- •Раздел I. Организация производства как система научных знаний и область практической деятельности тема 1. Теоретические основы организации производства
- •1. История развития науки об организации производства
- •2. Современные теории организации производства
- •3. Объект, предмет и методы исследования дисциплины
- •4. Внешние и внутренние факторы организации производства
- •5. Порядок, модели и основные принципы организации производства
- •6. Принципы рациональной организации производства
- •7. Производственный профиль, масштабы и классификация предприятий
- •8. Типы производства и их технико-экономическая характеристика
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 1
- •Тема 2. Прогрессивные формы общественной организации производства
- •1. Сущность, формы и показатели уровня концентрации
- •2. Экономические аспекты концентрации производства
- •3. Роль малого бизнеса в экономике страны
- •4. Концентрация и монополизация в экономике, их взаимосвязь
- •5. Концентрация и диверсификация производства
- •6. Сущность, формы и показатели уровня специализации и кооперирования производства
- •7.Экономическая эффективность специализации и кооперирования производства
- •8. Сущность, формы и показатели уровня комбинирования производства
- •9. Экономические аспекты комбинирования промышленного производства
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 2
- •Тема 3. Юридические основы организации производства
- •1. Понятие производственных систем
- •2. Виды производственных систем
- •3.Организация нового и прекращение деятельности действующего предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 3
- •Раздел II. Научные основы организации производства тема 4. Структура и организация производства на предприятии
- •1. Предприятие как производственная система
- •2.Понятие производственной структуры предприятия. Факторы ее определяющие
- •3. Состав и организация работы внутренних подразделений предприятия
- •4. Внутрипроизводственная специализация производства
- •5. Генеральный план предприятия и основные принципы его разработки
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 4
- •Тема 5. Задачи и формы организации процесса производства
- •1. Содержание и основные компоненты производственного процесса
- •2. Структура рабочего (производственного) процесса
- •3. Организация рабочего места
- •4. Организация обслуживания производственного процесса
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 5
- •Раздел III. Организация основных производственных процессов тема 6. Организация производственного процесса во времени
- •1. Ритм производства и производственный цикл
- •2. Норма времени на операцию
- •3. Операционный цикл
- •4. Технологический цикл
- •5. Производственный цикл
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 6
- •Тема 7. Организация производства непоточными методами
- •1. Партионный метод организации производства
- •2. Индивидуальный метод организации производства
- •3. Формы организации участков (цехов)
- •4. Объемные проектные расчеты создания участков
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 7
- •Тема 8. Поточный метод организации производства
- •1. Понятие поточного производства и виды поточных линий
- •2. Основы организации однопредметных непрерывных поточных линий
- •2.1. Модели и методы расчета линий, оснащенных рабочими конвейерами
- •2.1.1. Рабочие непрерывные конвейеры
- •2.1.2. Рабочие конвейеры с периодическим (пульсирующим) движением
- •2.2. Модели и методы расчета линий, оснащенных распределительными конвейерами
- •2.2.1. Конвейеры с непрерывным движением и снятием изделий с ленты
- •2.2.2. Конвейеры с периодическим движением и снятием изделий
- •3. Основы организации однопредметных прерывных поточных линий
- •4. Основы организации многопредметных переменно-поточных линий
- •5. Многопредметные групповые поточные линии
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 8
- •Раздел IV. Организация обслуживания производства глава 1. Техническое обслуживание тема 9. Инструментальное хозяйство предприятия
- •1. Назначение и состав инструментального хозяйства
- •2. Определение потребности в инструменте
- •3. Организация инструментального хозяйства предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 9
- •Тема 10. Ремонтное хозяйство предприятия
- •1. Назначение и состав ремонтного хозяйства
- •2. Система планово-предупредительного ремонта оборудования
- •3. Организация ремонтных работ
- •4. Организация ремонтного хозяйства предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 10
- •Тема 11. Энергетическое хозяйство предприятия
- •1. Назначение и состав энергетического хозяйства
