Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Катехизис культуриста [2012].pdf
Скачиваний:
704
Добавлен:
24.02.2016
Размер:
22.89 Mб
Скачать

СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ

Хочу сразу отметить, что практически любая добавка спортивного питания не в состоянии исправить не верный тренинг. Если использование обычной пищи вместе с правильными тренировками не дает вам никакого результата, то в первую очередь нужно думать вовсе не о спортивном питании. Скорее всего вы что то делаете не так в своем тренировочном и восстановительном режимах в целом. А спортивные добавки всего лишь, незначительная часть восстановительного режима.

Многие новички свято верят, что если они начнут использовать ту или иную модную добавку, то сразу же фантастическим образом преобразятся. Вместо того, чтоб преобразовывать самое главное

обычное питание и тренировки, они занимаются популиским поиском «чудо добавки», очередной «волшебной таблетки» и т.д., для своего преображения.

С чего начать прием СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ?

Если вы еще никогда не использовали добавки спортивного питания, тогда вам следует начать с протеина в 60% случаев. Остальным следует начать с Гейнера. Зависти от конституции. Если худощавый и сложно набираете мышцы, тогда вам нужен Гейнер, если средняя конституции или рыхлая, тогда нужен протеин.

Никакая пищевая добавка не может сделать продуктивным изначально неправильный тренинг. Поэтому большинства рекламируемых сейчас пищевых добавок не нужны и бесполезны. Если сочетание тренинга, естественной пищи и отдыха не дает вам результата, не думайте, что сможете сдвинуться с мертвой точки с помощью пищевых добавок. Наверняка вы просто не так тренируетесь, едите или отдыхаете. Выясните это, найдите причину, устраните ее, и только когда вы начнете "расти", можете с чистой душой экспериментировать с пищевыми добавками.

"Волшебные" добавки.

Многие начинающие атлеты свято верят в то, что как только они начнут принимать ту или иную биологически активную или пищевую добавку, их мышцы сразу же вырастут. Когда этого не происходит, весь свой энтузиазм направляют не на организацию тренировок и питания, а на эксперименты с очередным «чудом». Их беда в элементарном непонимании того, что без продуманного тренинга, сбалансированного питания и полноценного отдыха любые добавки бесполезны

Средний любитель способен достичь фантастических результатов без всяких пищевых добавок (витамины и минералы в расчет не идут). Исходя из этой доказанной истины, вы должны понимать, что отсутствие прогресса - результат ошибок в тренинге, питании или отдыхе. А добавки тут ни при чем.

Когда атлет не совершает этих ошибок, - так ли необходим прием множества добавок, и так ли велика польза от этого приема? Чтобы лучше разобраться с вопросом давайте детально рассмотрим все изобилие пищевых добавок.

1. Протеин (белок),

2.аминокислоты,

3.«гейнеры», «энергетики»;

4.витамины и минералы;

5.жиросжигатели;

6.креатин

7.прогормоны;

8.Прочее

1.Культуристу требуется 2-3 грамма белка на каждый килограмм веса тела, что гораздо большее по сравнению с обычными потребностями человека. И при невозможности набрать дневную норму из обычной пищи, или когда нет возможности полноценно поесть, разумным выходом будет добавить в рацион прием белкового коктейля, «заменителя пищи». Другое дело, что протеиновые коктейли должны быть только дополнением к натуральной белковой пище.

2.Польза от аминокислот заключается в том, что они гораздо быстрее попадают в кровь, чем обычная белковая пища, на усвоение которой нужно время. Есть два основных времени, когда прием подобных добавок оправдан. Утром после сна и сразу после тренировки именно в эти периоды организм нуждается в максимально быстром поступлении строительного материала (аминокислот).

3.«Гейнеры» и энергетики действительно могут помочь нарастить вес тела, однако большая часть набранного может перейти в жир. потому что направить в нужное русло то огромное количество энергии, которое они в себе несут, получается не у каждого. Если вы решили использовать подобные добавки оптимальное время приема - сразу после тренировки.

4.Спорить с необходимостью приема дополнительных доз таких биологически активных добавок как, витаминов и минералов было бы полнейшей глупостью. Давно доказан тот факт, что культуристу действительно необходимы повышенные дозы витаминов, в особенности С, Е

и группы В, причем на постоянной основе. Из обычной пищи не всегда просто получать необходимую дозу этих веществ.

5.С жиросжигателями ситуация запутанная. Большинство наименований, рекламируемых сейчас,

-откровенная «туфта», созданная для выманивания денег у доверчивых потребителей... Свое действительно жиросжигающее действие доказали только добавки, содержащие в том

или ином виде эфедрин.

6.Креатин как пищевая добавка действительно может помочь некоторым атлетам увеличить

(и порой весьма значительно) силу и массу мышц. Однако не стоит забывать и тот факт, что каждому третьему человеку прием креатина не дает абсолютно ничего, кроме выброшенных на ветер денег. Определиться с тем, к какой части вы относитесь, можно только путем эксперимента. Так что хотя бы разок попробовать на себе действие креатина будет совершенно оправданным шагом. Наилучшим временем для подобных экспериментов является период «ударных» нагрузок.

6.Прогормоны - сейчас этот ажиотаж вокруг этих добавок сошел практически на нет, потому как

прогормоны признали допингом и в культуристических федерациях (МОК-то их давно запретил).

