6. Кодирование товаров: методы, сис-мы кодирования, применение в народном хоз-ве

Классификаторы-это офиц документы,представляющие собой систематизир свод кодов и наименований классификац группировок и объектов классификации. Строятся на основе правил классификац и кодирование Т-ов.

Кодирование-образование и присвовение кода классификационной группировке и (или) объекту классификации.

Код-это знак или сок-ть знаков, принятых для обозначения классифика-ой группировки и (или)объекта классификации

Существуют различные методы кодировании Т:

Последовательный-образование классификационной группировки и (или) объекта классификации с исп-ем кодов последовательно расположенных подчиненных группировок, полученных при иерархич методе классификации и его присвоение.

Например, последоват методом кодирования по классифик части ОКП(К-ОКП)

221000-смолы полимеризационнные

221100-полимеры этилена

221110-политеэлен

Параллельный- -//- с исп-ем кодов независимых группировок,полученных при фасетном методе классификации, и его присвоение

Например, деление Т на виды в ассорт части А-ОКП

Вид-39211.Инструмент ружущий сверла из быстрореж стали, спирпльные общего назначения, с цилиндрич хвостиком, короткой серии, правые

Разновидность-3 912 111 011.-//- диаметром 1-1,5 мм, с пор № 01 обычного исполнения.

Порядковый-это обр-е кода из чисел натурального ряда и его присвоение.(например, студенты в группе кодируются по алфавиту первых букв, остальные признаки-пол, возраст случайны.

Серийно-порядковый-это обр-е кода из чисел натур ряда, закрепление отд серий или диапозонов этих чисел за объектами классификации с одинаковыми признаками и его присвоение (консервы рыбные получат индекс Р (рыб пр-ть),а затем определ пор №, например, 85-лосось дальневост натуральный-горбуша)

Классификация тов-ов

Иерархич метод предполагает послед деление тов-ов на соподченен подмножества (комплексы, подкомплексы, группы, подгруппы…)

Преимущества:

1)возможность группировки объектов по большинству признаков

2)высокая информационная насыщенность

Недостатки: грамоздкость

Фосетн – предусматривает параллельное разделение множества по 1 признаку на отдельные независимые друг от друга группировки (фасеты)

Преимущества: Гибкость, удобство использования.

Недостатки: невозможность выделения общих и различных признаков м/у объектами разных фасетах.

В торговле наиболее часто примен Общеросс Класс Прод (ОКП) и товарная номенклатура внешн эк деят-ти (ТНВЭД)

ОКП-предназначен для обеспечения достоверности , сопоставимости , автомотизации, информац о продукции, упрощение каталогизации продукции, статистич анализа,пр-ва, …

ТНВЭД-есть РФ,есть СНГ

Исп-ся ФТС(фед там служ)при тамож оформлении и контроля Т, ведения тамож-эк операций\(например определение ставки тамож пошлины, сто-ти)

7. Химич,физич, физико-механич и микробиологич св-ва т

Для удовлетворения потребностей людей произ-е предприятия производят продукцию.

Продукция-это рез-т деят-ти, представленной в материальной форме и предназначенный для дальнейшего исп-я в хоз-х или иных целях.

Продукцией могут яв-ся:технологическое сырье, материал, полуфабрикаты и готовые изделия.

Продукция, ставшая предметом купли-продажи в сфере товарного обращения явл-ся товаром

Товар-это продукция, предназначенная для обмена путём купли-продажи.

По ГОСТ Р 51303-99 “Торговля”:Товар-это особая вещь, не огранич-ая в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли-подажи.

Св-во Т-это объективная особенность Т, проявляющаяся при разработке . пр-ве, испытаниях, хранении, транспортировки, технич обслуживании, ремонте и эксплуатации или потреблении.

Св-ва могут быть простыми и сложными.

Простые св-ва-это первичные св-ва материалов и изделий:химические, физич, биологич

Химические св-ва проявляются при воздействии на материал хим в-в.От хим св-в материалов и готовых изд зависит их поведение в разл усл-ях, долговечность.К хим св-ам относят водостойкость, кислостойкость, щелочестойкость,отнош к действию окислителей.

Физические св-ва Т делятся на весовые (плотность, объемная масса, удельный вес, вес), механические, термические, оптические, акустические, электрич св-ва, проницаемость

Биологические св-ва Т проявл-ся в устойчивости к воздействию микроорганизмов.Т натур происхожд разруш-ся микроорганизмами (продовольств Т)

Потребительские св-ва –св-ва, кот проявл-ся в процессе потребления или исп-я Т потребителем для уд-я матер и культурных потребностей.

Функциональные св-ва характеризуют соответствие Т-ра своему назначению.

Подгруппы: св-ва, характеризующие эффективность выполнения основной функции; универсальность; возможность выполнения дополнительной функции; возможность выполнения вспомогательных операций.

Пример.

Основное функц-ое назначение прод. товаров – это пищевая ценность. Пищевая ценность – это комплексное св-во. Составными в-вами пищевой ценности явл: 1) биологическая ц.; 2) физиологическая ц.; 3) энергетическая ц. Биологическая ц. хар-ся наличием продуктов биологически-активных в-в (витамины, макро и микроэлементы, незаменимые к-ты, полиненасыщенные жирные к-ты и балластные в-ва.

По хим-ому составу и физ-ому назначению в-ва входящие в состав прод. Товаров делят на 3 группы: 1) энергетические (жиры и углеводы); 2)пластические (вода, белки, жиры, углеводы, минеральные в-ва); 3) обменно-функц-ые (витамины, азотистые соед-я, ферменты и экстрактивные в-ва).

Физ-ми св-вами прод. товаров явл. форма, размер, масса, прочность, вязкость, упругость, цвет, эластичность, прозрачность. Физиоло гическая ц. опред-ся способностью продуктов оказывать влияние на нервную, сердечно сосудистую, пищеварительную, иммунную систему чел-ка. Энергетическая ц. продуктов опред-ся содержанием в них жиров, углеводов, белков и их усвояемостью. Измеряется в джоулях и калориях. Сущ-ет методика расчета теоретической и практической энергетической ц. Для этого необходимо знать энергетическую ц.: 1 грамм белка, жира, углевода и их усвояемость.