- •Факультет «Социальные услуги и бизнес » Кафедра «Рыночная инфраструктура» рабочая учебная программа дисциплины
- •7.Содержание каждой темы.
- •Раздел1 Сущность и состав инфраструктурного комплекса.
- •Раздел 2 Классификация субъектов инфраструктуры бытовых услуг и сервиса
- •Раздел1 Сущность и состав инфраструктурного комплекса.
- •Тема 1.1Экономическая сущность и состав инфраструктурного комплекса.
- •Тема 1.2Классификационные признаки предприятий розничной торговли.
- •Тема 1.3 Инфраструктурный комплекс финансового рынка.
- •Раздел 2 Классификация субъектов инфраструктуры бытовых услуг и сервиса
- •Тема 2.1Информационные организации.
- •Тема 2.2Инфраструктура рынка услуг.
- •Тема 2.3Туристская индустрия и ее структура
- •Тема 2.4 Инфраструктура поддержки предпринимательства
- •8. Календарно-тематический план
- •8. План лекций, практических, лабораторных занятий
- •9. План проведения срсп (консультации)*
- •10. График выполнения и сдачи заданий по срс
- •11. Тематика курсовых работ- не предусмотрено
- •12. Список основной и дополнительной литературы
- •Календарно-тематический план
- •8. План лекций, практических, лабораторных занятий
- •9. План проведения срсп (консультации)*
- •10. График выполнения и сдачи заданий по срс
- •11. Тематика курсовых работ–не предусмотрено
- •14. Вопросы для проведения рубежного и итогового контроля
- •14.1 Вопросы для подготовки к I рубежному контролю.
- •14.3 Вопросы для подготовки к экзамену.
- •15. Балльно-рейтинговая система оценки учебных достижений обучающихся с переводом в традиционную шкалу оценок
- •Шкала выставления рейтинга студентов
- •17. Расчет итоговой оценки
- •Лекционный комплекс По дисциплине «is2301 – Инфраструктура сервиса» Специальность «5в090400 – Социально-культурный сервис »
- •Тема1 Лекция 1. Введение.
- •2 Ее функция – обеспечивающая.
- •Тема 1. Введение. Лекция 2
- •10 Важных факторов организации работы сервисного предприятия.
- •Тема 2. Лекция 3-4-5 Экономическая сущность и состав инфраструктурного комплекса.
- •3.1Понятие рынка и его основные функции.
- •Тема 3. Лекция 6-7. Классификационные признаки предприятий торговли.
- •Предприятияторговли
- •Оптоваяторговля
- •Тема 5. Лекция 8-9. Инфраструктурный комплекс финансового рынка.
- •1. По принципу возвратности:
- •2. По характеру движения ценных бумаг:
- •Тема 6. Лекция 10.Информационные организации.
- •Тема 6. Лекция 12-13 Инфраструктура рынка услуг.
- •Тема 7. Лекция 14 Туристская индустрия и ее структура
- •Тема 8 Лекция 15. Инфраструктура поддержки предпринимательства
- •Тема 1. Основные функции и особенности ис.Вспомогательные и обслуживающие процессы.
- •Определить роль и значение оптовой торговли в рыночной экономики.
