- •Раздел I. Организация производства как система научных знаний и область практической деятельности тема 1. Теоретические основы организации производства
- •1. История развития науки об организации производства
- •2. Современные теории организации производства
- •3. Объект, предмет и методы исследования дисциплины
- •4. Внешние и внутренние факторы организации производства
- •5. Порядок, модели и основные принципы организации производства
- •6. Принципы рациональной организации производства
- •7. Производственный профиль, масштабы и классификация предприятий
- •8. Типы производства и их технико-экономическая характеристика
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 1
- •Тема 2. Прогрессивные формы общественной организации производства
- •1. Сущность, формы и показатели уровня концентрации
- •2. Экономические аспекты концентрации производства
- •3. Роль малого бизнеса в экономике страны
- •4. Концентрация и монополизация в экономике, их взаимосвязь
- •5. Концентрация и диверсификация производства
- •6. Сущность, формы и показатели уровня специализации и кооперирования производства
- •7.Экономическая эффективность специализации и кооперирования производства
- •8. Сущность, формы и показатели уровня комбинирования производства
- •9. Экономические аспекты комбинирования промышленного производства
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 2
- •Тема 3. Юридические основы организации производства
- •1. Понятие производственных систем
- •2. Виды производственных систем
- •3.Организация нового и прекращение деятельности действующего предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 3
- •Раздел II. Научные основы организации производства тема 4. Структура и организация производства на предприятии
- •1. Предприятие как производственная система
- •2.Понятие производственной структуры предприятия. Факторы ее определяющие
- •3. Состав и организация работы внутренних подразделений предприятия
- •4. Внутрипроизводственная специализация производства
- •5. Генеральный план предприятия и основные принципы его разработки
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 4
- •Тема 5. Задачи и формы организации процесса производства
- •1. Содержание и основные компоненты производственного процесса
- •2. Структура рабочего (производственного) процесса
- •3. Организация рабочего места
- •4. Организация обслуживания производственного процесса
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 5
- •Раздел III. Организация основных производственных процессов тема 6. Организация производственного процесса во времени
- •1. Ритм производства и производственный цикл
- •2. Норма времени на операцию
- •3. Операционный цикл
- •4. Технологический цикл
- •5. Производственный цикл
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 6
- •Тема 7. Организация производства непоточными методами
- •1. Партионный метод организации производства
- •2. Индивидуальный метод организации производства
- •3. Формы организации участков (цехов)
- •4. Объемные проектные расчеты создания участков
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 7
- •Тема 8. Поточный метод организации производства
- •1. Понятие поточного производства и виды поточных линий
- •2. Основы организации однопредметных непрерывных поточных линий
- •2.1. Модели и методы расчета линий, оснащенных рабочими конвейерами
- •2.1.1. Рабочие непрерывные конвейеры
- •2.1.2. Рабочие конвейеры с периодическим (пульсирующим) движением
- •2.2. Модели и методы расчета линий, оснащенных распределительными конвейерами
- •2.2.1. Конвейеры с непрерывным движением и снятием изделий с ленты
- •2.2.2. Конвейеры с периодическим движением и снятием изделий
- •3. Основы организации однопредметных прерывных поточных линий
- •4. Основы организации многопредметных переменно-поточных линий
- •5. Многопредметные групповые поточные линии
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 8
- •Раздел IV. Организация обслуживания производства глава 1. Техническое обслуживание тема 9. Инструментальное хозяйство предприятия
- •1. Назначение и состав инструментального хозяйства
- •2. Определение потребности в инструменте
- •3. Организация инструментального хозяйства предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 9
- •Тема 10. Ремонтное хозяйство предприятия
- •1. Назначение и состав ремонтного хозяйства
- •2. Система планово-предупредительного ремонта оборудования
- •3. Организация ремонтных работ
- •4. Организация ремонтного хозяйства предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 10
- •Тема 11. Энергетическое хозяйство предприятия
