейся в степях еще в XVIII веке. Малорослая и неказистая на вид, она обладает ценными качествами: быстра на бегу, вынослива и неприхотлива. Мелкий рогатый скот башкиры разводили издревле и в больших количествах. В восточных районах господствует порода калмыцких курдючных овец, в других местах—простая грубошерстная, по преимуществу белой масти. Рогатый скот для башкир менее характерен и не составляет особой породы. Из коровьего молока приготовляют довольно разнообразные молочные продукты (каймак, катык, курут, айран и др.), типичные для кочевников. Прежде башкиры, подобно своим соседям казахам, разводили также верблюдов.

Земледелие всегда играло преобладающую роль в хозяйстве в северо-западной Башкирии. В других частях многие башкиры . переходили к земледелию под влиянием русских только с конца XVII в. - особенно в XVIII в. в связи с сокращением скотоводческого хозяйства. Если скотоводческое хозяйство сближает башкир со степными народами Средней Азии, то земледельческая техника, напротив, роднит их с оседлыми народами Поволжья и Восточной Европы. Система земледелия была прежде подсечная в лесистых местах и переложная в степных; позже повсюду распространялось трехполье. Орудия обработки почвы были общие с соседними народами: больше всего применялся сабан с колесным передком, сходный с татарским, далее, русская двухлемешная соха и косуля. Бороны сходны с русскими. Орудия уборки—серп, коса с граблями—тоже не отличались от русских. Молотили цепами (в северо-западных районах), копытами лошадей (в центральныхи восточных). Размол—на ручных жерновах(старинный способ) или на водяных мельницах, причем отмечен архаичный тип мельниц-мутовок с горизонтальным колесом.

Любопытно развитие охотничьего хозяйства, причем двух совершенно различных типов. В северо-западной и в центральной горной Башкирии существует та техника охотничье-промыслового хозяйства, которая известна таежной зоне Сибири, с применением всякого рода ловушек—черканы, пасти, слопцы и т. п. В степной, юго-восточной и южной Башкирии был известен совсем иной вид охоты, тот же, какой распространен, например, у казахов. Это охота с ловчими птицами (соколами и ястребами) и затем особая техника охоты: гоньба зверя верхом на лошади, с собаками (лисиц и зайцев)или без собаки (волков).Таким образом, и в области охотничьего хозяйства мы видим как бы сочетание двух совершенно различных культурных типов. Вспомогательной отраслью хозяйства является пчеловодство—бортное и пасечное. Распространение пчеловодства охватывало прежде большую часть Башкирии, но оно отсутствовало в степных юго-восточных районах, т. е. там, где было прежде всего развито табунное скотоводство.

Если рассмотреть технику обработки различных материалов у башкир, то обнаруживаются те же характерные различия типов, которые можно свести к двум основным: 1.юго-восточному и центральному; 2.северо-западному. Первый характерен преобладанием животного сырья для разных изделий и утвари, второй—растительным сырьем. В тех районах, где господствовал степной скотоводческий уклад хозяйства, широко используется животное сырье: кожи, шерсть, сухожилия, рог. Посуда и утварь в этих районах была по преимуществу кожаная. Кожа и мех шли также на приготовление одежды и обуви, на ремни и пр. Из овечьей шерсти выделывали войлок, а также ткали сукно и ковры. Вся эта область техники—почти точная копия казахской. Напротив, в горно-лесной и лесостепной части Башкирии, т. е. в центре и на западе, преобладающий материал для утвари, посуды и прочих изделий—дерево. Здесь встречаются те же разнообразные формы долбленых и резных деревянных сосудов, ложек, черпаков, берестяная и лыковая утварь, плетеные рогожи и кули из мочалы, корзины из ивовых прутьев и пр. Все это связывает башкир с лесостепной и лесной культурной областью. У этих районах известно также прядение и ткачество из растительных волокон. Материалом служит главным образом конопля, реже лен и крапива. Ткацкий станок того же типа, как у народов Поволжья. Обработка неорганических веществ почти отсутствует. Гончарства башкиры не знали—здесь сказывается сильная кочевническая традиция. Кузнечное ремесло было прежде достаточно развито и даже соединялось с художественной обработкой железа—чеканка и насечка серебром, но уже в XIX в. это производство пришло в упадок. Почти все перечисленные производства у башкир носили чисто домашний, а не товарный характер, этим они отличались от более развитых кустарно-ремесленных производств татар.

