Матеріали для самоконтролю та контролю самостійної роботи студентів

Контрольні питання :

1. Зміни магнітного поля Землі та вплив його на організм людини;

2. Спалахи наднових зірок і вплив їх на організм людини;

3. Метеоритні вибухи і вплив їх на організм людини;

4. Урагани, повені, землетруси, вулканічні виверження, їх шкідливий вплив на організм;

5. Екологічні катастрофи, викликані людиною;

6. Сучасні приклади техногенних катастроф: транспортні, хімічні, радіаційні, гідродинамічні аварії, пожежі;

7. Визначення поняття радіаційного фону; природний радіаційний фон. Визначення;

8. Техногенно змінений природний радіаційний фон. Визначення;

9. Природна радіоактивність повітря, води, грунту, рослинного і тваринного світу, організму людини;

10. Фонове опромінення людини;

11. Рівні забруднення атомними електростанціями об'єктів довкілля;

12. Рівні забруднення води, повітря, грунту, харчових продуктів після аварії на ЧАЕС;

13. Першочергова програма медико-профілактичних заходів після аварії на ЧАЕС;

14. Стохастичні та нестохастичні наслідки опромінення персоналу та населення внаслідок аварії на ЧАЕС;

15. Допустимі рівні забруднення цезієм та стронцієм води і харчових продуктів.

Контрольні тести:

1. Тектонічні процеси це: а) процеси зростання кількості та розмірів міст і їх ролі в житті людини; б) винесення твердих часток і вилуговуваних розчинних речовин з грунту підземними водами; в) процеси створення структурних складових частин РНК; г) процеси, зумовлені внутрішніми силами Землі та впливои космічних причин, які призводять до зміни у земній корі, таких як землетруси, вулканізм; д) процеси утилізації відходів; е) процеси утворення шельфів;

2. Найбільша кількість в первинному космічному випромінюванні є:

а) протонів; б) альфа-випромінювання; в) ядер атомів літію; г) ядер атомів берилію; д) гамма-випромінювання; е) бета-випромінювання.

3. Легкий ступінь променевої хвороби виникає при опроміненні дозами Зв:

а) 0,5-1,0; б) 1,0-1,5; в) 1,0-2,5; г) 2,5-4,0; д) 4,0-10,0;е) 100;

4. До соматичних ефектів внаслідок дії іонізуючого випромінювання на організм відносяться: а) канцерогенез; б) лейкемія; в) тератогенез; г) імпотенція; д) гостра проме­нева хвороба; е) хронічна променева хвороба;

5. До соматостохастичних ефектів внаслідок дії іонізуючого випромінювання на організм відносяться: а) скорочення тривалості життя; б) безпліддя; в) тератогенез; г) хромосомні аберації; д) катаракта; е) опіки шкіри;

Тестові завдання:

1. Внаслідок аварії на радіофармацевтичному підприємстві хімік – лаборант отримав певну дозу іонізуючого опромінення. Встановлена кістково – мозкова форма променевої хвороби середньої (І) важкості. В яких межах ( в бер) отримав опромінення пацієнт?:

А . 25 – 400;Б . 100 – 250;С. 400 – 600;Д.  800;Е. 600 – 1000;

2.При проведенні радіометричного дослідження картоплі в Житомирській області після аварії на ЧАЕС виявлено її активність – 80 Бк/кг за рахунок цезію-137. В скільки разів питома активність перевищує допустимий рівень?

А. Не перевищує. В. в 2 рази; С. в 3 рази; Д. в 4 рази; Е. в 5 разів;

3. Активність лікарських рослин, зібраних на території, що була забруднена радіоактивними речовинами (стронцієм-90) становила 400 Бк/кг. В скільки разів питома активність перевищує допустимий рівень?

А. в 2 рази; В. в 2,5 рази; С. в 3 рази; Д. в 5 разів; Е. Не перевищує.

4. На склад хіміко-фармаевтичного підприємства завезені свіжі лісові якоди, забруднені цезієм-137, активність яких становить 1200 Бк/кг. В скільки разів питома активність перевищує допустимий рівень?

А. в 2 рази; В. в 2,5 рази; С. в 3 рази; Д. в 4 рази; Е. в 10 разів.

5. Дозиметр СРП-6801 в місті Києві на Хрещатику після аварії на ЧАЕС показує потужність дози 200 мкР/год. В скільки разів потужність дози перевищує природний радіаційнй фон? А. в 10 разів; В. в 2 рази; С. в 3 рази; Д. в 4 рази; Е. в 5 разів.

Контрольні задачі:

1. На складі хіміко-фармацевтичного заводу знаходяться такі лікарські рослини, як ромашка, чебрець, кропива, петрушка, з такми питомими активностями відповідно 600, 1200, 500, 550 Бк/кг за рахунок цезію-137. Чи можна використати для виготовлення лікарських препаратів ромашку?