- •2. Нормирование и первичный учет энергопотребления
- •3. Планирование и анализ энергоснабжения
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 11
- •Глава 2. Транспортно-складское обслуживание производства тема 12. Организация транспортного хозяйства предприятия
- •1. Назначение и состав транспортного хозяйства предприятия
- •2. Организация и планирование транспортного обслуживания
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 12
- •Тема 13. Организация складского хозяйства предприятия
- •1. Классификация складов
- •2. Решения об организации складов
- •3. Организация работы материальных складов
- •4. Расчет складских площадей
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 13
- •Глава 3. Организация снабженческо-сбытовой деятельности предприятия тема 14. Содержание снабженческо-сбытовой деятельности предприятия
- •1. Материально-техническое обеспечение и сбытовая деятельность
- •2. Организационные структуры снабженческо-сбытовых служб
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 14
- •Тема 15. Организация снабжения предприятия материально-техническими ресурсами
- •1. Изучение рынка сырья и материалов
- •2. Составление плана закупок материально-технических ресурсов
- •3. Организация хозяйственных связей по поставкам продукции
- •4. Правовые основы закупок
- •5. Материальные запасы предприятия. Структура и модели управления
- •6. Содержание и регулирование запасов
- •7. Системы управления запасами
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 15
- •Тема 16. Организация отпуска материально-технических ресурсов подразделениям предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 16
- •Тема 17. Организация сбытовой деятельности предприятия
- •1. Организация маркетинговых исследований рынка
- •2. Формирование сбытовой программы предприятия
- •3. Выбор каналов сбыта готовой продукции
- •4. Организация оперативно-сбытовой работы предприятия
- •5. Расчеты с покупателями
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 17
- •Тема 18. Организационные структуры службы маркетинга
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 18
- •Глава 4. Организация службы экономической безопасности предприятия тема 19. Организация службы экономической безопасности предприятия
- •1. Понятия экономической безопасности и службы безопасности
- •2. Задачи организации режима и охраны предприятия
- •3. Организация пропускного режима
- •4. Обеспечение охраны объектов предприятия
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме 19
- •Задачник Введение
- •Краткое изложение используемых методов решения и основных теоретических положений
- •Примеры решения типовых задач
- •Задачи для самостоятельного решения
2. Формирование сбытовой программы предприятия
После планирования ассортимента продукции осуществляется разработка сбытовой программы предприятия. Ее составные части:
прогнозирование объема продаж;
выбор каналов и видов сбыта;
установление цены продукции;
формирование портфеля заказов.
Объем продаж является важнейшим показателем внутрифирменного планирования, с его определения начинается процесс тактического планирования на предприятии. На основе объема продаж осуществляется планирование производственной программы, снабжение предприятия необходимыми материально-техническими ресурсами, формирование запасов. Чтобы выжить в конкурентной среде, предприятие должно прогнозировать объемы продаж на перспективу, причем горизонт прогноза должен быть достаточным для освоения новых видов изделий, начиная с разработки проекта и заканчивая выводом изделия на рынок.
Существует множество методов прогнозирования объема продаж, но абсолютно надежных мировая теория еще не выработала. Все многообразие современных средств прогнозирования объема продаж можно свести к двум основным группам:
методы, основанные на экспертных оценках,
и экономико-статистические методы.
Первая группа методов предполагает изучение мнений специалистов, торговых работников, потребителей относительно перспектив продаж. Существенный недостаток этих методов — субъективизм оценки. Вторая группа — экономико-статистические методы — представлена методами регрессивного и корреляционного анализа, экспоненциального сглаживания, скользящей средней. Использование того или иного метода прогноза зависит от специфики хозяйственной деятельности предприятия.
В процессе разработки сбытовой программы для конкретных видов продукции определяются каналы и виды сбыта. Один и тот же вид продукции может реализовываться сразу по нескольким каналам, что зависит главным образом от назначения продукции и целей сбытовой политики предприятия.
