- •Раздел I. Организация производства как система научных знаний и область практической деятельности тема 1. Теоретические основы организации производства
- •1. История развития науки об организации производства
- •2. Современные теории организации производства
- •3. Объект, предмет и методы исследования дисциплины
- •4. Внешние и внутренние факторы организации производства
- •5. Порядок, модели и основные принципы организации производства
- •6. Принципы рациональной организации производства
- •7. Производственный профиль, масштабы и классификация предприятий
- •8. Типы производства и их технико-экономическая характеристика
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 1
- •Тема 2. Прогрессивные формы общественной организации производства
- •1. Сущность, формы и показатели уровня концентрации
- •2. Экономические аспекты концентрации производства
- •3. Роль малого бизнеса в экономике страны
- •4. Концентрация и монополизация в экономике, их взаимосвязь
- •5. Концентрация и диверсификация производства
- •6. Сущность, формы и показатели уровня специализации и кооперирования производства
- •7.Экономическая эффективность специализации и кооперирования производства
- •8. Сущность, формы и показатели уровня комбинирования производства
- •9. Экономические аспекты комбинирования промышленного производства
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 2
- •Тема 3. Юридические основы организации производства
- •1. Понятие производственных систем
- •2. Виды производственных систем
- •3.Организация нового и прекращение деятельности действующего предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 3
- •Раздел II. Научные основы организации производства тема 4. Структура и организация производства на предприятии
- •1. Предприятие как производственная система
- •2.Понятие производственной структуры предприятия. Факторы ее определяющие
- •3. Состав и организация работы внутренних подразделений предприятия
- •4. Внутрипроизводственная специализация производства
- •5. Генеральный план предприятия и основные принципы его разработки
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 4
- •Тема 5. Задачи и формы организации процесса производства
- •1. Содержание и основные компоненты производственного процесса
- •2. Структура рабочего (производственного) процесса
- •3. Организация рабочего места
- •4. Организация обслуживания производственного процесса
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 5
- •Раздел III. Организация основных производственных процессов тема 6. Организация производственного процесса во времени
- •1. Ритм производства и производственный цикл
- •2. Норма времени на операцию
- •3. Операционный цикл
- •4. Технологический цикл
- •5. Производственный цикл
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 6
- •Тема 7. Организация производства непоточными методами
- •1. Партионный метод организации производства
- •2. Индивидуальный метод организации производства
- •3. Формы организации участков (цехов)
- •4. Объемные проектные расчеты создания участков
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 7
- •Тема 8. Поточный метод организации производства
- •1. Понятие поточного производства и виды поточных линий
- •2. Основы организации однопредметных непрерывных поточных линий
- •2.1. Модели и методы расчета линий, оснащенных рабочими конвейерами
- •2.1.1. Рабочие непрерывные конвейеры
- •2.1.2. Рабочие конвейеры с периодическим (пульсирующим) движением
- •2.2. Модели и методы расчета линий, оснащенных распределительными конвейерами
- •2.2.1. Конвейеры с непрерывным движением и снятием изделий с ленты
- •2.2.2. Конвейеры с периодическим движением и снятием изделий
- •3. Основы организации однопредметных прерывных поточных линий
- •4. Основы организации многопредметных переменно-поточных линий
- •5. Многопредметные групповые поточные линии
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 8
- •Раздел IV. Организация обслуживания производства глава 1. Техническое обслуживание тема 9. Инструментальное хозяйство предприятия
- •1. Назначение и состав инструментального хозяйства
- •2. Определение потребности в инструменте
- •3. Организация инструментального хозяйства предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 9
- •Тема 10. Ремонтное хозяйство предприятия
- •1. Назначение и состав ремонтного хозяйства
- •2. Система планово-предупредительного ремонта оборудования
- •3. Организация ремонтных работ
- •4. Организация ремонтного хозяйства предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 10
- •Тема 11. Энергетическое хозяйство предприятия
- •1. Назначение и состав энергетического хозяйства
- •2. Нормирование и первичный учет энергопотребления
- •3. Планирование и анализ энергоснабжения
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 11
- •Глава 2. Транспортно-складское обслуживание производства тема 12. Организация транспортного хозяйства предприятия
- •1. Назначение и состав транспортного хозяйства предприятия
- •2. Организация и планирование транспортного обслуживания
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 12
- •Тема 13. Организация складского хозяйства предприятия
- •1. Классификация складов
- •2. Решения об организации складов
- •3. Организация работы материальных складов
- •4. Расчет складских площадей
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 13
- •Глава 3. Организация снабженческо-сбытовой деятельности предприятия тема 14. Содержание снабженческо-сбытовой деятельности предприятия
- •1. Материально-техническое обеспечение и сбытовая деятельность
- •2. Организационные структуры снабженческо-сбытовых служб
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 14
- •Тема 15. Организация снабжения предприятия материально-техническими ресурсами
- •1. Изучение рынка сырья и материалов
- •2. Составление плана закупок материально-технических ресурсов
- •3. Организация хозяйственных связей по поставкам продукции
- •4. Правовые основы закупок
- •5. Материальные запасы предприятия. Структура и модели управления
- •6. Содержание и регулирование запасов
- •7. Системы управления запасами
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 15
- •Тема 16. Организация отпуска материально-технических ресурсов подразделениям предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 16
- •Тема 17. Организация сбытовой деятельности предприятия
- •1. Организация маркетинговых исследований рынка
- •2. Формирование сбытовой программы предприятия
- •3. Выбор каналов сбыта готовой продукции
- •4. Организация оперативно-сбытовой работы предприятия
- •5. Расчеты с покупателями
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 17
- •Тема 18. Организационные структуры службы маркетинга
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 18
- •Глава 4. Организация службы экономической безопасности предприятия тема 19. Организация службы экономической безопасности предприятия
- •1. Понятия экономической безопасности и службы безопасности
- •2. Задачи организации режима и охраны предприятия
- •3. Организация пропускного режима
- •4. Обеспечение охраны объектов предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 19
- •Задачник Введение
- •Краткое изложение используемых методов решения и основных теоретических положений
- •Примеры решения типовых задач
- •Задачи для самостоятельного решения
Вопросы для повторения:
Изучение рынка сырья и материалов.
