- •2 Краткая история и актуальные проблемы товароведения на современном этапе развития
- •Товароведение в России в развитии товароведения как науки в России учебники и методические разработки выделяют следующие 3 этапа развития
- •3. Основополагающие хар-ки товаров
- •4.Ассортимент т:опр-е,понятие, виды;показатели ассортимента;упр-е ассортиментом
- •5. Классификация товаров: понятие, методы и правила, применение в народном хоз-ве
- •6. Кодирование товаров: методы, сис-мы кодирования, применение в народном хоз-ве
- •7. Химич,физич, физико-механич и микробиологич св-ва т
- •8. Потребительские св-ва товаров: классификация, общая хар-ка, связь с естеств. Св-вами товаров
- •9. Надежность товаров: понятие, номенклатура показателей, оценка
- •10. Эргономические св-ва товаров: понятие, проявление в системе «человек-среда-изделие», номенклатура показателей, оценка
- •11 Функциональные свойства товаров: понятие, номенклатура показателей, оценка
- •13. Безопасность и экологичность товаров: понятие, номенклатура показателей, значение в совр. Условиях.
- •14.Электрическая и электромагнитная безопасность товаров
- •15.Экологическая безопасность-
- •19. Качество товаров: понятие, номенклатура показателей качества товаров и их группировка
- •20.Уровень качества товаров: сущность, градации и категории качеств
- •21. Оценка качества товаров с определением уровня качества
- •22.Методы контроля качества: классификация, общая хар-ка, применение
- •23. Органолептические методы определения качества
- •24. Измерительные методы опр-я кач-ва т
- •25. Экспертные методы опр-я кач-ва т
- •1.Формирование рабочей группы
- •26. Балльный метод определения показателей качества
- •27. Регистрационный метод опр-я качества т
- •28. Расчетный метод опр-я кач-ва т
- •29. Количественные характеристики товаров и товарных партий
- •31.Качество и конкурентоспособность отечественных товаров и пути их повышения
- •32. Факторы формирующие кач-во товаров.
- •33.Факторы сохраняющие кач-во товаров.
- •34.Маркировка товаров: требования, виды, назначение и особенности применения.
- •37 Характеристика средств товарной информации
- •38.Экспертиза качества т:понятие, цели и задачи
- •39. Экспертиза качества товаров: объекты, виды экспертизы и особенности их проведения
- •40.Экспертиза качества товаров:порядок проведения
- •2)Должностных лиц эксперных организаций и независимых экспертов
- •42.Математико-статистическая обработка рез-ов экспертизы
- •Сис-ма балльной оценки легковых авто в журнале “Авторевю”
- •43.Документальное оформление экспертизы: назначение, структура, оформление, содержание экспертного заключения
- •44. Экспертиза качества: правила и порядок отбора проб
- •45. Техническое законодательство как основа деятельности по стандартизации
- •46. Сущность и значение технического регулирования
- •47. Характеристика технических регламентов
- •48. Стандартизация: сущность, значение, цели, ф-ции
- •49. Национальная сис-ма стандартизации рф: особенности организации, органы и службы стандартизации, направления развития
- •50. Характеристика основных категорий и видов стандартов
- •Общая характеристика различных видов категорий
- •51.Понятие сводов правил и общероссийских классификаторов информации
- •52. Локальная система стандартизации
- •53. Международная стандартизация: роль в преодолении барьеров в международной торговле
- •55. Организация работ по стандартизации в рамках Европейского союза
- •56.Межотраслевые системы стандартов
- •3)Стандарты по управлению и информации
- •4) Стандарты социальной сферы
- •57. Оценка соответствия и подтверждение соответствия установленным требованиям: понятие оценки соответствия и подтверждения соответствия.
- •58.Обязательная и добровольная оценка соответствия, декларирование соответствия
- •59. Госуд. Контроль и надзор за соблюдением правил госуд. Стандартов, правил обязательной сертификации, сертифицированной продукцией.
- •60. Направления развития национальной системы стандартизации в рф
39. Экспертиза качества товаров: объекты, виды экспертизы и особенности их проведения
Объектами товарной экспертизы явл-ся потребительские Т. Однако в ряде случаев при проведении комплексной экспертной оценки возникает необходимость ввести доп-ые объекты товарной эк-зы:
-продукция:сырье,материалы, полуфабрикаты;
-документы;
-процессы:технологич процессы по пр-ву, хранению, транспортированию, подготовке к реализации;
-услуги:услуги по упаковыванию, маркированию, послепродажному обслуживанию,определение стоимости Т-ов;
-правила эксплуатации или использ-ия потребителем
Экспертиза-это исследование объекта, проводимое компетентными специалистами (экспертами) на основе объективных фактов с целью получения достоверного решения поставленной задачи.
Эксперт-человек, обладающий специальными знаниями, профес навыками и опытом;работающий в экспертных учреждениях и имеющий специальную лицензию на экспертную деят-ть.
Цель товарной экспертизы-получение новой инф-ции об основополаг хар-х Т в форме экспертного заключения, кот не может быть получена объективными методами, но необходима для принятия реш в отношении Т.
Товароведная экспертиза-это исследование ассортимента и потребительских св-в, инф-го обеспечения товара изменительн, органолептическ, регистрационными, экспертными методами.