2. Потужність експозиційної дози (мкР/год) вищеназваних лікарських рослин становить відповідно 100, 200, 210, 215. Чи можна використати для виготовлення лікарських препаратів чебрець?

ТЕМА 7. Гігієнічні засади здорового способу життя, особиста гігієна. Психогігієна. Біоритмологічні основи особистої гігієни і виробничої діяльності. Десинхроноз, профілактика хронічної втоми та перевтоми

Актуальність теми:

В системі заходів щодо формування і забезпечення здорового способу життя в сучасних умовах все зростаючого значення набуває особиста гігієна.

У даний час посилено пропагується здоровий спосіб життя і особиста гігієна стає вагомим чинником заходів боротьби зі шкідливими звичками (алкоголізмом, курінням, нарко-токсикоманією), профілактики виробничого та побутового травматизму, злоя­кісних новоутворень, психічних хвороб, а також захворювань серцево-судинної, дихальної та інших систем.

Навчальні цілі:

Знати гігієнічне значення особистої гігієни, систему організації санітарно-освітньої роботи в Україні.

Засвоїти принципи особистої гігієни, методи і засоби санітарної освіти.

Вміти дотримуватися принципів і правил особистої гігієни, здійснювати заходи з активним залученням населення у процес зміцнення здоров’я.

Базові знання, вміння та навики:

Знати основи формування здорового способу життя, методи виховання санітарно-гігієнічних навиків (загальна гігієна), вміти вести диспут, брати участь у дискусії.

Зміст теми:

Значення дотримання особистої гігієни для здоров'я людини: гігієна тіла людини, гігієна одягу та взуття, режим праці та відпочинку, раціональне харчування. Гігієнічне значення загартовування та фізичної культури. Основи психогігієни. Десинхроноз, профілактика.

Рекомендована література:

Основна:

1. Мізюк М.І. Гігієна. – К., Здоров’я, 2002. – С. 173-176, 262-265.

2. Мізюк М.І. Гігієна. Посібник для практичних занять. – К., Здоров’я, 2002. – С. 224-233.

3. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології. – К.: Здоров’я, 1999. – С. 659-688.

4. Большаков А.М., Новикова И.М. Общая гигиена. – М.: Медицина, 1985. –­­ С. 271-278.

5. Гончарук Є.Г. Загальна гігієна. – Київ: Вища школа, 1995. – С. 178-179, 479-503, 543.

Додаткова:

1. Банщиков В.М., Гуськов В.С., Мягков И.Ф. Медицинская психология. – М.: Медицина, 1967. – С. 7-21.

2. Даценко І.І. Гігієна та екологія людини. – Львів: Афіша, 2000. – С. 174-181, 189-194.

Матеріали для самоконтролю і контролю самостійної роботи студентів

Контрольні питання:

1. Раціональне харчування.

2. Поняття про активний і пасивний відпочинок. Гїгієна сну.

3. Гігієна тіла (шкіри та волосся). Засоби догляду за ними, їх гігієнічна оцінка.

4. Гігієна одягу та взуття. Вимоги до одягу і взуття для різних віко­вих груп населення.

5. Вплив на здоров'я надмірного вживання алкоголю, куріння, наркоманії та токсикоманії.

6. Фізична культура як один з найважливіших елементів особистої гігіє­ни в сучасних умовах.

7. Загартування. Визначення поняття, фактори загартування. Принципи, методи та режим загартування.

8. Основи психогігієни. Поняття про психічне здоров'я та критерії йо­го оцінки.

9. Біологічні ритми. Поняття про десинхроноз, профілактика.

Контрольні тести:

1. Раціональне харчування - це фізіологічно повноцінне харчування: а) людей, що працюють у шкідливих умовах праці; б) людей з нахи­лом до неінфекційних захворювань; в) людей із хронічними захворю­ваннями; г) здорових людей.

2. Який відсоток мікрофлори знищують гарячі (40-60°С) мильні розчини з інфікованої поверхні: а) 40-50; б) 50-60; в) 60-70; г) 70-80; д) 80-90; е) 90-100.

3. Вкажіть компоненти фізичної культури: а) біг; б) ранкова гімнастика; в) плавання; г) ходьба; д) спортивні ігри; е) баскетбол; е) волейбол; ж) стрільба з лука.

4. Які види загартування водою найбільш ефективні: а) душ; б) обливання; в) обтирання; г) купання; д) обливання ніг.

5. Засоби безпосереднього контакту з аудиторією: а) лекція; б) виступ по радіо; в) бесіда; г) виступ по телебаченню; д) вечір запитань і відповідей; е) дискусія.

6. Вкажіть засоби образотворчої пропаганди: а) натурні; б) наочні; в) об'ємні; г) художні; д) площинні.

7. Які методи санітарно-просвітньої роботи доцільно використовувати для великої аудиторії: а) лекція; б) кінофільм; в) дискусія; г) індивідуальна бесіда.

