- •1 Качество продукции. Качество жизни
- •1.1 Проблемы повышения качества в современных условиях
- •1.2 Стандартизация и метрология как фактор повышения качества продукции
- •1.3 Краткий обзор развития стандартизации.
- •1.4 Стандартизация в Республике Беларусь
- •1.5 Подготовка специалистов в области стандартизации и метрологии. Предмет и цель курса
- •2 Стандартизация как система упорядочения объектов на основе создания нормативных документов
- •2.1.1 Сущность и цели стандартизации
- •2.1.2 Объекты стандартизации
- •2.1.3 Функции стандартизации
- •2.1.4 Основные принципы стандартизации
- •2.1.5 Гармонизация стандартов
- •2.2 Стандартизация параметров
- •2.2.1 Принцип предпочтительности
- •2.2.2 Использование рядов предпочтительных чисел
- •2.3 Принципы системности и опережения в стандартизации
- •2.3.1 Объекты стандартизации как системы и комплексы
- •2.3.2 Введение в стандарты перспективных параметров
- •2.4 Методы стандартизации
- •2.4.1 Методы стандартизации
- •2.4.2 Упорядочение объектов стандартизации
- •2.4.3 Унификация продукции.
- •2.4.4 Агрегатирование.
- •3 Государственное регулирование и управление в области технического нормирования и стандартизации
- •3.1 Система технического нормирования и стандартизации республики беларусь
- •3.1.1 Государственная система стандартизации Республики Беларусь
- •3.1.2 Необходимость принятия закона «о техническом нормировании и стандартизации».
- •3.1.3 Система технического нормирования и стандартизации Республики Беларусь. Цели и задачи. Объекты.
- •3.1.4 Государственное регулирование в области технического нормирования и стандартизации
- •3.1.5 Планирование и финансирование работ по стандартизации
- •3.1.6 Структура Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Республики Беларусь
- •3.2 Концепция развития стандртизации в республике беларусь
- •3.2.1 Стратегия развития стандартизации
- •3.2.2 Цели и задачи развития стандартизации
- •3.2.3 Приоритетные направления стандартизации
- •3.2.4 Аспекты стандартизации
- •3.2.5 Механизм реализации концепции
- •4 Межгосударственная и международная стандартизация
- •4.1 Евроазиатский межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации
- •4.2 Национальные организации по стандартизации
- •4.3 Региональные организации по стандартизации
- •4.4 Международные организации по стандартизации
- •4.5 Организации, участвующие в международной стандартизации.
- •4.6 Международное сотрудничество в области метрологии
- •5 Нормативные документы
- •5.1.1 Виды технических нормативных правовых актов по техническому нормированию и стандартизации.
- •5.1.2 Ведение фонда тнпа на предприятии
- •5.1.3 Категории нормативных документов по стандартизации
- •5.1.4 Виды стандартов в Государственной системе стандартизации Республики Беларусь
- •5.2 Порядок разработки технических нормативных правовых актов и обновление их фонда
- •5.2.1 Термины и определения
- •5.2.2 Стадии разработки стандартов
- •5.2.3 Пересмотр стандартов и внесение в них изменений
- •Раздел 1 дополнить пунктом 1.4.1 (после п. 1.4): «1.4.1. Консервант должен быть разрешен к применению органами госсанэнпидемнадзора».
- •5.2.4 Классификатор стандартов
- •5.2.5 Разработка технических регламентов и технических кодексов
- •5.2.6 Разработка и принятие межгосударственных стандартов
- •5.3 Нормативные документы в пищевой промышленности
- •5.3.1 Общая характеристика фонда документов пищевого предприятия
- •5.3.2 Разработка, согласование, утверждение и регистрация технологических документов
- •5.3.3 Порядок внесения изменений в технологические документы и их отмена
- •5.3.4 Содержание и правила оформления технологических инструкций
- •5.3.5 Содержание и правила оформления рецептур
- •5.3.6 Разработка, согласование, утверждение и регистрация технических условий
- •6 Основы метрологии
- •6.1 Метрология как наука и вид деятельности
- •6.1.1 Роль и значение единства измерений в научных исследованиях и на производстве
- •6.1.2 Основные этапы развития метрологии
- •6.1.3 Объекты метрологии. Основные понятия и определения. Шкалы физических величин
- •6.1.4 Классификация измерений физических величин
- •6.1.5 Методы измерения
- •6.1.6 Средства измерения и их метрологические характеристики
- •6.2 Качество измерений
- •6.2.1 Характеристика качества измерений
- •6.2.2 Погрешности измерений
- •6.2.3 Методики выполнения измерений
- •7 Обеспечение единства измерений
- •7.1 Государственная система обеспечения единства измерений
- •7.1.1 Единство измерений . Нормативная и правовая основа.
