Вопросы к семинару по теме «Углеводы. Метаболизм углеводов».

1. Общая характеристика углеводов и их классификация.

2. Простые углеводы: изомерия, конформация, физические и химические свойства. Важнейшие представители: глицериновый альдегид, диоксиацетон, рибоза, дезоксирибоза, глюкоза, галактоза, манноза, фруктоза.

3. Дисахариды: восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды, свойства, представители: сахароза, мальтоза, лактоза.

4. Полисахариды: химическая структура, свойства, представители: крахмал, гликоген, клетчатка, (хитин, гиалуроновая кислота, гепарин ).

5. Превращение углеводов в желудочно-кишечном тракте.

6. Всасывание углеводов в тонком кишечнике. Взаимопревращение моносахаридов в кишечнике.

7. Роль печени в углеводном обмене.

8. Гидролиз крахмала, ферменты гидролиза.

9. Фосфоролиз гликогена.

10. Дихотомический и апотомический пути распада глюкозы, и их соотношение.

11. Этапы биологического окисления глюкозы в клетке.

12. Гликолиз. Локализация процесса в клетке. Две стадии гликолиза. Подготовительная стадия: ферменты, участвующие в последовательных реакциях подготовительной стадии.

Вторая стадия гликолиза - реакции, приводящие к синтезу АТФ. Значение гликолиза.

13.Молочнокислое брожение у микроорганизмов.

14.Спиртовое брожение. Суммарное уравнение. Общие реакции спиртового брожения и гликолиза. Анаэробное декарбоксилирование пировиноградной кислоты. Образование конечного продукта спиртового брожения. Характеристика алкогольдегидрогеназы. Значение спиртового брожения.

15.Аэробное окисление углеводов ( дыхание).

16. Пути превращения пировиноградной кислоты.

17.Механизм образования ацетил – КоА из пировиноградной кислоты. Состав и строение пируватдегидрогеназного комплекса.

18.Пентозофосфатный путь окисления глюкозы и его биологическое значение.

19.Цикл лимонной кислоты. Локализация в клетке. Биологическое значение.

20.Энергетический баланс полного окисления молекулы глюкозы.

21.Глюконеогенез. Локализация в клетке. Биологическое значение.

22.Биосинтез гликогена. Роль УТФ в синтезе углеводов.

23.Строение и механизм действия гормонов, регулирующих углеводный обмен (адреналин, глюкагон, инсулин).

Вопросы к семинару по теме «Метаболизм липидов»

1. Классификация липидов в соответствии с их химическим строением: а) простые липиды ( триацилглицеролы, воска, стериды ); б) сложные липиды ( фосфоацилглицеролы, сфингомиелины, гликолипиды).

2. Строение, физико-химические свойства высших жирных кислот.

3. Переваривание жиров и других липидов в желудочно-кишечном тракте.

4.Ферменты, участвующие в переваривании липидов; механизм их активирования.

5. Роль желчных кислот в переваривании липидов.

6. Особенности переваривания липидов у детей.

7. Окисление жирных кислот:

• роль кофермента А и АТФ в активировании жирных кислот;

• механизм переноса ацил-КоА в матриксе митохондрий;

• последовательность реакций окисления жирных кислот;

• ферменты, коферменты, участвующие в b-окислении жирных кислот.

8. Энергетический баланс окисления пальмитиновой кислоты.

9. Пути использования ацетил-КоА и НАД.Н_2.

10.Характеристика ферментов и коферментов, входящих в состав синтетазного комплекса, катализирующего образование жирных кислот.

11. Локализация и механизм биосинтеза жирных кислот в клетке.

12.Механизм синтеза триацилглицеролов в клетке (активирование глицерина, активирование жирных кислот, последовательность реакций синтеза фосфатидной кислоты).

13.Обмен стеридов. Реакции окисления и восстановления стеролов в организме. Образование стероидов: холевых кислот, стероидных гормонов, сердечных гликозидов, витаминов группы Д и др.

14.Биосинтез стеролов из ацетил-КоА.

15.Пути распада фосфолипидов в организме. Обмен холина.

16.Механизм биосинтеза фосфолипидов.