Задание 2

Почему Н. Атаманову можно назвать успешным лидером?

В свою профессию Нина Атаманова, генеральный директор ОАО «Коммунарка», пришла, можно сказать, по призванию, так как конфеты любила с детства. В 17 лет она поступила в Московский технологический институт пищевой промышленности и стала осваивать мастерство кондитера. За два десятка лет Атаманова прошла путь от технолога кондитерской фабрики до генерального директора. Сегодня в том, что в кондитерских отделах магазинов России, Латвии, Молдавии, Израиля, США и даже экзотического Тайваня можно встретить напоминание о Беларуси есть личная заслуга Н. Атамановой.

Минское ОАО «Коммунарка» поставляет свою продукцию во многие страны ближнего и дальнего зарубежья. Конфеты и шоколад фабрики пользуются устойчивым спросом и способствуют улучшению имиджа нашей страны по всему миру. Это одно из ведущих предприятий Республики Беларусь, которое сохранило традиции настоящего шоколада. Он не только качественный, но и натуральный. На фабрике есть собственный цех по переработке какао-бобов. Ведь только из настоящего какао-масла можно изготовить истинный шоколад. К сожалению, название «шоколад» сегодня зачастую необоснованно присваивают и широкому спектру кондитерских плиток, которые, в принципе, не имеют с шоколадом ничего общего. В их состав входят молочные и различные растительные жиры и в лучшем случае лишь небольшой процент какао-масла. В результате тоже получается качественный продукт, но шоколадом его назвать нельзя. В кондитерской отрасли также пошла мода на использование искусственных красителей и ароматизаторов: они намного дешевле натуральных.

«Коммунарка» «химию» не приемлет. Только натуральное сырье. А его составные - витамины, пектин, пищевые волокна - полезны для здоровья. Да и натуральное какао-масло - очень ценный продукт, неслучайно его употребляют в медицине и косметологии. Для некоторых сортов «Птичьего молока» используется масло жирностью 82,5%. На одном из крупных российских семинаров маститые коллеги-технологи искренне удивились: они полагали, что такое масло уже не применяется.

В 2004 году фабрика почти вдвое увеличила импорт в страны дальнего зарубежья. Особой популярностью у западного потребителя пользуются шоколад и шоколадные конфеты. Таким успехом «Коммунарка» обязана, прежде всего, качеству продукции и грамотной маркетинговой политике. Здесь постоянно совершенствуют производство, раскручивают новые брэнды. В конце 2003 года, например, запустили в эксплуатацию новую технологическую линию One-Short по производству шоколада и шоколадных конфет с разнообразными начинками, которые продвигаются под торговой маркой «Сладкий танец». «Коммунарка» постоянно оттачивает вкусовые особенности своей продукции. Для создания рецептур американским инвестором на фабрику был приглашен консультант - технолог компании Nestle с многолетним опытом работы.

Предприятие постоянно участвует в международных выставках и конференциях, где завязывает новые деловые контакты. И, конечно, повышает качество своей продукции. На ОАО «Коммунарка» действуют система менеджмента качества стандарта СТБ ИСО 9001- 2001 года и система HASSP. Эти сертификаты пользуются непререкаемым авторитетом у иностранных партнеров и потребителей. Белорусские потребители тоже ценят сладости минской фабрики. На конкурсе «Выбор года» в номинации «Кондитерская фабрика №1 в Беларуси» уже третий год подряд побеждает ОАО «Коммунарка». Изделия предприятия постоянно отмечаются престижными наградами и дипломами на разнообразных конкурсах: «Лучшая продукция года», «Самый предпочтительный брэнд», «Самый известный брэнд»... Всех регалий не счесть. Да и по ассортименту ОАО «Коммунарка» способна удовлетворить самого требовательного гурмана. Здесь выпускают более 300 наименований продукции: конфеты, шоколад, карамель, драже, ирис, вафли... Как говорит сама Атаманова: «Мы искренне благодарны своим потребителям и постараемся еще не раз удивить их новыми вкусными изделиями».