Карта – схема Федеральных Земель Германии

Критерии:

• 22 обязательных критерия (критерии должны удовлетворяться),

• дополнительные факультативные критерии (возможные критерии) из следующих областей:

• общее описание здания оснащение

• дополнительные услуги

• возможности для препровождения свободного времени и занятия спортом

• возможности для проведения конференций и банкетов

• Принцип: чем больше звезд, тем больше условий должно удовлетворяться.

Таблица 14

Избранные обязательные критерии

Критерии	*	**	***	****	*****
Размер одноместных номеров в кв. м. >75%	6	12	14	16	18
Размер двухместных номеров в кв. м. >75%	12	16	18	24	26
Санитарные условия	Горячая и холодная вода	50% душ/ванна, туалет	90% душ/ванна, туалет	100% душ/ванна, туалет, 2 умывальника	100% душ/ванна, туалет 60% ванная комната с туалетом
Администратор	Можно застать или звонок	Можно застать или звонок	12ч.	16ч.	24ч.
Безналичный расчет	-	-	Да	Да	Да
Телефон	В здании	В здании	100%	100%	100% 24ч. телефонистка
Сервис по питанию	Обед 2ч. или ужин 3ч	Обед 2ч. или ужин 3ч	Обед 2ч. или ужин 3ч	Обед 2,5ч. и ужин 3ч., дополнительно “Малое меню”	Обед 2,5ч. и ужин 3ч., дополнительно “Малое меню”
Ресторан	-	-	1	1	2
Радио/телевизор	-	-	70% в номере	100% в номере	100% в номере
Необходимые дополнительные баллы	-	25(15)	70(80)	120(90)	270

Таблица 15

Избранные факультативные критерии

Следует отметить, что гостиницы, в которых однокомнатные номера имеют площадь менее 8м², не подлежат классификации до проведения реконструкции гостиниц и приведения площадей номеров до нормативных требований.

Интересен тот факт, что рестораны в Германии вообще не классифицируются. Не влияет на звездность гостиниц и количество посадочных мест в ресторане (т.к. вокруг гостиниц много других ресторанов), а также площади санузлов номерного фонда. Гостиницы, участвующие в классификации, должны иметь не менее 9 кроватей. Под гостиницей понимается предприятие, предоставляющее как минимум две услуги — ночлег и питание.

Гостиничные услуги предоставляют и так называемые Gastrohofe — гастрономия. Эти предприятия предоставляют клиентам много разнообразного питания и имеют места для ночлега. Кроме них существуют пансионы, которые расположены в жилых домах, занимая несколько этажей; они предоставляют ночлег с завтраком. Hotels garnu (гостиницы гарни) предназначены для деловых людей, которым необходим ночлег с завтраком и не более того. Такие гостиницы имеют максимально три звезды.