- •2 Краткая история и актуальные проблемы товароведения на современном этапе развития
- •Товароведение в России в развитии товароведения как науки в России учебники и методические разработки выделяют следующие 3 этапа развития
- •3. Основополагающие хар-ки товаров
- •4.Ассортимент т:опр-е,понятие, виды;показатели ассортимента;упр-е ассортиментом
- •5. Классификация товаров: понятие, методы и правила, применение в народном хоз-ве
- •6. Кодирование товаров: методы, сис-мы кодирования, применение в народном хоз-ве
- •7. Химич,физич, физико-механич и микробиологич св-ва т
- •8. Потребительские св-ва товаров: классификация, общая хар-ка, связь с естеств. Св-вами товаров
- •9. Надежность товаров: понятие, номенклатура показателей, оценка
- •10. Эргономические св-ва товаров: понятие, проявление в системе «человек-среда-изделие», номенклатура показателей, оценка
- •11 Функциональные свойства товаров: понятие, номенклатура показателей, оценка
- •13. Безопасность и экологичность товаров: понятие, номенклатура показателей, значение в совр. Условиях.
- •14.Электрическая и электромагнитная безопасность товаров
- •15.Экологическая безопасность-
- •19. Качество товаров: понятие, номенклатура показателей качества товаров и их группировка
- •20.Уровень качества товаров: сущность, градации и категории качеств
- •21. Оценка качества товаров с определением уровня качества
- •22.Методы контроля качества: классификация, общая хар-ка, применение
- •23. Органолептические методы определения качества
- •24. Измерительные методы опр-я кач-ва т
- •25. Экспертные методы опр-я кач-ва т
- •1.Формирование рабочей группы
- •26. Балльный метод определения показателей качества
- •27. Регистрационный метод опр-я качества т
- •28. Расчетный метод опр-я кач-ва т
- •29. Количественные характеристики товаров и товарных партий
- •31.Качество и конкурентоспособность отечественных товаров и пути их повышения
- •32. Факторы формирующие кач-во товаров.
- •33.Факторы сохраняющие кач-во товаров.
- •34.Маркировка товаров: требования, виды, назначение и особенности применения.
- •37 Характеристика средств товарной информации
- •38.Экспертиза качества т:понятие, цели и задачи
- •39. Экспертиза качества товаров: объекты, виды экспертизы и особенности их проведения
- •40.Экспертиза качества товаров:порядок проведения
- •2)Должностных лиц эксперных организаций и независимых экспертов
- •42.Математико-статистическая обработка рез-ов экспертизы
- •Сис-ма балльной оценки легковых авто в журнале “Авторевю”
- •43.Документальное оформление экспертизы: назначение, структура, оформление, содержание экспертного заключения
- •44. Экспертиза качества: правила и порядок отбора проб
- •45. Техническое законодательство как основа деятельности по стандартизации
- •46. Сущность и значение технического регулирования
- •47. Характеристика технических регламентов
- •48. Стандартизация: сущность, значение, цели, ф-ции
- •49. Национальная сис-ма стандартизации рф: особенности организации, органы и службы стандартизации, направления развития
- •50. Характеристика основных категорий и видов стандартов
- •Общая характеристика различных видов категорий
- •51.Понятие сводов правил и общероссийских классификаторов информации
- •52. Локальная система стандартизации
- •53. Международная стандартизация: роль в преодолении барьеров в международной торговле
- •55. Организация работ по стандартизации в рамках Европейского союза
- •56.Межотраслевые системы стандартов
- •3)Стандарты по управлению и информации
- •4) Стандарты социальной сферы
- •57. Оценка соответствия и подтверждение соответствия установленным требованиям: понятие оценки соответствия и подтверждения соответствия.
- •58.Обязательная и добровольная оценка соответствия, декларирование соответствия
- •59. Госуд. Контроль и надзор за соблюдением правил госуд. Стандартов, правил обязательной сертификации, сертифицированной продукцией.
- •60. Направления развития национальной системы стандартизации в рф
2)Должностных лиц эксперных организаций и независимых экспертов
В товароведении объектом экспертизы явл-ся Т.Предметом-потребительские св-ва, ассортимент, качество и количество Т, подлинность Т, стоимость Т.
Экспертные организации и эксперты проводят экспертизу Т по заказу физич и юридич лиц.
Заказ на проведение экспертизы оформляется с в виде договора в установленной форме, долгосрочной письменной заявки с гарантией заказчика по созданию усл-ий для проведения экспертиз и оплате расходов за оказанные им услуги. В заявке на проведение экспертизы указывается дата и номер вызова эксперта, сведения о Т, объем исследуемого Т.
При проведении экспертизы рассматрив основания для ее проведения, устанавл цель и задачи экспертизы.
В заявке должны быть указаны док-ты, по кот необходимо провести испытания (стандарты, нормы).
Наряд на проведение экспертизы выдается руководителем экспертной организации или др уполномоч лицом.
42.Математико-статистическая обработка рез-ов экспертизы
Экспертиза-это исследование объекта, проводимое компетентными специалистами (экспертами) на основе объективных фактов с целью получения достоверного решения поставленной задачи.
Эксперт-человек, обладающий специальными знаниями, профес навыками и опытом;работающий в экспертных учреждениях и имеющий специальную лицензию на экспертную деят-ть.
Цель товарной экспертизы-получение новой инф-ции об основополаг хар-х Т в форме экспертного заключения, кот не может быть получена объективными методами, но необходима для принятия реш в отношении Т.
Рез-ты экспертизы излагаются экспертом в виде заключения (акта экспертизы).
Рез-ты экспертизы оформляются на основе записей, сделанных экспертом в рабочей тетради в процессе проведения экспертизы.
Заключение(акт экспертизы) включает:
Протокольная часть-в ней указывется №акта экспертизы,соот-ий регистрации-у №наряда.
Констатирующая часть-описывает ход изучения предъявленных док-ов.
Заключение-эксперт в ответ на поставленную задачу сформулировать выводы.
Целью экспертизы явл-ся определение Т. облад-х наиб высоким ур-ем кач-ва.Объектами экспертиз явл-ся продукты пит, транспортные ср-ва, быт электроприбоы.
При определении потребит показателей кач-ва.Рез-ты экспертизы оформляются в форме телепередачи или статьи.
Содержание публикации вкл-ет описание назначения Т и истории его создания, иллюстрации, описание методов проведения нестандартных испытаний и оценок, свободную таблицу рез-ов испытаний или балльных оценок экспертов.
При проведении таких экспертиз потребительские показатели кач Т в нек случ не соглас с типовыми номенклатурами из стандартов сис-мы показателей кач-ва продукции. Это объясняется различными причинами. В одних случ Т явл-ся новым, а номенклатура показателей кач-ва не разработана, в других специалисты, проводящие подготовку материалов, не имеют достаточной квалификации.
В ряде публикаций не указыв критерии выставления балльных оценок, не отражается методика присвоения баллов.
Открыта для зрителей процедура оценки вкусовых св-в пищевых продуктов в передаче“Контрольная закупка”, где установл-е кол-во участников программы-потребителей отдает по 1 голосу за наиб привлек по внешн виду,запаху, вкусу, консистенции Т.
Рез-ты испытаний Т по потребительским показателям кач-ва исп-ся для опр-я рейнтинга качества, кот устанавливается на основе суммирования балльных оценок. Например в публикациях журнала “Авторевю”