7.Прочие - это самая большая группа пищевых добавок, процентов, наверное, половина от всего, что предлагается к продаже. Сюда я отнес все продукты, не вошедшие в остальные группы, несмотря на явную разноплановость оставшегося: акулий хрящ, кошачий коготь, ванадий,

коллаген, G-фактор, Pro-h GH, гинго билоба, coy палметто, да много чего еще. Объединяет их то, что, они совершенно бесполезны: у большинства атлетов при приеме этих добавок никаких изменений не наблюдалось...

Добавки для оптимизации диеты.

Как видите, определенная группа добавок может помочь «оптимизировать» диету, то есть восполнить дефицит необходимых питательных ингредиентов. В то же время, если вы имеете возможность сбалансировать рацион исходя только из естественных продуктов, прием дополнительных суррогатных заменителей не является столь уж необходимым (исключение составляют только витамины, так как набрать нужное их количество из обычной пищи представляется проблематичным).

Продажа биологически активных пищевых добавок - это бизнес, и, как и любой другой вид бизнеса, она насквозь фальшива и лицемерна. Те атлеты, что украшают своими телами рекламные плакаты пищевых добавок, если и принимают то, что рекламируют, то этот прием составляет лишь весьма незначительное «приложение» к некоей «формуле чемпионов». Она не является большим секретом, но в силу сложившихся традиций, ее стараются открыто не упоминать. В первом приближении она выглядит примерно так: гормон роста + инсулин + стероиды + по мелочам (тироиды, клен-бутерол, антиэстрогены, диуретики и т. д.). И если кто-то из поднявшихся на высшую ступень пьедестала более-менее серьезных соревнований начинает рассказывать, что не принимал никогда и ничего из вышеперечисленного, а «стал вот таким массивным и рельефным исключительно благодаря пищевым добавкам не верьте.

Если вы правильно расставляете акценты в тренинге, разумное применение пищевых добавок поможет вам ускорить мышечный рост (повторяю: при условии продуктивной программы). Но если в тренинге и восстановлении у вас беспорядок, добавки не принесут ничего, кроме злости и разочарований: мол, еще одно средство не сработало!

НАЗНАЧЕНИЕ и ДОЗИРОВКА СПОРТПИТА

Порошковые протеины

«Оптимизация» диеты, дополнение к обычной пищи Доза подбирается таким образом, чтобы количество белка в дневном

рационе было не менее 2-2,5 г на 1 кг веса тела

Аминокислоты

«Оптимизация» диеты, лучшее усвоение пищи, поддержание мышечной массы в процессе «сушки» По инструкции к добавке

Витамнпно-минеральные

комплексы Выступают катализатором обмена веществ Если это специальные спортивные препараты, то по инструкции, если обычные, продаваемые в аптеке, то в 2 раза большерекомендованного

Креатин

Увеличение силы и объемов мышц В течение 5 дней - «загрузочная фаза»: по 2030 г ежедневно на 4-6 приемов. Затем - по 5 г в день. Принимать с простыми углеводами, лучше всего - с виноградным соком

Эфедринсодержащие

Жиросжигание, подъем общей энергетики организма По инструкции, обычно 3 раза в день

СПОТРИВНЫЕ ДОБАВКИ: КРЕАТИН, ПРОТЕИН, АМИНОКИСЛОТЫ, ГЕЙНЕР и т.д.

Протеин

Дневная норма: Приблизительно 2-3 г протеина на 1 кг веса тела Периодизация: Не нужна

Время приема: Принимайте пищу 5-6 раз в день, с каждым приемом по 20-40 г протеина; лучше принимать вместе с углеводами (это улучшает усвоение протеина организмом). Увеличивайте долю белка и снижайте углевод в вашем рационе к вечеру.

Примечание: Не вере «сказке», что за раз может усвоиться только 30 гр. Белка. Усвоение последнего зависит от состояние вашего организма и его потребностей.

Аминокислоты

Дневная норма: 5-50 г Периодизация: не нужна.

Время приема: BCAA после, перед или даже во время тренировки. Комплексные аминокислоты дробными порциями в течении дня и утром.

Комментарии: Не заменяйте натуральную пищу аминокислотами. Это всего лишь добавка для коррекции ежедневного белкового профеля.

Креатин - добавка

Дневная норма: 20 г ( 4 раза по 5 г) в течение пяти дней, а затем два месяца - по 5 г в день. Периодизация. график: 2-3 месяца с креатином, месяц передышки.

Время приема: Когда удобней. Никаких медицинских показаний на этот счет нет. Лучше принимать с простыми углеводами. Можно перед и после тренировки.

Комментарии: Нерекомендуется пить кофе когда вы используете эту добавку.

Глютамин

Дневная норма: 5-20 г Периодизация: никаких рекомендаций на этот счет не существует; однако, при повышенных

нагрузках рекомендуемую дозу можно легко увеличить. Время приема: Когда удобно. Я пью перед сном.

Комментарии: Нормальный уровень глютамина особенно важен для работающих мышц. Не забывайте принимать глютамин на постоянной основе!

Поливитамины активная спортивная добавка

Дневная норма: Выбирайте комплексы, в которых гарантирована 100% дневная потребность организма в витамине В, С, Е, и минералах; одну таблетку утром, другую - вечером. Периодизация: Не нужна Время приема: Когда удобно

Примечание: Помните, что поливитамины - ваша гарантия переваривания белков и углеводов. А так-же страховка от болезней.