Поселения и постройки. В течение более полутора столетий происходило постепенное сокращение кочевок, сокращение землепользования, изъятие земли у башкир и вынужденный их переход на оседлость. Поэтому современное соотношение оседлого и кочевого быта у башкир нехарактерно для более раннего времени. Если кочевничество раньше целиком преобладало в степной юго-восточной и южной части Башкирии, то в лесостепной западной части кочевой образ жизни выступал гораздо менее заметно. Здесь преобладало полуоседлое, а в северо-западных областях даже оседлое хозяйство. В недавнее время традиции кочевания сохранялись более или менее только в степной зауральской части Башкирии. В начале XX в. еще кочевали некоторые зажиточные хозяева, у которых было больше скота. На смену кочеванию пришла табунно-отгонная система животноводства, применяемая и сейчас. Господствующим типом поселения почти во всей Башкирии, особенно в западных и северных ее частях, еще с XIX в. стала деревня, беспорядочного кучевого плана, позже нередко—под русским влиянием—с прямой и широкой главной улицей. В горных и зауральских районах деревни были невелики по размерам. Чаще селились башкиры близ воды (у реки, озера, родника), колодцев же обычно не рыли. Ни в чем так не сказалось разнообразие форм материальной культуры башкир в прошлом, как в типах построек. Мы находим здесь разные формы кочевых жилищ и жилищ оседлого типа. Из кочевых самым примитивным является корьевой конический шалаш («кууш»), который известен в качестве летнего жилища в центральной части Башкирии. Такой же конический шалаш, но крытый кошмой, встречался у зауральских башкир. Он представляет собой как бы переход к центрально-азиатской кибитке. Была и решетчато-войлочная юрта, притом обоих подтипов, и казахского и монгольского. Этот тип преобладал в степной части Башкирии, казахский подтип—в юго-восточной, монгольский—в северо-восточной. Внутри кибитки обычно отделялась особой занавеской правая женская половина. Затем идет переходный, полуоседлый тип постройки—«бурама», которая встречалась в горной части Башкирии, т. е. на Южном Урале и ставилась только на летовках. Это простой сруб, однокамерный, с двускатной крышей, отличающийся от русской избы тем, что он не имеет окон, стены не конопатятся и в них много щелей, через которые проходит свет. Другой своеобразный переходный тип жилища, приближающегося к постоянному — «аласык»: это легкая постройка четырехугольного плана на деревянном каркасе, корьевая, берестяная или лубяная, без окон. Такое жилище известно еще у остяков и вогулов, а также у народов Амура. К числу постоянных построек принадлежит пластовое, или дерновое, жилище, углубленное слегка в землю и сложенное из пластов дерна, которым покрывается и крыша. Этот тип жилища, встречающийся в степных безлесных районах, вызван отсутствием древесного строительного материала. Далее, саманное, т. е. из сырцового кирпича, жилище, приближающееся к казахскому зимнику. Крыша его, обычно двускатная, но очень пологая, кроется дерном. Затем плетневая изба, из ординарного или двойного плетня, обмазанная или не обмазанная. Встречаются и каменные избушки, сложенные из плитняка, скрепленного глиной. Все эти типы жилищ характерны главным образом для степной Башкирии. Наконец, срубный тип жилищ разной формы и разной степени сложности, вплоть до избы-пятистенки, особенно распространен в северо-западной, лесной и лесостепной части Башкирии и связан с оседло-земледельческим хозяйством, но в настоящее время встречается повсеместно.

Планировка жилой постройки, какова бы она ни была по материалу, зависела в прошлом от зажиточности хозяина. У бедняков были маленькие однокамерные жилища. У богатых они делились на две половины: чистую, для приема гостей (кунакуй), и черную, где готовили пищу (ашуй) и где жили большей частью женщины. В любом старом башкирском жилище видное место занимали широкие нары («урындйк») вдоль передней—против входа—стены: на них сидели, ели, спали. Другой обстановки почти не было: у зажиточных ее заменяли ковры, войлоки, подушки. Типы очага для отопления жилья и приготовления пищи весьма разнообразны: встречались все его формы от примитивного костра до усовершенствованной русской печи. В круглых кочевых жилищах огонь нередко разводили просто посередине на земле без всякого приспособления или на низенькой глинобитной площадке; в войлочной кибитке даже и этого не было, и огонь разводили снаружи. В прямоугольных жилищах постоянного типа обычно был камелек «сыуал» (чувал), который ставился обычно в углу у входной двери и состоял из глинобитной площадки и прямой широкой трубы. Очень часто встречалась комбинация чувала с печью и особой печуркой со вмазанным котлом на татарский лад. Имеются и наружные хлебные печи куполообразной формы, хорошо известные многим южным народам.

Одежда. Одежда тоже представляет значительное разнообразие типов, правда, сейчас мало сохранившихся. В юго-восточной части преобладали те типы костюмов, которые связываются кочевнической среднеазиатской культурой,—широкая халатообразная верхняя одежда: овчинный тулуп («тун») с прямой спиной, одинаковый у мужчин и женщин, но у мужчин всегда с поясом; такого же покроя, но суконный, «сякмян», халатообразный «жилян»; затем штаны с широким шагом, тоже одинаковые у обоих полов, меховая или суконная шапка—малахай и т. д. Эти кочевнические типы одежды были распространены главным образом в степной части Башкирии. Наряду с этим существуют и формы, близкие к костюмам народов Поволжья, частью недавно заимствованные от татар. Такова мужская и женская рубаха татарского покроя, сшитый в талию кафтан («сыба»), безрукавка (камзол), войлочные шляпы, целый ряд женских головных уборов, обшитых украшениями из монет. Все это преобладает в западных районах. Такое же разнообразие и в типах обуви. В юго-восточной части Башкирии преобладают те формы обуви с суконными и войлочными чулками, с кожаными на мягкой подошве сапогами или суконными сапогами с кожаной головкой и подошвами, которые свойственны народам Средней Азии; в северо-западной части бытовали лыковые лапти и онучи, русские сапоги.

