• Исследовательский  непосредственное изучение и наблюдение в действующем производстве;

• расчетный  использование отраслевых норм и нормативов по элементам выполняемых работ и затрат ресурсов. Расчетный метод подразумевает расчет необходимых затрат ресурсов по операциям, изделиям, функциям.

Суммарный (без поэлементного анализа):

• опытный  на основе личного опыта;

• статистический – по фактическим данным;

• сравнительный – сопоставление с аналогами.

Результатом последовательного применения обоих методов является установление норм затрат труда, материальных ресурсов и нормативов использования средств производства.

Контрольные вопросы по разделу:

1. Объясните разницу в понятиях плана и бюджета.

2. В чем заключается сущность внутрифирменного планирования в рыночных условиях?

3. Какие основные функции выполняет планирование в управлении предприятием?

4. Какие существуют принципы планирования? Что означает принцип участия?

5. В чем заключается принцип системности?

6. Справедливо ли рассматривать оперативное планирование как краткосрочное, а стратегическое – как долгосрочное? Почему?

7. В чем отличие программ и проектов с точки зрения планирования?

8. Какими могут быть цели составления и объекты бизнес-плана? Какие типы бизнес-планов существуют?

9. Какова общая последовательность разработки бизнес-плана?

10. Какие функции отдела маркетинга, финансового отдела относятся к сфере планирования?

11. В чем суть встречного планирования?

12. В чем состоит основное отличие нормативов от норм?

13. Какие виды трудовых норм и нормативов вам известны?

14. Что такое условно-натуральные измерители?

15. Какие возможны методы разработки плановых нормативов и норм?

2.4.2 Сущность бухгалтерского учета и его роль в информационном обеспечении

Хозяйственный учет представляет собой систему наблюдения, измерения и регистрации фактов хозяйственной деятельности.

Различают три вида хозяйственного учета: оперативный, статистический и бухгалтерский. Они имеют частично общие, частично – различные объекты учета и задачи. Все виды учета взаимно дополняют друг друга; вместе с тем, каждый вид играет свою роль в информационном обеспечении управления.

Оперативный учет используется для регистрации и контроля отдельных фактов деятельности организации с целью повседневного текущего управления организацией и ее подразделениями. С помощью оперативного учета управленческому персоналу поступает информация о движении материальных ресурсов в организацию, объеме выпущенной продукции, ежедневной отгрузке готовой продукции отдельных наименований, поступлении денежных средств и т.д.

Источником информации могут быть как документы, так и данные, полученные в устной форме.

Оперативный учет может прерываться во времени и возобновлятся, по мере необходимости.

К функциям оперативного учета относятся:

1) наблюдение процессов и фактов хозяйственной жизни организации;

2) накопление и предоставление информации для оперативного анализа, управления и контроля.

Оперативный учет характеризуется:

1) ограниченностью значимости информации во времени;

2) отражением отдельных фактов, не требующих обобщения;

3) необходимостью быстрого получения информации;

4) приблизительностью используемых чисел;

5) необязательностью документального оформления некоторой накопленной информации.

Статистический учет – система сбора, накопления, обработки и изучения количественных показателей развития общественных процессов хозяйственной деятельности.

Статистический учет применяется для получения и обобщения данных, характеризующих массовые явления в различных областях хозяйства, отдельные типичные явления и процессы производственной деятельности и общественной жизни. Статистический учет имеет специфические приемы сбора данных (обследования, переписи, опросы и т.п.) и способы обработки этих данных (группировка, исчисление различных показателей: средних, индексов, коэффициентов корреляции и т.п.). Статистический учет использует агрегированные (обобщенные) данные бухгалтерского и оперативного учета, а также сведения, полученные при комплексных и выборочных наблюдениях. На базе статистических данных государственные органы управления разрабатывают прогнозы, принимают решения в области экономической политики, определяют конкретные меры в сфере оперативного управления экономикой страны.

Согласно Федеральному закону «О бухгалтерском учете», «Бухгалтерский учет – это система сбора, регистрации, обработки и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организаций и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций» [1].

Основные отличия бухгалтерского учета от статистического и оперативного:

1) ограничение бухгалтерского учета рамками хозяйствующего субъекта;

2) отражение всей информации об имуществе, обязательствах и хозяйственных операциях организации;

3) обязательное отражение объектов учета в денежной оценке;

4) подтверждение каждой хозяйственной операции правильно оформленным документом.

