Задача № 32
Исчислить недостающие в таблице данные:
Таблица 20
Основные показатели деятельности ООО «Эдельвейс»
|
Показатель |
2006г. |
2007г. |
Откл.(+,-) |
В % к прошлому году |
|
Товарооборот, тыс.руб. (О) |
9922,3 |
11013 |
|
|
|
Валовой доход, тыс.руб |
|
|
|
|
|
Уровень, % к товарообороту (ВД) |
38,7 |
36,2 |
|
|
|
Издержки производства и обращения, тыс.руб. (И) |
|
|
|
|
|
Уровень, % к товарообороту |
29,3 |
26,1 |
|
|
|
Прибыль от реализации, тыс.руб. (П) |
|
|
|
|
|
Рентабельность, % к товарообороту |
|
|
|
|
|
Среднесписочная численность, чел. (Ч) |
|
29 |
+5 |
|
|
Среднегодовая выработка, тыс.руб. (В |
|
|
|
|
Проанализировать темпы изменения показателей, пропорции между ними. Дать оценку выявленным результатам.
2.Изучить влияние трудовых показателей на товарооборот предприятия общественного питания методом цепной подстановки:
Таблица 21
Расчет влияния трудовых факторов на конечные результаты деятельности предприятия.
|
Фактор |
Формула расчета |
Расчет |
|
1.Изменение среднесписочной численности работников |
|
|
|
2.Изменение среднегодовой выработки одного работника |
|
|
|
Итого: |
|
|
3.Рассчитать влияние производительности труда на конечные результаты деятельности предприятия:
Таблица 22
Расчет влияния трудовых факторов на конечные результаты деятельности предприятия.
|
Фактор |
Формула расчета |
Расчет |
|
1.Прирост товарооборота за счет производительности труда. |
|
|
|
2.Влияние производительности труда на величину валового дохода |
|
|
|
3.Влияние производительности труда на издержки |
|
|
|
4.Влияние производительности труда на величину прибыли |
|
|
При расчетах учесть, что условно переменные издержки составляют 70% от общей суммы издержек производства и обращения.
По результатам анализа сделать вывод о работе предприятия.
Задача № 33
Исчислить недостающие в табл. данные:
Таблица23
Анализ динамики производительности труда ООО «Эдельвейс»
|
Показатель |
Прошлый год |
Отчетный год |
Откл.(+,-) |
В % к прошлому году |
|
Товарооборот, тыс.руб. |
9222,3 |
11013 |
|
|
|
Среднесписочная численность работников, чел., в том числе: |
24 |
|
+5 |
|
|
Торгово-производственных работников, чел. |
|
21 |
+3 |
|
|
Удельный вес, % к общей численности (УД) |
75 |
|
|
|
|
Отработано одним торгово-производственным работником за год, дн.(Д) |
220 |
|
-10 |
|
|
Средняя продолжительность рабочего дня,час.(П) |
|
|
|
|
|
Общее количество отработанного времени: |
|
|
|
|
|
Всеми торгово-производственными работниками, чел-час. |
31482 |
34398 |
|
|
|
Одним торгово-производственным работником, чел-час. |
|
|
|
|
|
Среднегодовая выработка, тыс.руб.: |
|
|
|
|
|
Одного работника (Вг) одного торгово-производственного работника (Вг) |
|
|
|
|
|
Среднедневная выработка торгово- производственного работника, тыс.руб (Вд) |
|
|
|
|
|
Среднечасовая выработка торгово-производственного работника, тыс.руб. (Вч) |
|
|
|
|
Сделать соответствующий выбор об изменении производительности труда в анализируемом периоде.
2. Выявить влияние основных факторов на уровень производительности труда, структуры и численности работников, использования рабочего времени. Расчет влияния данных факторов на изменение уровня производительности персонала выполнить способом абсолютных разниц:
Таблица 24