конфліктів між біологічними потребами організму й умовами, у яких він перебуває. Такі чинники, як рівень і тип годівлі, взає- мовідношення тварин у новостворених групах тощо, можуть ста- ти стресовими, тобто викликати в організмі напругу неспецифіч- них адаптаційних механізмів. Стрес зазвичай супроводжується комплексом функціональних і обмінних змін, які в сукупності дають клінічний синдром — загальний адаптаційний синдром.

Виділяють три його стадії: тривоги (мобілізація захисних сил організму), резистентності (завдяки перебудові функціональних

іобмінних процесів організм набуває певної рівноваги з навко- лишнім середовищем), виснаження (якщо несприятливий чин- ник виснажує адаптаційні можливості організму, що і призво- дить до розвитку хвороби). У зв’язку з цим розрізняють еустрес

ідистрес. Еустрес — синдром, що сприяє збереженню здоров’я, виникає під впливом загартування, тренінгу, оптимальної годів- лі та утримання тварин відповідно до їхніх біологічних потреб. Дистрес — синдром, що набуває ролі патогенного чинника й зу- мовлює виникнення так званих хвороб адаптації. Викликати стрес можуть усі фізичні, хімічні та біологічні чинники. Крім того, може спостерігатися так називаний емоційний стрес як на- слідок емоційних впливів на організм. Виникнення і характер стресу, а також його наслідки багато в чому визначаються силою

іякістю стресора, а також реактивністю організму, яка, у свою чергу, залежить від спадковості, віку й інших індивідуальних особливостей. Стрес супроводжується зміною гомеостазу, зумов- леного дисфункцією ряду ендокринних залоз. Це призводить до порушення обміну речовин, зміни функції органів і систем. Такі зміни можна виявити за допомогою різних біологічних тестів, зокрема, підвищення вмісту кортикостероїдів, перекисних спо- лук, значне посилення основного обміну за рахунок катаболізму білків, жирів і вуглеводів.

>Заняття 27. РОЛЬ ЕНДОКРИННИХ ВПЛИВІВ У ЗМІНІ ОБМІНУ РЕЧОВИН ПРИ СТРЕСАХ

Мета: 1. Вивчити роль ендокринних залоз у життєдіяльності організму, залежність ендокринної системи від стану нервової системи.

2. Визначити роль ендокринних механізмів у виникненні хво- роби, прояв основних законів і категорій матеріалістичної діалек- тики на прикладі загального адаптаційного синдрому.

При підготовці до заняття слід вивчити теоретичний мате- ріал про: роль ендокринної регуляції в життєдіяльності організ-

161

му в нормі і при патології; причини порушення функції ендо- кринних залоз; види порушення функції ендокринної системи; наслідки порушення функції гіпофіза, надниркових залоз, щи- топодібної і паращитоподібної залоз, статевих залоз, підшлунко- вої залози, гіпоталамуса, тимусу; основні види і стадії стресу; зміни в організмі при стресах; роль стресових станів у розвитку хвороби.

Студент повинен уміти: визначати рівень енергетичного обмі- ну; аналізувати й узагальнювати отримані результати.

a Література

Мазуркевич А.Й., Тарасевич В.Л., Клугі Дж. Патофізіологія тварин: Під-

ручник. ― К.: Вища шк., 2000. — С. 284 – 303.

Патологічна фізіологія: Підручник / За ред. М.Н. Зайка, Ю.В. Биця. — К.:

Вища шк., 1995. — С. 545 – 574.

Патологическая физиология / Под ред. А.Д. Адо и М.А.Адо. — М.: Триада-

Х, 2000. — С. 359 – 397.

Патофизиология: Курс лекций / Под ред. П.Ф. Литвицкого. — М.: Меди-

цина, 1997. — С. 593 – 669.

Лютинский С.И. Патологическая физиология сельскохозяйственных жи-

вотных. — М.: Колос, 2001. — С. 423 – 448.

Мазуркевич А.И. Патологическая физиология сельскохозяйственных жи- вотных. Практикум. — К.: Выща шк., 1991. — С. 165 – 169.

Ковальчикова М., Ковальчик К. Адаптация и стресс при содержании и раз- витии сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1978.

Устинов Д.А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве. — М.: Россельхозиздат, 1976.

Посібник для практичних занять з патологічної фізіології / За ред. Ю.В. Би-

ця, Л.Я. Данилової. — К.: Здоров’я, 2001. — С. 352 – 358.

vДослід 1. Вивчення в експерименті на тваринах впливу стресового стану на обмін речовин в організмі

Принцип: після визначення рівня основного обміну в піддослі- дних тварин їх піддають 10-хвилинному впливові якого-небудь стресора (переляк, боротьба тощо). Потім повторюють вимірюван- ня основного обміну, порівнюють отримані результати з вихідни- ми.

