Вопрос 17. Значимость и роль сферы сервиса для потребительской кооперации в условиях современной экономики.

Для потребительской кооперации сфера сервиса имеет большое значение, особенно после перехода отечественной экономики на рыночные условия хозяйствования. Сфера сервиса в потребительской кооперации представлена фактически всем бытовым обслуживанием. Несомненно, ранее, когда -дома быта были более распространены, цены приемлемы и потребительский спрос на услуги, например, по ремонту обуви и одежды, был велик из-за дефицита качественного товара речь о конкуренции не шла. Однако современные экономические условия диктуют новые правила, в соответствии с которыми, каждая организация, предоставляющая услуги должна соответствовать определенному уровню сервисного обслуживания, что привлечет клиентов.

Сфера сервиса в потребительской кооперации это специфическое бытовой обслуживание потребителей , которое можно оценит по проделанной работе: например, услуги ремонта обуви, одежды, химчистка, парикмахерская). Однако не надо забывать и'о таких услугах сферы сервиса, как туристические, культурно-развлекательные, которые предоставляют современные предприятия потребительской кооперации.

Если говорить о сервисе в целом для предприятий потребительской кооперации, то на сегодняшний день не маловажное значение приобретает оформление организаций бытового обслуживания, ассортимент предоставляемых услуг, дресс-код на предприятии и т.п.

ВОПРОС 18. Удовлетворение потребностей клиента в услугах. Комплексное обслуживание в торгово-бытовых центрах (ТБЦ). Пути совершенствования технологических процессов обслуживания. Технико-экономические показатели технологических процессов.

Торгово-бытовой центр - комплекс функционально и пространственно взаимосвязанных предприятий розничной торговли, общественного питания, бытового обслуживания, состоящих из отдельных блоков-зданий, размещенных на одной территории, или одного здания

В данном вопросе рассматривается удовлетворение потребностей клиента в услугах бытового назначения. В этом отношении комплексное обслуживание в ТБЦ наиболее подходящий вариант, так как в них представлен фактически ⁱ спектр интересующих современного человека услуг, начиная с химчистки или изготовления ключей и заканчив продажей различных товаров, как бытовой химии и продуктов, так товаров для дома одежды, сувениров и т.д. для нас, как потребителей иногда даже странно, если в каком либо Торговом центр, как их сейчас, зачастую, называют, не предоставляется какая-либо услуга. В тоже время есть ряд специфических услуг, таких, как перетяжка мебели, ремонт квартир, авто-ремонт, ритуальные услуги, которые не могут оказываться в торгово-бытовых центрах, в виду ряда причин.

Говоря о совершенствовании технологических процессов обслуживания необходимо отметить, что на сегодняшний день надо учитывать ритм жизни, который требует более оперативного исполнения заказов и предоставления услуг, а это значит отсутствие очередей, прием посетителей по записи (парикмахерские), возможность срочного выполнения заказа (например, подшив брюк, изготовление ключей). В период ожидания потребителя тоже необходимо чем-то занять, возможно, предложить чашку чая, просмотр журналов, или хотя бы телевизора, i.e. необходимо создать комфортные условия.

Уровень технологии оказывает решающее влияние на его экономические показатели, поэтому выбор оптимального варианта технологического процесса должен осуществляться исходя из важнейших показателей ею эффективности; производительности, себестоимости и качества производимой продукции. Производительность показатель, характеризующий количество продукции, изготовленной в единицу времени.

Гели говорить о технико-экономических показателях технологических процессов обслуживания, то можно отметить, что на предприятиях потребительской кооперации, располагающихся в ТБЦ данные показатели являются приемлемыми и положительными, так как ввиду специфики ТБЦ и его посетителей предприятия внедряют более совершенные технологии, которые выполняют качественно и быстро необходимые услуги.

ВОПРОС 19. По результатам проведенной диагностики, сделано заключение о том, что при включении наблюдается неустойчивость в работе электропылесоса и резкое снижение всасывающей способности. Перечислите и охарактеризуйте возможные причины неисправности электропылесоса.

Пылесос работает, но создаваемое разрежение уменьшилось, он всасывает пыль очень слабо. Двигатель издает звук более высокого тона, чем обычно. Это означает, что на пути засасываемого воздуха появилась помеха. Может быть, в шланг попал посторонний предмет. Его можно удалить, присоединив шланг к выходному отверстию. Если это не помогает или конструкция пылесоса не позволяет этого сделать, шланг прочищают длинной деревянной рейкой с закругленным концом или куском толстой проволоки с крючком.

Представим общий перечень возможных причин неисправности электропылесоса и способы их устранения. Пылесос плохо "всасывает пыль (мало разрежение)

Засорение шланга

Чрезмерное загрязнение мешка-фильтра

Недостаточное уплотнение между передней крышкой и резиновым кольцом мешка-фильтра

Неплотное соединение шланга с корпусом пылесоса

Подсос воздуха между электродвигателем и резиновой уплотнительной манжетой

Малые обороты двигателя из-за подгорания коллектора и электрощеток

Малые обороты электродвигателя из-за закоро-ченности якоря Проворачивание крыльчаток на валу якоря, задевание крыльчаток друг за друга (посторонний шум и повышенная вибрация)

При сильном засорении шланга допускается прочистка его гладким стержнем или рейкой, после чего шланг необходимо продуть. Для предохранения шланга от прорыва конец стержня или рейхи обязательно обвязать мягкой тканью Откинуть замок, снять переднюю крышку, вынуть мешок-фильтр, очистить его от мусора. Установить мешок Проверить правильность прилегания резинового кольца мешка-фильтра к корпусу пылесоса и к передней крышке. Проверить, не погнута ли передняя крышка. В случае деформации переднюю крышку заменить

Резьбовой наконечник шланга довернуть до упора

Разобрать пылесос, вынуть электродвигатель и проверить правильность установки резиновой уплотнительной манжеты

Разобрать пылесос, вынуть электродвигатель и проверить его. В случае необходимости устранить неисправности (заменить и прочистить коллектор) Разобрать пылесос, вынуть электродвигатель и разобрать его, заменив якорь новым

Разобрать пылесос и вынуть электродвигатель. Плотно завернуть гайку, крепящую крыльчатки. При наличии постороннего шума снять переднюю крышку двигателя, крыльчатки и, если они разрушены, заменить их новыми