Только использование информации хозяйственного учета как целостной системы позволяет эффективно управлять хозяйственной деятельностью.

К основным функциям управления относятся планирование, контроль и оценка.

Планирование – это процесс формирования порядка действий, которые должны быть предприняты в будущем. Этот процесс состоит из следующих этапов: постановка цели, изыскание путей ее достижения и выбор наилучших вариантов. Планы разрабатываются как для экономического субъекта в целом, так и для его структурных подразделений.

Планирование может быть долгосрочным, на период более одного года, и краткосрочным; так, текущее планирование хозяйственной и финансовой деятельности осуществляется на один год, более детальные расчеты оперативного планирования определяют конкретные действия на каждую неделю и даже день.

Для разработки планов различными субъектами хозяйствования используется информация, содержащаяся в финансовой (бухгалтерской) и статистической отчетности, законодательно-нормативных актах органов общегосударственного, ведомственного и территориального управления, в отчетах о проведенном анализе хозяйственной деятельности.

Контроль – это процесс проверки фактического выполнения планов. Устранение выявленных контролем отклонений от запланированного состояния управляемого объекта осуществляется оперативным регулированием.

Контроль и оперативное регулирование основываются на информации, полученной в ходе оперативного и бухгалтерского учетов.

Оценка – это процесс изучения всей системы принятия решений с целью ее улучшения. На этом этапе важно понять, была ли достигнута поставленная цель, и если нет, то выявить, что послужило причинами: недостатки планирования, контроля или выбор самооценки. Оценочная информация может содержаться в годовом и других финансовых отчетах, составленных на основе бухгалтерских данных.

Определение бухгалтерского учета дано в Федеральном законе «О бухгалтерском учете». Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организаций и их движения путем непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций.

Бухгалтерский учет обязаны вести все юридические лица, действующие на территории РФ. Прочие организации или граждане, занимающиеся предпринимательской деятельностью, ведут учет и составляют отчетность в порядке, предусмотренном налоговым законодательством.

Требования, предъявляемые к бухгалтерскому учету, одинаковы для всех предприятий независимо от форм собственности и определяются нормативными документами. Основные требования:

1) бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций организаций ведется в валюте РФ – рублях;

2) документирование имущества, обязательств и хозяйственных операций, ведение регистров бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности осуществляется на русском языке;

3) имущество, являющееся собственностью предприятия, учитывается обособленно от имущества других юридических лиц, находящегося у данной организации;

4) бухгалтерский учет ведется организацией непрерывно с момента ее регистрации в качестве юридического лица до реорганизации или ликвидации в порядке, установленном законодательством РФ;

5) основанием для записи в учетных регистрах являются данные первичных учетных документов, фиксирующих хозяйственные операции;

6) организация ведет бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций путем двойной записи на взаимосвязанных счетах бухгалтерского учета;

7) соблюдение равенства данных аналитического учета оборотам и остаткам синтетического учета на первое число каждого месяца;

8) все хозяйственные операции и результаты инвентаризации подлежат своевременной регистрации на счетах бухгалтерского учета без каких-либо пропусков и изъятий;

9) в бухгалтерском учете организаций учитываются раздельно текущие затраты на производство продукции, выполнение работ и оказание услуг и затраты, связанные с капитальными и финансовыми вложениями.

При ведении бухгалтерского учета должны быть обеспечены:

1) соблюдение в течение отчетного года принятой учетной политики отражения отдельных хозяйственных операций и оценки имущества, определенной исходя из установленных законодательством правил, а также условий хозяйствования;

2) полнота отражения в учете за отчетный период всех хозяйственных операций, осуществленных в этом периоде, и результатов инвентаризации имущества и финансовых обязательств;

3) правильность отнесения доходов и расходов к отчетным периодам.

Методом бухгалтерского учета называется совокупность способов и приемов, с помощью которых отражается предмет бухгалтерского учета.

Отдельные способы и приемы называются элементами метода. Выделяют восемь элементов бухгалтерского учета: документирование; инвентаризация; оценка; калькуляция; регистрация хозяйственных операций в системе счетов; двойная запись на счетах; составление бухгалтерского баланса; составление бухгалтерской отчетности.

Использование каждого из данных элементов оговорено в соответствующих положениях, инструкциях, разработанных и утвержденных в установленном законодательством порядке.

Документирование – подтверждение каждой бухгалтерской операции правильно оформленным документом, имеющим юридическую силу.

