- •2 Краткая история и актуальные проблемы товароведения на современном этапе развития
- •Товароведение в России в развитии товароведения как науки в России учебники и методические разработки выделяют следующие 3 этапа развития
- •3. Основополагающие хар-ки товаров
- •4.Ассортимент т:опр-е,понятие, виды;показатели ассортимента;упр-е ассортиментом
- •5. Классификация товаров: понятие, методы и правила, применение в народном хоз-ве
- •6. Кодирование товаров: методы, сис-мы кодирования, применение в народном хоз-ве
- •7. Химич,физич, физико-механич и микробиологич св-ва т
- •8. Потребительские св-ва товаров: классификация, общая хар-ка, связь с естеств. Св-вами товаров
- •9. Надежность товаров: понятие, номенклатура показателей, оценка
- •10. Эргономические св-ва товаров: понятие, проявление в системе «человек-среда-изделие», номенклатура показателей, оценка
- •11 Функциональные свойства товаров: понятие, номенклатура показателей, оценка
- •13. Безопасность и экологичность товаров: понятие, номенклатура показателей, значение в совр. Условиях.
- •14.Электрическая и электромагнитная безопасность товаров
- •15.Экологическая безопасность-
- •19. Качество товаров: понятие, номенклатура показателей качества товаров и их группировка
- •20.Уровень качества товаров: сущность, градации и категории качеств
- •21. Оценка качества товаров с определением уровня качества
- •22.Методы контроля качества: классификация, общая хар-ка, применение
- •23. Органолептические методы определения качества
- •24. Измерительные методы опр-я кач-ва т
- •25. Экспертные методы опр-я кач-ва т
- •1.Формирование рабочей группы
- •26. Балльный метод определения показателей качества
- •27. Регистрационный метод опр-я качества т
- •28. Расчетный метод опр-я кач-ва т
- •29. Количественные характеристики товаров и товарных партий
- •31.Качество и конкурентоспособность отечественных товаров и пути их повышения
- •32. Факторы формирующие кач-во товаров.
- •33.Факторы сохраняющие кач-во товаров.
- •34.Маркировка товаров: требования, виды, назначение и особенности применения.
- •37 Характеристика средств товарной информации
- •38.Экспертиза качества т:понятие, цели и задачи
- •39. Экспертиза качества товаров: объекты, виды экспертизы и особенности их проведения
- •40.Экспертиза качества товаров:порядок проведения
- •2)Должностных лиц эксперных организаций и независимых экспертов
- •42.Математико-статистическая обработка рез-ов экспертизы
- •Сис-ма балльной оценки легковых авто в журнале “Авторевю”
- •43.Документальное оформление экспертизы: назначение, структура, оформление, содержание экспертного заключения
- •44. Экспертиза качества: правила и порядок отбора проб
- •45. Техническое законодательство как основа деятельности по стандартизации
- •46. Сущность и значение технического регулирования
- •47. Характеристика технических регламентов
- •48. Стандартизация: сущность, значение, цели, ф-ции
- •49. Национальная сис-ма стандартизации рф: особенности организации, органы и службы стандартизации, направления развития
- •50. Характеристика основных категорий и видов стандартов
- •Общая характеристика различных видов категорий
- •51.Понятие сводов правил и общероссийских классификаторов информации
- •52. Локальная система стандартизации
- •53. Международная стандартизация: роль в преодолении барьеров в международной торговле
- •55. Организация работ по стандартизации в рамках Европейского союза
- •56.Межотраслевые системы стандартов
- •3)Стандарты по управлению и информации
- •4) Стандарты социальной сферы
- •57. Оценка соответствия и подтверждение соответствия установленным требованиям: понятие оценки соответствия и подтверждения соответствия.
- •58.Обязательная и добровольная оценка соответствия, декларирование соответствия
- •59. Госуд. Контроль и надзор за соблюдением правил госуд. Стандартов, правил обязательной сертификации, сертифицированной продукцией.
- •60. Направления развития национальной системы стандартизации в рф
4.Ассортимент т:опр-е,понятие, виды;показатели ассортимента;упр-е ассортиментом
Ассортимент товара – совокупность т-ров, объед-ых по опред признакам. Ассортимент хар-ся структурой, широтой, глубиной, полнотой, степенью обновления.
Ассортимент потребительских тов подразделяется на группы – по местонахождению( различают промышленный и торговый ассортимент), на подгруппы – по широте и глубине охвата тов(различают простой, сложный, развернутый, укрупненный, сопутствующий, смешанный ассортименты) , на виды – по степени удовлетворения потебностей(рациональный и оптимальный ассортимент), на разновидности – по хар-ру потребностей.(реальный и прогнозируемый ассортимент)
Виды ассортимента товаров:
1) Т-ры ср-ва пр-ва: расходуемая в процессе эксплуатаии и расходующая свой ресурс
2) Т-ры потребительские: продовольственные; не продовол.; лекарства
Товары бывают:
-средства производства
-товары народного потребления
Ассортимент бывает промышл и торговый.
Промышленный ассортимент Т-это ассорт Т, вырабатываемый отдельной отраслью или од помышл предприятием.
Торговый ассортимент Т-это ас Т, представленный в оптовых и розн торг предприятиях.Этот ас формир-ся из Т произ-х предпр-й.
Ассортимент Т нар потребл может быть:
Простой-представл такими видами, кот классифицируютс я не более чем по 3 признакам
Сложный-более чем по 3 признакам
Укрупненный-это ассортимент Т, объединенных по общим признакам в определ-е сов-ти Т
Развернутый-представл-ый разновидностями Т
Показатели ассор Т-это колич хар-ка одного или неск св-в ассортимента:
Ширина ассортимента – количество видов товара
Полнота – общая числ набора Т
Структура-соотношение выделенных по опр-му признаку совокупностей Т в наборе
Устойчивость-степнь колебания численности набора Т
Обновляемость-интенсивность пополнения набора новыми Т и изъятия из него устаревших Т
Управление ассортиментом Т-это деят-ть, направленная на проведение ассортимента в соот-е с требованиями рациональности ассортимента(те кот удовлетворяет покупательский спрос и обеспечивает наиб прибыль предприятию)
Основные элементы: установление требований к рациональности ассорт, определ ассортиментной политики организации. Требования рац-ти асс изменяютсяв зав-ти от конъюктуры рынка (платежеспос покуп, соц-эк и др хар-к окр ср организации)
С целью анализа ассортимента управление ассортиментом, упрощение экспортно-имп опер учета регистр и учета товаров, т-ры классифицируются и кодируются.
Классификация тов-ов производится на основе фосетного или иерархич методов
Иерархич метод предполагает послед деление тов-ов на соподченен подмножества (комплексы, подкомплексы, группы, подгруппы…)
Преимущества:
1)возможность группировки объектов по большинству признаков
2)высокая информационная насыщенность
Недостатки: грамоздкость
Фосетн – предусматривает параллельное разделение множества по 1 признаку на отдельные независимые друг от друга группировки (фасеты)
Преимущества: Гибкость, удобство использования.
Недостатки: невозможность выделения общих и различных признаков м/у объектами разных фасетах.
Классиф пров-ся по правилам:
1) признаки класс должны быть значимыми, логически выдел-ми, хар-ми товара.
2) На каждой ступени должен быть только 1 классификационный признак
3) Иерарх классиф начин с наиб общих признаков, переходя к более узким и мелким
4) Метод классифик должен соглас с целью использ-я классификации