1 4 0 Г Л А В А 1 5 . П О Л О В О Й Д И М О Р Ф И З М В П А Т О Л О Г И И
Проблема алкоголизма
Анализ проблемы алкоголизма был проведен Г. А. Скоробогатовым (Баллюзек и др., 2009). Связав воедино факты увеличения потребления алкоголя с течением времени и повышенного употребления алкоголя мужчинами, и применив к ним филогенетическое правило полового диморфизма, он пришел к выводу, что идет процесс эволюции по освоению нового продукта питания—этанола.
На Рис. 15.1 приведено распределение мужчин и женщин в зависимости от количества употребляемого ими алкоголя ( d ), основанное на данных по развитым странам в период с 1966– 1968 г. (цит. по Баллюзек и др., 2009).
Из рисунка видно, что наибольшее количество спирта выпивается мужчинами, которые в среднем ежесуточно выпивают 100–120 г. этанола (полбутылки водки или две бутылки вина), тогда как среди женщин, наибольшее количество спирта выпивается теми, кто в среднем в день выпивает 40– 50 г. этанола (полстакана водки или полбутылки вина). Видно, что вектор эволюции потребления алкоголя направлен от женщин к мужчинам и в сторону увеличения потребления.
Существование четкого отцовского эффекта по алкоголизму приведено в работе Эрмана и Парсонса (1984, с. 367). Отмечено, что алкоголиков в потомстве отца-алкоголика на порядок больше (26%), чем у матери (2%) и у брата больше чем у сестры (21 и 0.9%).
f * d
|
|
|
Мужчины |
|
|
|
|
Женщины |
|
|
ПД |
|
|
|
| |
| |
| |
| |
| |
0 |
100 |
200 |
300 |
400 d |
Рис. 15.1. Распределение мужчин и женщин в зависимости от количества употребляемого ими алкоголя d (г. C2H5OH/сутки) (Баллюзек и др., 2009). Стрелка показывает направление полового диморфизма.
Энергетические расчеты
Какие выгоды может дать освоение нового продукта питания? Ведь известно, что спирт не содержит ни витаминов, ни микроэлементов, ни жизненно необходимых аминокислот, ни клетчатки.
Г. А. Скоробогатов полагает, что такие выгоды—энергетические. Окисление алкоголя обеспечивает тепло и рабочую энергию. Скорость окисления алкоголя довольно постоянна и не зависит от энергетических потребностей организма. В среднем у каждого лица окисляется около 20 г. 40 %-ого алкоголя в час. Если субъект поглощает алкоголь с такой скоростью, то алкоголь не накапливается в организме. Однако, у тех, кто потребляет бóльшие дозы, вырабатывается слишком много калорий, и у них отмечается тенденция отказываться от другой пищи и игнорировать потребности, связанные с питанием.