Составление плана закупок материально-технических ресурсов.
Организация хозяйственных связей по поставкам продукции.
Правовые основы закупок.
Материальные запасы предприятия, их структура и модели управления.
Содержание и регулирование запасов.
Системы управления запасами.
Резюме по теме 15
С целью оптимизации процесса закупок предприятия изучают рынок сырья и материалов. Необходимую информацию предоставляют общедоступные и сравнительно недорогие источники.
Разработка плана закупок материально-технических ресурсов способствует более успешному решению проблем снабжения производства необходимыми сырьем, материалами, комплектующими, энергией и другими ресурсами. Главная задача этого плана — определение оптимальной потребности предприятия в материальных ресурсах для осуществления производственной и коммерческой деятельности. При этом различают потребность к расходу и потребность к завозу.
При закупках материально-технических ресурсов возможны
транзитные поставки продукции, то есть, минуя базы и склады снабженческо-сбытовых организаций,
и складские поставки, когда снабжение осуществляется со складов оптовика. При складском снабжении потребитель несет дополнительные расходы на складскую переработку, хранение и доставку продукции со складов и баз оптовика.
Контроль за ходом производства осуществляется путем регистрации карт, находящихся в обращении. Они бывают двух видов:
карточки производственного заказа
и карточки отбора.
Формирование хозяйственных связей по поставкам — важнейший аспект коммерческой деятельности предприятия. Система хозяйственных связей — сложное понятие, включающее в себя совокупность экономических, организационных, административно-правовых и финансовых отношений между производителями и покупателями. Рациональная организация хозяйственных связей служит во многом залогом эффективной деятельности как самого предприятия, так и экономики в целом, обеспечивая сбалансированность спроса и предложения, планомерность развития народного хозяйства.
На предприятии выбор поставщиков может осуществляться
торговым агентом, который, руководствуясь определенными критериями, делает заказ на поставку и следит за его выполнением;
коллегиально отделом закупок;
производственными подразделениями;
отделом контроля качества продукции.
Правовой основой взаимоотношений предприятий, связанных с закупкой и продажей материально-технических ресурсов, является договор, приобретающий в конкретном случае форму договора купли-продажи и договора поставки.
Система договорных отношений построена на основе Гражданского кодекса РФ и нормативных актов, регламентирующих взаимоотношения предприятий (Положение о поставках продукции производственно-технического назначения, Положение о поставках товаров народного потребления и др.).
Типовой договор выглядит следующим образом:
реквизиты договора;
предмет договора и характеристика продукции (количество, номенклатура, качество и комплектность);
срок поставки товара;
условия поставки товара (обязанности продавца и покупателя, момент перехода права собственности на товар);
цена продукции;
форма и порядок расчетов, сроки платежей;
дополнительные условия;
условия расторжения договора;
форс-мажорные обстоятельства;
ответственность сторон за несоблюдение условий договора;
прочие условия.
Производители, стремясь к экономической безопасности, создают на предприятиях запасы товарно-материальных ценностей, которые снижают их зависимость от поставщиков и потребителей готовой продукции.
Запасы, создаваемые на предприятии, делятся на две большие группы:
производственные запасы
и товарные запасы.
Существует и более детальная классификация, в соответствии с которой запасы делятся на три группы:
производственные запасы сырья и материалов, находящиеся на складах и еще не используемые в производственном процессе;
запасы незавершенного производства, включающие помимо материальных ресурсов потребленные производственные факторы, например, электроэнергию, рабочее время и др.;
запасы готовой продукции, в отношении которых издержки осуществлены в полной мере.
В свою очередь вышеназванные группы запасов делятся на
текущие,
страховые,
технологические, (создаются в отдельных случаях).
Поскольку непрерывность и ритмичность производственного процесса и процесса реализации готовой продукции во многом обусловлены наличием товарно-материальных ценностей, предприятия разрабатывают и реализуют политику управления материальными запасами, заключающуюся в определении их необходимого размера, в создании системы контроля за уровнем запасов и его своевременным пополнением до оптимума.
Первая задача — определение необходимого размера запасов, то есть их нормы, решается нормированием. Для решения второй задачи используют различные модели управления запасами, наиболее распространенными из которых являются модель с постоянным объемом заказа и модель с фиксированной периодичностью заказа.