- •1. Назначение и состав энергетического хозяйства
- •2. Нормирование и первичный учет энергопотребления
- •3. Планирование и анализ энергоснабжения
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 11
- •Глава 2. Транспортно-складское обслуживание производства тема 12. Организация транспортного хозяйства предприятия
- •1. Назначение и состав транспортного хозяйства предприятия
- •2. Организация и планирование транспортного обслуживания
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 12
- •Тема 13. Организация складского хозяйства предприятия
- •1. Классификация складов
- •2. Решения об организации складов
- •3. Организация работы материальных складов
- •4. Расчет складских площадей
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 13
- •Глава 3. Организация снабженческо-сбытовой деятельности предприятия тема 14. Содержание снабженческо-сбытовой деятельности предприятия
- •1. Материально-техническое обеспечение и сбытовая деятельность
- •2. Организационные структуры снабженческо-сбытовых служб
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 14
- •Тема 15. Организация снабжения предприятия материально-техническими ресурсами
- •1. Изучение рынка сырья и материалов
- •2. Составление плана закупок материально-технических ресурсов
- •3. Организация хозяйственных связей по поставкам продукции
- •4. Правовые основы закупок
- •5. Материальные запасы предприятия. Структура и модели управления
- •6. Содержание и регулирование запасов
- •7. Системы управления запасами
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 15
- •Тема 16. Организация отпуска материально-технических ресурсов подразделениям предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 16
- •Тема 17. Организация сбытовой деятельности предприятия
- •1. Организация маркетинговых исследований рынка
- •2. Формирование сбытовой программы предприятия
- •3. Выбор каналов сбыта готовой продукции
- •4. Организация оперативно-сбытовой работы предприятия
- •5. Расчеты с покупателями
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 17
- •Тема 18. Организационные структуры службы маркетинга
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 18
- •Глава 4. Организация службы экономической безопасности предприятия тема 19. Организация службы экономической безопасности предприятия
- •1. Понятия экономической безопасности и службы безопасности
- •2. Задачи организации режима и охраны предприятия
- •3. Организация пропускного режима
- •4. Обеспечение охраны объектов предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 19
- •Задачник Введение
- •Краткое изложение используемых методов решения и основных теоретических положений
- •Примеры решения типовых задач
- •Задачи для самостоятельного решения
Тема 16. Организация отпуска материально-технических ресурсов подразделениям предприятия
Цель – изучить организацию отпуска материально-технических ресурсов подразделениям предприятия.
Задачи:
изучить идентификацию товаров;
изучить схемы отпуска материально-технических ресурсов подразделениям предприятия;
изучить способы расчеты потребности подразделений предприятия в материально-технических ресурсах.
Прием поступающих на предприятие материально-технических ценностей осуществляется на складе по накладной, содержащей сведения о количественных и качественных характеристиках партии поставки и позволяющей четко идентифицировать товар:
реквизиты поставщика и покупателя,
сведения о товаре — сорт, артикул, количество мест, масса брутто, нетто тары, вид упаковки количество упаковочных листов, цена, сумма,
дата отправки груза,
номер автомобиля и путевого листа,
пункты погрузки и разгрузки,
перевалочные пункты,
то есть сведения, которые позволяют контролировать груз в процессе товародвижения. Товарно-транспортная накладная заполняется поставщиком и сопровождает товарную партию в течение всего маршрута.
При отправке груза железнодорожным, автомобильным и воздушным транспортом оформляются соответствующие накладные, аналогичные по назначению и содержанию товарно-транспортной накладной. В случае, если перевозка товаров производится морским и речным транспортом, роль накладных выполняют коносаменты.
При отсутствии претензий со стороны покупателя в отношении количества, качества, комплектности, упаковки поступивших товаров оформляется приходный ордер.
Получение товара ненадлежащего качества должно быть подтверждено актом, составленным в соответствии с требованиями договора, или Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству. Акт оформляется в двух экземплярах в присутствии представителя поставщика или представителя незаинтересованной организации.