Оснащення: 6 морських свинок на підгрупу студентів (12 – 14 осіб); 6 газометричних установок Калабухова для визначення кі- лькості виділеного СО2, клітки для роздільного і спільного утри- мання тварин, вазелін, вата, секундоміри, ваги побутові.

Хід досліду. 1. Збирають установку для вимірювання основного обміну відповідно до схеми (див. заняття 16).

162

2.Після перевірки герметичності камер у кожну з них вміщу- ють по одній тварині, попередньо зваживши її.

3.Визначають рівень споживання кисню тваринами у вихід- ному стані (тричі). Виводять середню величину.

4.Тварин утримують в неадекватних умовах протягом 10 – 15 хв. Краще для цього помістити усіх тварин у загальну клітку, якщо взяли їх з різних кліток (попередньо позначивши їх фарбою). Можна помістити тварин на дошку, що хитається (підставку) чи на порожній високий стіл; можна пропускати через тіло тварини електричний струм 15 – 20 В протягом 5 – 15 с. Обов’язковою умо- вою такої процедури має бути створення обстановки, що викликає

утварин реакцію тривоги.

5.Тварину вміщують у «свій» ексикатор, герметизують, переві- ряють герметичність і знову тричі вимірюють активність спожи- вання кисню і виділення СО2. Виводять середню величину h.

6.Обчислюють рівень енергії, виділеної тваринами у вихідно- му стані і після дії стресора.

7.Аналізують добуті результати, звертаючи увагу на індивіду- альні особливості організму. Роблять висновки про вплив стресо- вих станів на основний обмін.

8.Результати досліду записують у вигляді таблиці:

Стан	h, мм	Кількість кис-	Кількість енергії, виділеної
		ню, спожитого		за добу
		за добу, л
			КДж	кДж/кг	кДж/м2
Вихідний
Після дії стресора

b НАВЧАЛЬНОРОБОТА -ДОСЛІДНИЦЬКА

vДослід 1. Дослідження змін сперматогенезу жаби під впливом гонадотропних гормонів (реакція Галлі — Майнілі)

Хід досліду. 1. Підбирають двох жаб-самців однакової маси.

2.З клоаки беруть вміст і під малим і середнім збільшенням мікроскопа при опущеному конденсаторі досліджують його на на- явність сперматозоонів. У самців на час дослідження сперматозо- онів немає.

3.Одній жабі вводять підшкірно в ділянці спинного лімфати- чного мішка 4 – 5 мл сечі вагітної тварини (корова, вівця).

163

Ін’єкцію роблять у напрямку від голови до задніх кінцівок. Друга жаба контрольна.

4.Через 60 хв повторюють дослідження вмісту клоаки обох жаб на наявність сперматозоонів.

5.Аналіз отриманих результатів і висновки заносять до прото- колу заняття.

AТеми рефератів

1.Роль залоз внутрішньої секреції в розвитку гіперглікемії.

2.Стреси і загальний адаптаційний синдром у тваринництві.

3.Гіпертиреоз тварин.

a Література

Використати літературу до заняття 27.

?Запитання для самоконтролю

1.Що таке гормон?

2.Як діють гормони, що виділяються залозами внутрішньої секреції?

3.Якими є основні механізми впливу гормонів на тканини?

4.Який основний принцип ендокринної регуляції?

5.В чому суть зворотного зв’язку?

6.Які залози регулюються за принципом простого зворотного зв’язку?

7.Які основні етіологічні чинники ендокринних порушень?

8.Які основні шляхи порушення активності гормонів у тканинах?

9.Які існують основні механізми порушення ендокринної регуляції?

10.З яких причин порушується центральна регуляція ендокринних функцій?

11.Якими є основні розлади нейроендокринної регуляції?

12.Наведіть приклади порушення принципу зворотного зв’язку.

13.Які є основні пристосовні механізми при ендокринопатіях?

14.Якою є основна біологічна дія соматотропіну?

15.Які основні прояви гіперпродукції соматотропіну?

16.Які порушення характерні для акромегалії?

17.Які зміни характерні для гіпофізарного гігантизму?

18.Які основні прояви зниженої секреції соматотропіну в ранньому віці?

19.Які основні зміни виникають при зниженні утворення СТГ?

20.Який біологічний ефект від посиленого утворення АКТГ?

21.Який біологічний ефект від зниження біосинтезу АКТГ?

22.Який біологічний ефект від підвищеного синтезу ТТГ?

23.Який біологічний ефект від зменшення утворення ТТГ?

24.Який біологічний ефект від посиленого утворення гонадотропіну?

25.Який біологічний ефект від зниженого утворення гонадотропіну?

26.Який біологічний ефект від недостатнього утворення АДГ?

27.Який біологічний ефект від підвищеного вмісту вазопресину в крові?

164