Вопрос 61. Факторы, влияющие на формирование услуги. Основные требования к оптимальному размещению технологических и производственных участков. Организация процесса оказания

услуг по ремонту часов.

Услуга - это процесс, в ходе которого задействуются ресурсы какого-либо сервисного предприятия, для тог чтобы изменить текущее состояние либо самого человека - получателя услуги, либо принадлежащей ему собственности Услуги формируются под влиянием множества внешних факторов, основными из которых являются политические и экономические, включая финансовую политику государство, законодательное регулирование и т.д. На формирование услуг предприятий потребительской кооперации большое влияние оказывают такие факторы, как потребительские предпочтения, научно-технический прогресс, мода, качество товаров и т.п.

Помещения предприятия бытового обслуживания подразделяются на четыре основные функциональные группы: помещения для посетителей; производственные помещения; складские помещения; служебно-бытовые помещения.

В предприятиях бытового обслуживания, при количестве рабочих мест до 10, допускается объединение в одном помещении различных функциональных групп: для посетителей, производственных и складских.

Состав и площади помещений для посетителей определяются в зависимости от видов предоставляемых услуг, классности (разрядности) предприятия, его места расположения в городе, форм и методов обслуживания.

В состав помещений для посетителей рекомендуется включать также помещения дополнительного обслуживания: демонстрационные и выставочные залы, продажу сопутствующих товаров или изделий предприятий, пункты экспресс-обслуживания, кафетерии, сок-бары, гардеробные, санузлы для посетителей и пр.

Рассмотрим основные требования к оптимальному размещению технологических и производственных участков на примере мастерских по ремонту часов.

Виды услуг	Площади групп помещений в % к общей площади предприятия
	ДЛЯ посетителей	произвол ственных	складских и подсобных	Служебно бытовых, коридоров, лестниц, технических помещений и др.
ремонт часов	30	40	10	20

Организация процесса оказания услуг по ремонту часов включает следующие этапы: ознакомление потребителя с услугами мастерской и прейскурантом; оформление заказа на ремонт часов; принятие заказа к производству; сам ремонт часов; выдача исполненного заказа потребителю в соответствии с оформленными документами.

На сегодняшний день мастерские по ремонту часов предоставляют следующий спектр услуг: Ремонт наручных механических часов; Замена элементов питания. Замена и изготовления стекол любой формы. Замена заводных головок любых типов. Замену герметика защищающего уплотнители корпуса. В мастерских по ремонту часов имеется в наличии всегда большой ассортимент браслетов, ремешков и замков. Профессиональные мастера позволяют быстро и качественно делать ремонт механических часов. Можно отремонтировать как российские, так и китайские, японские, швейцарские механические часы.