После выбора каналов продвижения своей продукции на рынок необходимо определить вид сбыта каждого товара. Существуют
интенсивный,
эксклюзивный
селективный виды сбыта.
Интенсивный сбыт предполагает реализацию продукции через большое количество посредников. Как правило, это товары широкого потребления, в том числе фирменные.
Эксклюзивный сбыт предусматривает намеренно ограниченное число посредников, реализующих данный товар в рамках определенных регионов.
Селективный сбыт представляет собой нечто среднее между двумя вышеназванными. При селективном распределении число посредников бывает небольшим, что позволяет производителю добиваться необходимого охвата рынка при более жестком контроле и с меньшими затратами, чем при интенсивном сбыте.
Следующий этап планирования сбыта — установление цены на реализуемую продукцию. Поскольку уровень цен во многом определяет объем продаж и выручку от реализации, то очень важно установить объективную цену продажи. Уровень устанавливаемых предприятием цен должен обеспечивать максимальный доход при оптимальном объеме выпуска и достигнутом уровне издержек производства. Целесообразно иметь информацию о ценах, установленных конкурентами на аналогичные товары.
На заключительном этапе планирования сбыта формируется портфель заказов.
Портфель заказов предприятия представляет собой совокупность всех заказов, имеющихся у него на определенную дату. На основе полученных заказов отдел сбыта совместно с соответствующими службами разрабатывает годовые, квартальные, месячные планы производства. При формировании портфеля заказов необходимо учитывать следующие факторы:
имеющиеся у предприятия производственные мощности и степень их загрузки;
количество потребителей данной продукции;
обеспеченность производства материально-техническими ресурсами;
транзитные и заказные нормы продукции.
Портфель заказов, формируемый отделом сбыта, состоит из
текущих заказов, позволяющих предприятию непрерывно осуществлять свою деятельность;
среднесрочных заказов, срок исполнения которых составляет 1-2 года;
долгосрочных заказов, в том числе прогнозных, срок выполнения которых 2-5 лет и более.
Большая часть портфеля заказов — это текущие заказы составленные, как правило, на основе заключенных отделом сбыта договоров на поставку продукции. Достаточно проблематично подготовить долгосрочные и среднесрочные заказы на основе договоров, так как сложно найти покупателя продукции на несколько лет вперед. В то же время предприятие должно помнить об ограниченности жизненного цикла изделий и о перспективах своего развития. Не выпуская постоянно новые изделия и не модернизируя старые, можно в скором времени столкнуться с серьезными финансовыми проблемами, вплоть до банкротства.
Создание нового товара — сложный и ответственный процесс, требующий существенных затрат. Как свидетельствует практика, доля неудачных нововведений составляет свыше 35%. В основном это связано с плохим планированием, недостатком средств на проведение маркетинговых исследований, низким качеством произведенного продукта и неявно выраженными отличительными преимуществами, необоснованной ценовой политикой, неудачным выбором момента выхода на рынок, недооценкой реакции конкурентов. Продукция, отобранная в результате проведенных исследований рынка, должна быть оценена при помощи
маркетинговых,
общих,
производственных критериев.
Маркетинговые критерии включают
оценку потребности рынка в данном виде товара,
перспективы ее изменения,
степень конкурентоспособности товара.
К общим критериям относят
технические параметры продукции,
цену,
упаковку,
возможные каналы сбыта,
методы продвижения продукции на рынок.
Производственные критерии включают оценку технических и организационно-хозяйственных условий производства с точки зрения возможностей выпуска конкретных видов продукции: это –
структура и объем имеющихся производственных мощностей,
квалификация кадров,
обеспеченность предприятия необходимыми материально-техническими ресурсами, транспортом, электроэнергией и другими коммуникациями,
затраты на перестройку и модернизацию, связанные с выпуском новой продукции.
Таким образом, решение о запуске продукции в производство может быть принято только после тщательного анализа, позволяющего минимизировать связанные с этим процессом риски.