- •С. И. Байлик
- •Содержание
- •Раздел 1. Ретроспективный анализ развития гостиничного хозяйства
- •Раздел 2. Гостиничные сети (цепи) Гостиничные цепи в дальнем зарубежье
- •Формирование гостиничных цепей в России
- •Гостиничные сети Украины. Потребность и обеспеченность гостиничными местами страны
- •Автономная Республика Крым
- •Винницкая область
- •Волынская область
- •Днепропетровская область
- •Донецкая область
- •Житомирская область
- •Закарпатская область
- •Запорожская область
- •Ивано-Франковская область
- •Киевская область
- •Кировоградская область
- •Луганская область
- •Львовская область
- •Николаевская область
- •Одесская область
- •Полтавская область
- •Ровенская область
- •Сумская область
- •Тернопольская область
- •Харьковская область
- •Херсонская область
- •Хмельницкая область
- •Черкасская область
- •Черновицкая область
- •Черниговская область
- •Раздел 3. Назначение гостиници размещение их в планировочной структуре города
- •Раздел 4. Типологическая характеристика гостиниц Классификация гостиниц в дальнем зарубежье
- •Классификация гостиниц в Украине и странах снг
- •Основные типы гостиниц
- •Раздел 5. Формирование предметно - пространственной среды гостиниц Функциональная организация зданий гостиниц
- •5.2. Основные блоки помещений гостиниц
- •Интерьер и озеленение гостиниц
- •Рекомендуемая номенклатура мебельных изделий помещений вестибюльной группы
- •Раздел 6. Инженерно-техническое оборудование гостиничных комплексов
- •Санитарно-технические устройства Устройство хозяйственно-питьевого водопровода
- •Противопожарный водопровод
- •Автоматические системы пожаротушения
- •Горячее водоснабжение
- •Отопление гостиниц
- •Центральное отопление
- •Тепловые узлы
- •1. Элеваторный узел отопления.
- •2. Бойлерный узел отопления.
- •Кондиционирование и вентиляция воздуха
- •Центральное пылеудаление
- •Мусороудаление
- •Лифтовое хозяйство
- •Электрооборудование
- •Слаботочное хозяйство
- •Торгово-технологическое оборудование ресторанов, кафе, баров
- •Раздел 7. Прогнозирование развития гостиничных комплексов
- •Раздел 8 . Обязательная сертификация гостиничных услуг в украине Краткие сведения о Государственной Системе сертификации Украины - УкрСепро
- •Правовое обеспечение проведения обязательной сертификации гостиничных услуг. Ответственность за правонарушения, связанные с сертификацией.
- •4. Кодекс Украины об административных правонарушениях Статья 170
- •5. Приказ Государственного комитета Украины по стандартизации, метрологии и сертификации № 37 от 27 января 1999 года
- •6. Порядок проведения обязательной сертификации гостиничных услуг следующий:
- •Порядок проведения сертификации услуг Схемы обязательной сертификации гостиничных услуг
- •Схемы обязательной сертификации гостиничных услуг
- •Определение стоимости работ сертификации продукции и услуг
- •Наименование и предельные нормативы трудоемкости работ, которые выполняются ос во время сертификации услуг и оплачиваются заявителем
- •Группы сложности продукции
- •Наименование и предельные нормативы трудоемкости работ обязательной сертификации партии продукции, которая ввозится в Украину
- •Наименование и предельные нормативы трудоемкости работ, которые выполняются во время обязательной сертификации продукции, которая вводится, и оформление сертификата соответствия
- •Раздел 9. Классификация гостиниц в германии Общие сведения о классификации гостиниц в Германии
- •Карта – схема Федеральных Земель Германии
- •Избранные обязательные критерии
- •Избранные факультативные критерии
- •Условия для принятия участия в классификации
- •Последовательность проведения классификации
- •Этапы проверок
- •Список литературы
Харьковская область
Харьковская область имеет население 2997,2 тыс. человек (на 01.01.1999 г.). Плотность населения — 95 чел/км2. На территории области 15 городов и 62 поселка.
Плотность железнодорожной сети 48,4 км/км2, автодорожной 292,9 км/км2. Протяженность дорог соответственно — 152 и 9200 км.
Через Харьковскую область пройдет одна из главных автомагистралей страны «Север—Юг». Она соединит Харьков, Полтаву, Кременчуг, Кировоград, Одессу.
Наиболее значительные населенные пункты — Харьков, Чугуев, Первомайск, Лозовая, Купянск, Балаклея, Изюм и др.
Ведущие отрасли промышленности — машиностроение, металлообработка, точная промышленность, пищевая, легкая и др. Развито сельское хозяйство (в основном зерновое). Значителен культурный и научный потенциал области.
В составе курортных ресурсов — минеральные воды Богодуховского и Готвальдского районов. Известен курорт Березовские минеральные воды.
Туристские ресурсы сосредоточены в Харькове, Золочеве и других городах.
Обеспеченность гостиничными местами в области ниже средней по Украине и равняется 1,93 места на 1000 жителей. По областному центру около 2, по другим городам области колеблется от 1,8 до 10 мест на тыс. жителей.
Потребность же самого Харькова в перспективе определена 8—10 мест на 1000 жителей, учитывая ста туе этого крупного промышленного, научного и культурного центра нашей страны. Это потребует ввода до 9,5 тыс. мест, а в других городах области всего требуется дополнительно 150 мест. За три года обеспеченность гостиничными местами в области характеризуется так:
1995 г. — гостиниц 74, мест 6758;
1996 г. — гостиниц 73, мест 6264;
1997 г. — гостиниц 72, мест 5822.
Это говорит о регрессе в обеспеченности гостиничными местами из-за невостребованности.
Херсонская область
Херсонская область имеет 8 городов и 29 поселков. Число жителей на 01.01.1999 г. составляло 1237,1 тыс. человек. Плотность населения — 44 чел/км2. Характеристики дорожной сети следующие: плотность железных дорог — 18,8 км/км2 территории; протяженность железных дорог — 536 км. Область имеет развитую сеть автомобильных дорог, имеет ряд морских портов.
Крупнейшие населенные пункты — Херсон, Каховка, Скадовск, Цюрюпинск, Новая Каховка. Хозяйство области представлено машиностроением, судостроением, металлообработкой и др. Сельское хозяйство имеет зерновое направление.
Курортные ресурсы области составляют мягкий климат, минеральные воды, лечебные грязи ряда озер. Функционируют курорты Гопри и Скадовска. Перспективны для репреационных целей побережья Черного и Азовского морей, район Каховского водохранилища.
Область имеет ряд турбаз. Туристские ресурсы сосредоточены в основном в Херсоне. В области уникальный заповедник Аскания Нова — непаханная целина для туризма.
Обеспеченность гостиничными местами сравнительно высокая — 2,81 место на 1000 жителей. За три года стабильность в обеспечении гостиничными местами в области сохранена, так:
1995 г. — гостиниц 50, мест 3182;
1996 г. — гостиниц 49, мест 3604;
1997 г. — гостиниц 50, мест 3491.
На перспективный период (2005 г.) для достижения в областном центре обеспеченности 6—8 мест на 1000 жителей потребуется ввести в строй 2000 гостиничных мест.
В других городах, в которых гостиницы расположены в ветхом фонде их следует реконструировать или капитально отремонтировать.
Однако в Аскания-Нова, Скадовске, Геническе, Голая Пристань в перспективе без новых гостиниц не обойтись.