- •Выявить основные виды оптовых посредников
- •Элементы системы инфраструктуры поддержки предпринимательства
- •1. Название тем срсп
- •2.Задания срсп
- •Тема 1. Виды потребностей населения и направленность сферы услуг на удовлетворение этих потребностей
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 2. Услуги как продукт инфраструктурного комплекса
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 3. Коммерческо-посреднические организации
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 4. Аукционная торговля
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 5. Специализированные кредитно-финансовые институты
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 6. Место рекламы в маркетинговой стратегии предприятий
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 7-8. Значение прямого маркетинга и маркетинга взаимоотношений в сфере услуг
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 9.Проблемы становления фондового рынка в рк. Торгово-промышленные палаты
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 10. Гостиничные комплексы и цепи
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 11. Развитие индустрии гостеприимства
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 12.Классификация бытовых (материальных) услуг
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 13. Механизм создания и функционирования региональной системы управления предпринимательством
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 14.Развитие лизинга (инжиниринга, консалтинга) в рк
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •Тема 15. Развитие научных парков, технопарков, бизнес-инкубаторов и других элементов инфраструктуры поддержки предпринимательства
- •Методические рекомендации по выполнению заданий
- •Оценочный балл выполнения задания – 4
- •3. Требования к самостоятельной работе студента под руководством преподавателя
- •Тема 1. Анализ рынка услуг в рк
- •Тема 2. Анализ месторасположения сервисного предприятия.
- •Тема3. Информационно-посреднические организации, новые виды услуг: факторинг, консалтинг, инжиниринг, лизинг, клиринг и др. .
- •Тема 4. Анализ маркетинговой деятельности
- •Тема 5. Анализ туристского потенциала региона.
- •Тема 6.Анализ инфраструктуры гостиницы.
- •3.Требования к оформлению самостоятельной работы студента
- •Карта учебно-методической обеспеченности По дисциплине «Инфраструктура сервиса» для специальности «5в090400 – Социально-культурный сервис »
Оценочный балл выполнения задания – 4
Список рекомендуемой литературы:
Виноградова М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: учебное пособие. – М.: «Дашков и К», 2009. – 448с.
Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие. – Ростов-на-Дону: «МарТ», 2006. -256с.
Федцов В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса: учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. – 503с.
Тема 10. Гостиничные комплексы и цепи
Задание№1.Рассмотреть специфику гостиничных цепей и франчайзинг в сфере гостеприимства
Цель: способствовать закреплению знаний по теме
Методические рекомендации по выполнению заданий
при выполнении задания №1 воспользуйтесь материалами лекции и рекомендуемой к ним литературой.
Форма контроля: консультации
Оценочный балл выполнения задания – 4
Список рекомендуемой литературы:
Виноградова М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: учебное пособие. – М.: «Дашков и К», 2009. – 448с.
Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие. – Ростов-на-Дону: «МарТ», 2006. -256с.
Федцов В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса: учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. – 503с.
Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес. – Ростов- на-Дону: Феникс, 2009. – 637с.
Туризм и гостиничное хозяйство: учебное пособие/ под.ред. Л.П. Шматько. – Ростов-на-Дону:Феникс, 2010. – 352с.
Тема 11. Развитие индустрии гостеприимства
Задание№1.Рассмотреть специфику индустрии гостеприимства и особенности ее развития в РК
Цель: способствовать закреплению знаний по теме
Методические рекомендации по выполнению заданий
при выполнении задания №1 воспользуйтесь материалами лекции и рекомендуемой к ним литературой.
Форма контроля: консультации
Оценочный балл выполнения задания – 4
Список рекомендуемой литературы:
Виноградова М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: учебное пособие. – М.: «Дашков и К», 2009. – 448с.
Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие. – Ростов-на-Дону: «МарТ», 2006. -256с.
Федцов В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса: учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. – 503с.
Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес. – Ростов- на-Дону: Феникс, 2009. – 637с.
Туризм и гостиничное хозяйство: учебное пособие/ под.ред. Л.П. Шматько. – Ростов-на-Дону:Феникс, 2010. – 352с.
Тема 12.Классификация бытовых (материальных) услуг
Задание№1.Рассмотреть имеющиеся классификации сервисных услуг,
Задание №2. Выявить критерии, проанализировать, заполнить таблицу
автор |
Критерии |
характеристика |
|
|
|
Цель: способствовать закреплению знаний по теме
Методические рекомендации по выполнению заданий
при выполнении задания №1 воспользуйтесь материалами лекции и рекомендуемой к ним литературой.
Форма контроля: консультации