8.7 Задание для самостоятельной работы по теме «Фасовочно-упаковочное оборудование»
В соответствии с вариантом задания (таблица 8.1) из бакалейной группы товаров выделить количество, которое подлежит фасовке в магазине и на основании этого рассчитать количество фасовочных аппаратов. Вид фасовочного оборудования и его производительность выбрать из таблицы 8.1.
Таблица 8.1 – Технические характеристики фасовочного оборудования
Показатели |
Ед.изм. |
Типы фасовочного оборудования |
|||||||||
ДРК-1 |
ДРК-1 |
ДРК-1 |
ДРК-1 |
ДРК-1 |
ДРК-1 |
ДАРК-1 |
ДАРК-1 |
ДАРК-1 |
ДАРК-1 |
||
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
Предел взвешивания |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
наибольший |
г |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
наименьший |
г |
500 |
500 |
500 |
500 |
500 |
500 |
500 |
500 |
500 |
500 |
Количество отвесов в минуту: |
отв/мин |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
для порции 0,5кг |
|
20 |
22 |
24 |
26 |
28 |
30 |
20 |
21 |
22 |
23 |
для порции 1кг |
|
20 |
22 |
24 |
25 |
23 |
21 |
20 |
21 |
22 |
23 |
Напряжение электросети |
В |
220 |
220 |
220 |
220 |
220 |
220 |
220 |
220 |
220 |
220 |
Габариты |
мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
длина |
|
935 |
935 |
935 |
935 |
935 |
935 |
800 |
800 |
800 |
800 |
высота |
|
800 |
800 |
800 |
800 |
800 |
800 |
620 |
620 |
620 |
620 |
ширина |
|
1950 |
1950 |
1950 |
1950 |
1950 |
1950 |
1170 |
1170 |
1170 |
1170 |
Количества фасовочного оборудования определяется по формуле:
(8.1)
где N – количество весов для фасовки крупы и сахара;
Г – количество крупы и сахара песка, необходимых для фасовки, кг;
– коэффициент неравномерности поступления фасуемого продукта, =1,1…1,2;
П – часовая производительность фасовочного оборудования, кг/ч;
t – продолжительность времени работы фасовочного оборудования, ч;
Кt – коэффициент использования рабочего времени, Кt=0,7.
Производительность фасовочного оборудования за час
, (8.2)
где П – часовая производительность оборудования, кг/ч;
n – количество отвесов за час;
р – доза фасуемого продукта.
Количество отвесов за час определяется по формуле:
(8.3)
где 60 – коэффициент, 1 ч = 60 мин;
е – количество отвесов в мин, отв/мин (определяется из таблицы 8.1).
Расчет количества фасуемого оборудования провести для порции 0,5кг и 1 кг.
Например, для порции 0,5кг при е=2 отв/мин, количество отвесов за час определяется:
отв/ч (8.4)
Производительность фасовочного оборудования за час:
кг/ч (8.5)
Количество оборудования для фасовки товаров:
За рабочий день в магазин поступает 1200 кг бакалейных товаров, принимаем, что 80% их необходимо фасовать, тогда Г=960кг
(8.6)
Принимаем к установке 1 весы.