Инвентаризация – сверка документов бухгалтерского учета с фактическим наличием товарно-материальных ценностей на предприятии по местам их хранения.

Оценка –способ денежного выражения имущества, обязательств и хозяйственных операций для получения обобщенных данных за текущий и отчетный период по предприятию в целом.

Калькуляция – это способ группировки затрат и определение себестоимости отдельных видов продукции (работ и услуг) и заготовленных материальных ценностей.

Счет – это экономическая группировка (в виде таблицы), в которой систематизируется, накапливается текущая информация о состоянии имущества, источниках его образования, хозяйственных операциях.

Двойная запись – способ регистрации хозяйственных операций на счетах бухгалтерского учета. Этот способ заключается в том, что каждая хозяйственная операция записывается в двух счетах бухгалтерского учета в равных суммах.

Бухгалтерский баланс – способ экономической группировки и обобщения информации об имуществе предприятия по составу и источникам их образования в денежной оценке на определенную дату, как правило, на 1-е число месяца.

Отчетность предприятия представляет собой систему показателей, характеризующих производственно-хозяйственную и финансовую деятельность предприятия за определенный период (месяц, квартал).

Каждый из элементов бухгалтерского учета несет не только самостоятельную нагрузку, но и является исходной предпосылкой для функционирования следующей составной части метода. В результате их применения обеспечиваются непрерывное, сплошное и документально обоснованное отражение в системном бухгалтерском учете учитываемых объектов в денежном, трудовом и натуральном измерителях, однородная группировка имущества, источников его образования, хозяйственных операций на счетах бухгалтерского учета. Взаимное отражение этого имущества, источников его формирования и хозяйственных операций при помощи метода двойной записи на счетах, периодическое сопоставление фактического наличия имущества и обязательств с учетными данными позволяют получить достоверные итоговые систематизированные отчетные показатели.

Принцип (от латинского principium – начало, основа) – это основное исходное положение какой-либо теории, учения, науки и т.д.). Принцип бухгалтерского учета – это основа, исходное, базовое положение бухгалтерского учета как науки, которое предопределяет все последующие вытекающие из него утверждения. В литературе можно найти более двадцати принципов бухгалтерского учета, которые трактуются различными авторами неоднозначно.

В нормативных документах России не закреплено такое понятие, как принцип бухгалтерского учета. Вместо него используют понятия «требования» и «допущения». В п. 6 ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации» установлены четыре допущения: имущественной обособленности организации, непрерывности ее деятельности, последовательности применения учетной политики и временной определенности фактов хозяйственной деятельности.

Допущение имущественной обособленности означает, что имущество и обязательства каждого предприятия разграничены и существуют обособлено от имущества и обязательств собственников и других предприятий.

Непрерывность деятельности означает, что предприятие, однажды зарегистрировавшись, будет продолжать свою деятельность в обозримом будущем и у него отсутствуют намерения и необходимость ликвидации или существенного сокращения деятельности и, следовательно, обязательства будут погашаться в установленном порядке. Если же указанные намерения у организации имеются, она обязана объявлять об этом в учетной политике на предстоящий финансовый год.

Последовательность применения учетной политики означает, что принятая организаций учетная политика применяется последовательно от одного отчетного периода к другому.

Временная определенность фактов хозяйственной деятельности означает, что факты хозяйственной деятельности относятся к тому отчетному периоду, в котором они имели место, независимо от времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами. Например, начисленная работникам организации заработная плата относится на расходы того периода, в котором она начислена, независимо от фактического времени ее выплаты работникам. В международной бухгалтерской практике допущению временной определенности фактов хозяйственной деятельности соответствует «принцип начисления».

В международной бухгалтерской практике наряду с названными допущениями используются принципы: осторожность, существенность, стоимостная оценка объектов учета и другие.

В отечественной практике в качестве указанных принципов используют понятие «требования». Формируемая организациями учетная политика должна соответствовать требованиям полноты, своевременности, осмотрительности, приоритета содержания перед формой, непротиворечивости и рациональности.

Требование полноты означает необходимость отражения в бухгалтерском учете всех без изъятия фактов хозяйственной деятельности.

Требование своевременности означает необходимость своевременного отражения фактов хозяйственной деятельности в бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности.

Требование осмотрительности (осторожности) экономического субъекта означает большую готовность к признанию в бухгалтерском учете расходов и обязательств, чем возможных доходов и активов, не допуская создания скрытых резервов. Результатом такой осмотрительности являются формирование различного рода резервов по сомнительным долгам или оценки отдельных видов имущества по наименьшей стоимости.