Экспертизы делятся:
В зав-ти от процессуальной формы
Судебные-экспертиза, проводимая по опр-ю судьи, следователя, прокурора и предназначенная для получ док-в путем проведения экспертных иссл-й
Несудебные-экспертиза,назначаемая по инициативе заказчиков:коммерч и некоммрч организаций или индивид предприятий.
Досудебная-экспертиза, назначаемая по инициативе физич или юр лиц до обращения или передачи дела в суд.
По отраслям науки, общественной практики:военные, политические, социологические,технич,эк-е,криминалистич, медицинские,…
Торгово-промышл палата РФ проводит:
Контрактная (по выполнению усл-ий контракта):
Предотгрузочный контроль грузов,состояние трансп и упаков-х ср-в,экспертизу с целью проверки соот-я поступившей партии усл-м договора по кол-ву, кач, упаковке…
Таможенная(для тамож-х целей):
Идентификация Т, определение страны происхожд,фиксир-е сост Т, отбор образцов для испытания
Страховая(для страховых компаний) вкл-ет оценку причиненного страхователю ущерба в стоимостном выражении с учетом потери кач и фактич кол-ва при наступлении страхового события(стих бедствие, пожар)
Банковская(для банков)-опр-е кол-ва,кач-ва и ориентировочной стоимости имущества, передаваемого под залог(заклад), с учетом р-ня кач-ва, сезонности, срока годности
Консультационная экспертиза констатирует причины образования дефектов Т, поврежд-го при хранении и др
Потребительская опр-ет кач Т, бывшего в употреблении, причины образов-я дефектов и/или % снижения кач-ва по наличию дефектов.
Потребительские Т-продукция, реализуемая потребителю и используемая им для личных целей. (продукция-рез-т деят-ти, представленной в материал форме и предназнач для дальнейш исп-ия в хоз-х или иных целях). Важно отметить, что многие аспекты экспертизы потреб Т хар-ны и для экспертизы Т промышл назнач. (ex: мука для промышл и домашн исп-ия)
При проведении тов экспертизы один из конечных ее результатов часто сводится к отнесению оцениваемых потребит Т к определенной градации.
Градация потребительских Т:
1)Градация качества-категории Т одного наимен-я, отличающихся установл-ми знач-ми показателей качества.
Все потребит Т подраздел на 3 градации кач-ва:стандартные, нестандартные, отходы(не отвеч-ие установл требованиям по 1 или неск признакам).
К нестандартн продукции относят условно пригодную продукцию-продукцию, содержащую значит и/или критически устранимые дефекты.После устранения дефектов с помощью сортировки и отбраковки дефектных экземпляров или их промышл переработки категория кач продукции повышается до стандартной.
Опасная продукция-продукция с неустранимыми критич дефектами, исп-ие кот может нанести вред жизни, здоровью и имуществу, окр среде.Такая продукция не подлежит реализ-ии и переработке. Следует отличать потенциально опасные Т, кот относятся к стандартной градации.
Потенциально опасные Т-Т, содержащие вредные для потребителя или окр среды вещ-ва мли выдел и в окр среду при исп-ии. Ex:алкогольные напитки,таб издел, авто,Т быт хим, содержащие вредные смолы…
Стандартные Т подраздел на тов сорта, марки, номера, классы сложности
2)Размерные градации-категории Т, отлич установл размером. Размерные градации хар-ся длиной, диаметром и массой. Размер выступает как один из показателей кач и/или ассортимента, определяя цену на Т, также потребит-е предпочтения.
Для отдельных групп пищевых продуктов размер явл-ся одним из основополаг показателей кач-ва и отличит признаков товарных сортов, категории. Ex: яблоки высшего сорта должны иметь размер по наиб попереч диаметру не менее 60мм, 1сорта-50мм,
2-45мм.
Размерные градации играют важную роль при оценке непродов Т (одежда, обувь, стройматер, юв изд, канцТ), опред-яя их ассортиментальную принадл-ть и потребительские предпочтения. Так покупатель покупает одежду нужного ему размера.
Цель тов экспертизы и ее предполаг конечн резтт опр-ют выбор хар-к Т, устанавливаемых при экспертной оценке. Поэтому очень важно, чтобы эксперт знал критерии такого выбора.
Критерии выбора потребит св-в и показателей при проведении тов экс-зы
Степень значимости св-в и показателей. Её можно обозначить через коэф весомости, кот опр-ся экспертным методом путем опроса экспертов или потребителей.
Цель тов экс-зы может определять выбор потребит св-в и показателей.
Специфика объектов тов экс-зы .Объекты ТЭ и др видов оценочной деят-ти могут быть одинаковыми. При этом оценке подвергаются единичные экземпляры потребит Т,комплексные упаковочные единицы и товарные партии. Лишь при потребит оценке не опр-ся хар-ки товарных партий.
Решения, принимаемые экспертом в отношении объектов экспертизы, могут подразделяться по признаку определенности или неопределенности на 3 группы
1)при определенности-относит каждого действия известно., что оно приводи к некоторому рез-ту
2)при риске-каждое действие приводит к одному из множества частных рез-ов с известной вероятностью появления
3)при неопределенности-каждое действие имеет множество возможных рез-ов,но их вер-ть эксперту незвестна