5.2. Методика анализа товарных запасов и товарооборота в розничной торговле

Анализ текущих товарных запасов начинают с сопоставления фактических размеров этих запасов с их нормативами. Нормой запаса называется расчетное минимальное количество товара, которое должно находиться у торговых предприятий для обеспечения бесперебойного процесса товарного обращения. Расчет норм запасов может осуществляться различными способами, в частности, эвристическими методами, методами технико-экономических расчетов, экономико-математическими методами, которые приобретают все более широкое распространение.

Изучение товарных запасов проводят как в денежном выражении, так и в натуральном и временном, то есть в днях. Рассмотрение товарных запасов в денежном и натуральном выражении проводится путем изучения их абсолютных величин. Чтобы определить величину товарных запасов в днях необходимо абсолютную величину запасов (по состоянию на определенную дату) разделить на среднедневной товарооборот соответствующего периода и умножить на число дней расчетного периода, то есть:

V=, где

V-уровень товарных запасов в днях;

З - сумма товарных запасов;

О - объем товарооборота;

Т - число дней в периоде.

Для целей экономического анализа принято считать, что число дней в месяце - 30, в квартале - 90, в году - 360.

Кроме того, в процессе анализа устанавливают, как товарные запасы обеспечивают развитие товарооборота, выявляют отклонения фактических товарных запасов от нормативных. В случае нахождения таких отклонений определяют причины каждого конкретно взятого отклонения, которыми могут быть:

• невыполнение или перевыполнение плана поступления товаров;

• завоз товаров, не пользующихся особым спросом, или же завоз товаров в размерах, превышающих спрос;

• неравномерное поступление товаров на данное предприятие;

• наличие залежалых, неходовых, излишествующих товаров;

• неправильное распределение товарных ресурсов между различными торговыми точками одного предприятия;

• недостатки в организации торговли, в частности слабая маркетинговая политика и т.п.

Данный анализ обычно проводят в таблице следующей формы .

Проверка соблюдения нормативов товарных запасов в действующих ценах по торговой фирме за квартал

Период	Единицы измерения	Норматив товарных запасов	Фактические товарные запасы		Отклонение от норматива товарных запасов		Норматив товарных запасов в днях на следующий период
			На начало квартала	На конец квартала	На начало квартала	На конец квартала
1-ый квартал	Тыс. руб.; Дни;	452 18,01	481 18,87	474 18,60	+29 +0,86	+22 +0,59	17,30

Кроме проведенного анализа рассчитываются товарные запасы в днях, исходя из плана товарооборота на следующий квартал. Так, например, если в приведенном примере План товарооборота на второй квартал установлен в размере 2382 тыс. руб., то Фактические запасы в днях на конец первого квартала, исчисленные к плановому товарообороту второго квартала, составили:

474 тыс. руб. : (2382 тыс. руб. : 90 дней) = 17,91 дн.

Если при этом в данной фирме установлен норматив товарных запасов в днях 17,30, то фирма начнет этот второй квартал с завышенной суммой товарных запасов в размере 0,61 дня.

Естественно, что такой общий анализ товарных запасов является недостаточно показательным. При этом у предприятия может быть переизбыток одного вида товарных запасов и нехватка другого вида. Следовательно необходимо провести анализ товарных запасов в разрезе отдельных товарных групп, а по возможности по всем видам товаров. Естественно, что такой анализ является достаточно трудоемким, однако он необходим для определения эффективности работы снабженческо-заготовительной группы.

Анализ проводят в таблице следующей формы (табл. 2).

По результатам анализа можно сделать вывод, что по отдельным группам товаров запасы на предприятии оказались завышенными, в то время как по другим группам - заниженными.

В общем, на начало года товарные запасы оказались заниженными, то есть наблюдался определенный дефицит товаров, особенно сахара. Более того, если норматив товарного запаса сахара возрос на 1 д.е. и сократился на 0,49 дн., то фактически запасы сахара в денежном выражении сократились на 1 д.е., а в днях сократились на 0,99 дня.

В то же время, например, по мясу нормативная величина запаса в денежной оценке не должна была измениться, а фактически запасы мяса и птицы возросли на 2 д.е. Более того, величина товарного запаса в днях по этой группе продукции должна была снизиться на 0,09 дня, а она возросла на 0,15 дня. Наряду с анализом товарных запасов по состоянию на какие-то конкретные даты, проводят также изучение их средних величин. Для исчисления средних величин необходимо привлекать как можно больший объем количественной информации, так как при этом повысится репрезентативность результатов анализа. При этом при расчете плановых среднегодовых товарных запасов (З) можно пользоваться как формулой средней арифметической, то есть путем суммирования нормативов товарных запасов заn периодов и делением полученной суммы на n.

Информация о товарных запасах в ассортиментном разрезе

Товарные группы	На начало года			На конец года			Изменение за год
	Норматив	Фактически	Отклонение	Норматив	Фактически	Отклонение	По нормативу	Фактически
Мясо и птица	11 2,90	12 3,01	+1 +0,11	11 2,81	14 3,16	+3 +0,35	- -0,09	+2 +0,15
Колбасные изделия	7 2,10	5 1,72	-2 -0,38	8 2,49	6 1,93	-2 -0,56	+1 +0,39	+1 +0,21
Сахар	20 24,10	17 20,34	-3 -3,76	21 23,61	16 19,35	-5 -4,26	+1 -0,49	-1 -0,99
Хлебные изд.	1 0,90	1 0,88	- -0,02	1 0,88	1 0,83	- -,05	- -0,02	- -0,05

Может применяться и формула средней хронологической:

(З) = (1/2 З+ З+ … + 1/2 З) /n - 1, где

З, З,…, З- запасы товаров на отдельные даты;

n - число дат, за которые взяты данные;

Фактические среднегодовые товарные запасы рассчитывают по формуле средней хронологической по данным за 13 дат, то есть по данным начало каждого месяца и на конец года.

Изменение фактических среднегодовых товарных запасов зависит от двух факторов: изменения объема товарооборота и от изменения товарооборачиваемости. Расчет влияния этих двух факторов может производится с помощью любого из способов факторного анализа. При этом влияние товарооборота на изменение товарных запасов рассчитывается как произведение прироста товарооборота и планового уровня товарных запасов поделенное на 100%, если прирост товарооборота исчислялся в процентах.

Однако ряд экономистов считают, что с увеличением объема товарооборота товарные запасы растут более медленными темпами, то есть темп роста товарооборота всегда выше темпа роста товарных запасов. Предполагается, что для того, чтобы рассчитать прирост товарных запасов за счет прироста товарооборота, необходимо извлечь корень второй степени из величины прироста товарооборота. То есть, если, например, темп роста товарооборота в отчетном году составил 6,25%, то прирост запасов должен составить , то есть 2,5%.