На основании акта составляется претензионное письмо поставщику. При этом, если представленными покупателем документами, в том числе и актом, подтверждено получение товара ненадлежащего качества, поставщик не может быть освобожден от ответственности только потому, что в акте не указаны конкретные причины недостатков.
Поступившие на склад предприятия материальные ценности учитываются в натуральном выражении открытием «Карточки учета материалов». Отпуск материалов структурным подразделениям осуществляется со склада и отражается в указанных документах.
Обеспечение цехов предприятия материальными ресурсами — заключительный этап материально-технического снабжения производства — должно быть своевременным, полным и комплектным.
В соответствии с режимом и нормами производственного потребления каждого вида материалов отдел материально-технического снабжения устанавливает порядок их отпуска и доставки со склада к месту потребления. Количество, номенклатура и ассортимент подлежащих отпуску материалов устанавливаются на основе технологических карт и норм расхода материала в увязке с производственными программами по цехам, отделам и т.д.
На основе этих данных отдел материально-технического снабжения разрабатывает планы снабжения производства и всех его подразделений на месяц, квартал, год.
Потребность каждого цеха в определенном материале для производства требуемого количества продукции рассчитывается нормативным методом по формуле:
(130)
где Пн — потребность цеха в определенном виде материала;
В — установленный на плановый период объем работ;
Н — норма расхода материала на единицу продукции (работ);
Т — число наименований видов продукции (работ), на которые расходуется данный материал.
На некоторых непрерывных производствах (например, в химической, пищевой промышленности) отпуск продукции со склада может осуществляться и контролироваться строго по технологии, без дополнительного планирования.
При ежедневном поступлении материалов в цех необходимость в создании запаса отпадает. В противном случае в цехах создается определенный запас, величина которого определяется следующим образом:
, (131)
где Зц — цеховой запас определенного вида материала;
Рс — среднесуточная потребность цеха в определенном виде материала;
t — интервал времени между поставками материала со склада.
В условиях многоассортиментного, разнорежимного производства, а также в целях более эффективного использования материально-технических ресурсов целесообразно устанавливать цехам и другим структурным подразделениям предприятия определенные лимиты на отпуск сырья и материалов. Лимиты могут устанавливаться на месяц или квартал, что зависит главным образом от типа производства. Лимит отпуска материалов рассчитывается по формуле:
Лц = Пц + Зц – Оц, (132)
где Лц — лимит отпуска материалов цеху;
Оц — фактический остаток материала на начало периода, на который установлен лимит.
Расчет лимитов производится отделом материально-технического обеспечения. Полученные результаты согласовываются с инженерными службами, с производственными подразделениями, утверждаются главным инженером и в форме
лимитных карт,
лимитных ведомостей,
лимитно-заборных карт,
расходных фондовых ордеров и других документов
доводятся до структурных подразделений предприятия. Выбор документа зависит от вида материала, характера потребления, стабильности производства. Соответственно, расходование материалов цехами происходит в пределах утвержденных лимитов.
В связи с производственной необходимостью возможна замена одного вида материала, для которого установлен лимит, другим, что должно быть согласовано с технологической службой и с главным инженером. В этом случае оформляется специальный акт. Сверхлимитный отпуск материалов оформляется требованиями.
Учет установленных лимитов ведется в разрезе основных, вспомогательных и других подразделений предприятия. По каждому подразделению указываются наименования всех подлежащих отпуску в заданный период материальных ресурсов, их количество всего и по календарным дням. Такой учет позволяет полно и своевременно обеспечивать потребности цехов, а также способствует рациональному использованию материальных ресурсов.
Доставка материалов в цехи может осуществляться централизованно, по установленному самим складом графику, и децентрализованно — работниками цехов по мере необходимости.
В рыночных условиях предприятия могут самостоятельно разрабатывать системы контроля за внутрипроизводственным движением материальных ресурсов, но это должно быть оговорено в учетной политике предприятия.