Требование приоритета содержания перед формой означает, что в бухгалтерском учете факты хозяйственной деятельности должны отражаться, исходя не только из их правовой формы, но и из экономического содержания фактов и условий хозяйствования. Например, сам по себе факт выдачи руководителем организации крупных займов другим организациям не является незаконным. Однако если выдача этих займов осуществляется в период неустойчивого финансового состояния организации, особенно при задержке выплат оплаты труда, то данную хозяйственную операцию следует признать неправомерной.

Требование непротиворечивости обусловливает необходимость тождества данных аналитического учета оборотам и остаткам по счетам синтетического учета на последний календарный день каждого месяца.

Требование рациональности означает необходимость рационального ведения бухгалтерского учета исходя из условий хозяйственной деятельности и величины организации.

Перечисленные выше допущения и требования должны применяться комплексно, хотя применение некоторых из них на практике затруднительно из-за сложившихся традиций (например приоритет содержания перед формой). Для признания объекта бухгалтерского учета в составе активов западные бухгалтеры исходят из экономической сущности объекта, а не из его юридической формы. В российском учете для признания активов приоритет отдается юридическим характеристикам имущества.

Бухгалтерский документ – письменное свидетельство, которое подтверждает факт совершения хозяйственной операции, право на ее совершение или устанавливает материальную ответственность работников за доверенные им ценности.

Все документы, применяемые в настоящее время в хозяйственной деятельности, можно классифицировать по следующим признакам.

1. По назначению:

а) распорядительные – документы, содержащие предписание на совершение определенной хозяйственной операции (приказ руководителя организации, распоряжение о выдаче денежных средств под отчет, платежное поручение и т.п.);

б) оправдательные – документы, содержащие информацию об исполнении распоряжения (авансовый отчет, квитанция к приходному кассовому ордеру и т.п.);

в) бухгалтерского оформления – документы, которые служат для оформления бухгалтерских записей с целью дальнейшего использования в учетном процессе (бухгалтерская справка, расчет начислений с оплаты труда и т.п.);

г) комбинированные – документы, сочетающие в себе признаки распорядительных, исполнительных и документов бухгалтерского оформления (расчетно-платежная ведомость).

2. По содержанию хозяйственных операций:

а) материальные – документы, служащие для оформления операций по движению товарно-материальных ценностей (приходный ордер );

б) денежные – документы, предназначенные для оформления операций с наличными и безналичными денежными средствами предприятия (платежное поручение);

в) расчетные – используемые для оформления расчетных взаимоотношений предприятия со своими контрагентами по возникшим обязательствам (счет-фактура).

3. По объему отраженных операций:

а) первичные – документы, содержащие информацию об одной хозяйственной операции (приходные и расходные кассовые ордера);

б) сводные – документы, предназначенные для обобщения информации обо всей совокупности однотипных операций за определенный промежуток времени (отчет кассира).

4. По способу использования:

а) разовые – документы, используемые для оформления однократной хозяйственной операции (накладная-требование на отпуск(временное перемещение )материалов);

б) накопительные – документы, используемые для многократного совершения одноразовых хозяйственных операций (лимитно-заборная карта).

5. По числу учитываемых позиций:

а) однострочные – документы, содержащие одну позицию;

б) многострочные – документы, содержащие две и более учетные позиции (расчетно-платежная ведомость).

6. По месту составления:

а) внутренние – документы, составленные в самой организации для оформления внутренних хозяйственных операций (приказы, акты приемки, приходные и расходные кассовые ордера и т.д.);

б) внешние – документы, поступающие на предприятие от сторонних организаций и отражающие взаимоотношения организации со своими контрагентами (платежные поручения).

7. По способу заполнения:

а) вручную;

б) при помощи средств автоматизации учета.

Кроме того, все перечисленные виды учетной документации можно условно сгруппировать по следующим признакам:

1) организационно-распорядительные – документы, отражающие вопросы общего руководства организацией и ее хозяйственной деятельностью. Данные документы составляются органами управления организации;

2) финансово-расчетные – документы, способствующие рациональному использованию денежных средств и обобщению информации о финансовом состоянии организации и расчетах с другими участниками рыночных отношений. Данный вид документов составляется бухгалтерской службой организации;

3) документы по снабжению и сбыту – материальные документы.