8. Вкажіть методи санітарно-освітньої роботи: а) усна пропаганда; б) практична пропаганда; в) друкована пропаганда; г) теоретична пропаганда.

9. У взутті з якою висотою каблука (см) навантаження розподіляється рівномірно між передніми і задніми відділами стопи? а) 1-2; б) 2-3; в) 3-4; г) 5-6; д) 6-8 см; е) 8-10.

ТЕМА 8. Гігієнічна характеристика основних видів продуктів харчування. Лікувальні та дієтичні властивості харчових продуктів. Гігієнічна оцінка лікувального (дієтичного), лікувально-профілактичного та превентивного харчування

Актуальність теми:

Однією з головних вимог до організації раціонального харчування є якісна збалансованість у добовому раціоні необхідних харчових речовин, яка досягається використанням різноманітних продуктів харчування, біологічна цінність яких визначається наявністю і кількісним співвідношенням білків, жирів, вуглеводів, води, макро- і мікроелементів, вітамінів та інших речовин, що містяться в їх складі.

На особливостях складу і властивостей продуктів грунтується вплив на процеси обміну, окремі метаболічні ланцюги, організм в цілому.

Навчальні цілі:

Знати харчову і біологічну цінність продуктів тваринного і рослинного походження.

Вміти використовувати лікувальні та дієтичні властивості харчових продуктів у профілактичному та лікувальному харчуванні.

Знати роль харчових речовин у лікувальному харчуванні, у процесах метаболізму та детоксикації ксенобіотиків.

Засвоїти основні принципи побудови лікувального (дієтичного) і лікувально-профілактичного харчування, загальну характеристику лікувальних дієт, види і загальну характеристику раціонів лікувально-профілактичного харчування.

Вміти визначити мету лікувального і лікувально-профілактичного харчування, обгрунтувати роль харчових речовин у лікувальних дієтах і лікувально-профілактичних раціонах.

Базові знання, вміння та навики:

Знати біохімію травлення, фізіолого-гігієнічне значення білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мінеральних речовин у харчуванні здорової людини, харчову і біологічну цінність продуктів тваринного (м’ясо, риба, молоко, яйця) і рослинного (хліб, зернопродукти, овочі, фрукти) походження, рекомендовані величини потреб в енергії і харчових речовинах для різних груп населення України (1999 р.) (фізіологія, біохімія, загальна гігієна). Біологічно-активні добавки, їх застосування.

Зміст теми:

Значення різних видів продуктів рослинного і тваринного походження для людини. Харчова і біологічна цінність продуктів тваринного і рослинного походження (м’яса, риби, молока, яєць, овочів, фруктів, круп, борошна і хліба). Лікувальні та дієтичні властивості м’яса, риби, молока, яєць, овочів, фруктів, круп, борошна, хліба, риби.

Дієтичне харчування як лікувальний фактор. Значення білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин і вітамінів у лікувальному харчуванні. Фармакологічна дія іжі. Основні принципи побудови лікувального харчування. Загальна характеристика дієт. Особливості технології приготування дієтичних страв. Значення лікувально-профілактичного харчування (ЛПХ) у профілактиці професійних захворювань. Захисна дія їжі, роль харчових речовин у механізмах детоксикації. Основні принципи побудови ЛПХ. Види раціонів. Молоко і пектини в ЛПХ. Значення превентивного харчування у профілактиці захворювань неспецифічної природи.

Рекомендована література:

Основна:

1. Даценко І.І., Габович Р.Д. профілактична медицина: загальна гігієна з основами екології. – К.: Здоров’я, 1999. – С. 354-391.

2. Загальна гігієна. Посібник для практичних занять / За ред. І.І.Даценко. – Львів, Світ, 2001. – С. 158-171.

3. Азбука харчування. Лікувальне харчування / За ред. Г.І.Столмакової, І.О.Мартинюка. – Львів, Світ, 1991. – 208 с.

4. Азбука харчування. Профілактичне харчування / За ред. Г.І.Столмакової, І.О.Мартинюка. – Львів, Світ, 1993. – С. 40-43.

5. Гігієна харчування з основами нутриціології / За ред. В.І.Ципріяна. – К.: Здоров’я, 1999. – С. 157-189, 199-289.

Додаткова:

1. Азбука харчування. Раціональне харчування / За ред. Г.І.Столмакової, І.О.Мартинюка. – Львів, Світ, 1991. – С. 4-29, 96-176.

2. Смолянский Б.М., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию. – СП.: Гиппократ, 1993. – С. 4-33, 78-106, 119-150.

3. Доценко В.А., Бондарев Т.И., Мартинчик А.Н. Организация лечебно-профилактического питания. – М.: Медицина, 1987. – 216 с.

4. Покровский А.А. Метаболические аспекты фармакологии и токсикологии пищи. – М.: Медицина, 1979. – 184 с.