Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение сахара

Упаковка.Сахар–песок нерафинированный и рафинированный, рафинадную пудруупаковывают в бумажные или полиэтиленовые пакетымассой нетто от 0,5 до 1,0 кг

Сахар–рафинад кусковойупаковывают впачки и коробкимассой нетто 0,5 кг ± 2 % и 1,0 кг ±1,5 .

Сахар–песок обыкновенный и рафинированныйупаковываютнасыпьюпо 50 кг (сахар – рафинад прессованный кусковой – по 40 кг) в тканевые мешки 1 и 2 категорий, в тканевыемешкис полиэтиленовыми вкладышами, а также в трехслойные бумажные мешки.

Маркировка.Пачки и пакетымаркируют непачкающейся краской печатным способом с нанесением обязательной информации (см. маркировку крахмала).

Такую же информацию наносят на ярлыки, прикрепленные к мешкам. Кроме того, ставят манипуляционный знак «Беречь от влаги».

Транспортирование.Упакованный сахар–песок и сахар–рафинадтранспортируют в крытых транспортных средствах и контейнерах транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующих на транспорте данного вида. Крытые вагоны, контейнеры, трюмы должны быть сухими, без щелей, с непромокаемой крышей, с хорошо закрывающимися люками и дверями.

Неупакованный сахар–песокдля промышленный переработки можно транспортировать в автомобилях–сахаровозах и железнодорожных хопперах–зерновозах, которые должны быть чистыми, сухими, без посторонних запахов (использование вагонов после перевозки угля, цемента, соли, удобрений и др. – не допускается).

Хранение.Упакованные сахар – песок и сахар – рафинад должны храниться на складах, при температуре не выше 40С и относительная влажность воздуха не выше 70 %, а неупакованный сахар–песок – в силосах при температуре не выше 40С и относительной влажности воздуха 60 %, не допуская перепадов температур (Табл. 5.1).

Таблица 5.1

Сроки хранения сахара–песка и сахара–рафинада

Вид склада	Сахар-песок	Сахар-рафинад
Отапливаемый	до 8 лет	до 8 лет
Неотапливаемый	от 1,5 до 4 лет в зависимости от климатических условий и вида тары	до 5 лет

Запрещается хранить сахар совместно с другими материалами.

Классификация сахара в тн вэд России

Сахар классифицируется в группе 17 «Сахар и кондитерские изделия из сахара». В эту группу включаются не только сахар как таковой (то есть сахароза, лактоза, мальтоза, глюкоза и фруктоза), но также сахарный сироп, жженый сахар, меласса, получаемая при извлечении или рафинировании сахара. Твердый сахар и меласса данной группы могут содержать вкусо-ароматические или красящие добавки.

В субпозициях 1701 11 (сахар-сырец тростниковый) и 1701 12 (сахар-сырец свекловичный) термин «сахар-сырец» означает сахар, в котором содержание сахарозы в сухом состоянии составляет менее 99,5 мас.% по показаниям поляриметра.

Следует отметить, что идентификация сахара-сырца основана на том, что тростниковый сахар всегда содержит более 0,1 % инвертного сахара, тогда как содержание инвертного сахара в свекловичном сахаре-сырце обычно менее 0,1 %. Эти два сахара можно идентифицированть и по различию в запахе, который становится ясно выраженным при хранении в закупоренных емкостях водных растворов образцов.