- •7.1.2 Метрологическая цепь передачи размера физической величины
- •7.1.3 Виды метрологической деятельности
- •7.1.4 Государственный метрологический надзор и метрологический контроль за средствами и методами измерений
- •7.1.5 Поверка средств измерений
- •7.2 Метрологическое обеспечение производства
- •7.2.1 Анализ состояния измерений и метрологическое обеспечение производства.
- •7.2.2 Метрологическая служба предприятия
- •7.2.3 Выбор си и мви
- •8 Качество продукции
- •8.1 Оценка качества продукции
- •8.1.1 Проблема качества продукции на современном этапе
6.1.3 Объекты метрологии. Основные понятия и определения. Шкалы физических величин
Основные понятия, которыми оперирует метрология, следующие: физическая величина, единица физической величины, система единиц, размерность физической величины, шкала физической величины, измерение физической величины, результат измерения, качество измерения. погрешность измерения, средство измерения, класс точности средства измерения, погрешность средства измерения и т. д.
Физические величины. Физическими величинами называются общепринятые или установленные законодательным путем характеристики (меры) различных свойств, общих в качественном отношении для многих физических объектов (физических систем, их состояний и происходящих в них процессов), но в количественном отношении индивидуальных для каждого из них.
Истинное значение физической величины - значение физической величины, которое идеальным образом характеризует в качественном и количественном отношении соответствующую физическую величину
Действительное значение физической величины – значение физической величины, полученное экспериментальным путем и настолько близкое к истинному значению, что в поставленной измерительной задаче может быть использовано вместо него
Единица физической величины - физическая величина фиксированного размера, которой условно присвоено числовое значение равное единице и применяемое для количественного выражения однородных физических величин (например, 1 м - единица длины, 1 с - единица времени).
Воспроизведение единиц осуществляется национальными метрологическими лабораториями . Размер единиц •хранится образцовыми и рабочими эталонами или средствами измерений.
Совокупность единиц измерения основных и производных величин называется системой единиц.
Размер физической величины — количественная определенность физической величины, присущая конкретному материальному объекту, системе, явлению или процессу. Получение информации о размере является содержанием любого измерения. Простейший способ получения такой информации, который позволяет составить представление о размере, это сравнение его с другим по принципу “больше-меньше”.
Шкала физической величины - упорядоченная последовательность значений физической величины, принятая по соглашению на основании точных измерений. Для измерений используются следующие виды шкал: шкала порядка, шкала интервалов, шкала отношений.
Расстановка размеров в порядке их возрастания или убывания с целью получения информации по шкале называется ранжированием. Расположенные в порядке возрастания или убывания размеры измеряемых величин образуют шкалу порядка. Для облегчения измерений по шкале порядка некоторые точки на ней можно зафиксировать в качестве опорных (реперных). Например, знания измеряют по реперной шкале: отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно. Точками шкалы могут быть цифры, баллы и так далее. Недостатком реперных шкал являются неопределенность интервалов. Поэтому баллы нельзя складывать, перемножать, делить.
Более совершенными являются шкалы, составленные из строго определенных интервалов. Например, год, час, минута, секунда. Такая шкала называется шкалой интервалов. По шкале интервалов можно судить насколько один размер больше другого, то есть на шкале интервалов можно производить математические действия сложения, вычитания.
Если в качестве реперной точки взять такую точку, где размер равен нулю, то по такой шкале можно отсчитывать абсолютное значение размера и определять не только на сколько, но и во сколько раз он больше или меньше. Эта шкала называется шкалой отношений. Так международная практическая температурная шкала состоит из ряда наиболее точно воспроизводимых основных реперных точек. Реперными точками являются, например, тройная точка воды 273,16 К (0,01° С), точка кипения воды 373,15 К (100.00° С), точка затвердевания олова 505,1181 К (231,9681° С) и так далее.
Таким образом, значение измеряемой величины определяется ее числовым значением и некоторым размером, принятым за единицу измерения. Увеличение или уменьшение размера влечет изменение числового значения.