Исторические особенности общественного быта. Башкиры—один из немногих народов Урала, у которого, благодаря сохранению по крайней мере до XVIII в. старого хозяйственного уклада и кочевого образа жизни, очень долго держались остатки родоплеменного быта. Башкиры доныне сохранили воспоминание о своем прежнем делении на племена («ру» или «уру»), которые в русской официальной терминологии назывались обычно «дачами» (эти «дачи» соединялись в более крупные территориальные единицы—«дороги»: Сибирскую, Ногайскую, Казанскую и Осинскую). В настоящее время от племенных делений сохранились лишь воспоминания. Почти забыты те родовые группы, на которые они распадались: это так называемые «тюба» (у северо-восточных башкир «аймак»)— нечто вроде большого рода. Тюба (аймаки) делились в свою очередь на подроды или патронимии, «ара», составлявшие экзогамные группы родственных семей; память о них сохранилась несколько лучше, может быть, потому, что между ними еще недавно распределялись земельные угодья. Чрезвычайно интересны сами названия башкирских племен и родов—они подробно исследованы башкирским этнографом Р. Г. Кузеевым: во многих из этих названий сохранились имена хорошо известных средневековых тюркских, монгольских, может быть, и угро-финских племен и народностей Юго-восточной Европы и Средней Азии. Среди юго-восточных башкирских племен известны племена Кыпчак, Тангаур, Усерган, Бурзян, Тамьян, Юрматы. Среди северо-восточных—Табьш, Катай, Сальют и др. В юго-западной Башкирии выделяется племя Мин; в северо-западной—Гирей, Кыргыз, План и др. Разложение родового строя началось у башкир еще в период господства Казанского ханства. В башкирских племенах выделялась тогда феодальная аристократия—князья и мурзы. К ним примыкали тарханы, стоявшие во главе отдельных тюб, и располагавшаяся ниже их феодально-родовая прослойка—батыры, родовые старшины.

Анализ материальной культуры башкир служит весьма убедительным доказательством смешения в составе башкирской культуры, с одной стороны, скотоводческих культурных элементов, с другой стороны, оседло-земледельческого культурного компонента и, с третьей стороны, таежных или горно-таежных элементов. Сложность этнического состава башкирского народа подтверждается и родо-племенными названиями и преданиями о их происхождении. В числе башкирских племен выделяются племена несомненно тюркского происхождения: Кыпчак, Канлы, Мин, Киргыз, вероятно, и некоторые другие; эти древнетюркские племена преобладали в особенности в составе юго-восточных башкир. Некоторые башкирские племена происходят, видимо, от монголов: Катай (от киданей-кытаев, господствовавших в Центральной и Восточной Азии в Х—XII вв.), Сальют (от монголов сальджиутов), Табын; эта «монгольская»группа племен сосредоточена в северо-восточной Башкирии, где, кстати, как раз бытовал монгольский тип юрты и где понятие «род» выражается монгольским словом «аймак». Племя Юрматы сближается с одним из древнеугорских (венгерских) племен. Нельзя не обратить внимания и на сложность антропологического состава башкир, на которую указал тот же С. И. Руденко. Здесь сочетаются европеоидные и монголоидные элементы. Некоторые из них связывают башкир с поволжско-финскими народами, другие — с обскими утрами, третьи — с казахами. Таким образом, башкирская народность представляет собой яркий пример сложного происхождения из разных этнокультурных элементов. Характерно, что эти элементы не перемешаны между собой, как это встречается у многих народов: они размежеваны географически и характеризуют отдельные хозяйственно-географические зоны.

Нагайбаки. Отдельную небольшую группу татар-христиан представляют собой также нагайбаки (11 тыс. человек), живущие в Верхне-Уральском районе Челябинской области. Они—потомки крещеных татар, живших около с. Нагайбак (на р. Ик, притоке Камы), откуда были переселены в конце XVIII в. Занимаются нагайбаки земледелием и разведением скота. В их быту татарские черты смешиваются с русскими.

Этнопсихологические черты. Башкиры по мироощущению близки другим тюркоязычным народам. Как показывают социологические и социально-психологические исследования, они отличаются большим трудолюбием и самостоятельностью. Исполнительны, аккуратны и прилежны в выполнении своих профессиональных и гражданских обязанностей, но не всегда выдержанны и настойчивы. Вместе с тем башкирам свойственна достаточно высокая психологическая устойчивость в экстремальных ситуациях. В ряде случаев можно констатировать пассивность и меланхоличность в восприятии ими событий и явлений окружающего мира. В быту башкиры неприхотливы, несколько замкнуты в общении, могут проявлять вспыльчивость, однако высокоразвитое чувство ответственности позволяет им всегда владеть собой. В целом они добродушны, приветливы, радушны и гостеприимны. Иногда чересчур медлительны в работе.