Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Organizaciya_obsluzhivaniya.doc
Скачиваний:
106
Добавлен:
25.04.2014
Размер:
454.66 Кб
Скачать

16) Методы комплексного управления товародвижением

Товародвижение – это деятельность по планированию, реализации и контролю перемещения товаров и услуг от производителя к потребителю с целью удовлетворения нужд потребителя с выгодой для производителя.

Элементы товародвижения:

  • транспортировка;

  • обработка заказов, упаковка;

  • хранение, поддержание запасов;

  • любая форма информации о товарах и услугах;

  • распределение и сбыт продукции.

Основная цель товародвижения – доставка товаров.

Товародвижение осуществляется через каналы – это все организации и лица, выступающие как посредники или участники сбыта, и принимающие на себя или помогающие передать др. лицу право собственности на товар.

Функции каналов товародвижения:

  1. маркетинг исследования – сбор информации для планирования объема продаж;

  2. стимулирование сбыта – реклама;

  3. установление контактов с покупателями;

  4. приспособление товаров – упаковка, сортировка;

  5. ценообразование;

  6. организация товародвижения – транспортировка, складирование;

  7. принятие риска и ответственности за функционирование канала.

Каналы товародвижения бывают косвенные и прямые.

Нулевой канал: Производитель (П) --------------- конечный потребитель (КП)

Одноуровневый канал: П ------- розничный торговец (РТ) -------- КП

Двухуровневый канал: П ------- оптовый торговец (ОТ) ------ РТ ----- КП

Трехуровневый канал: П ------- ОТ ------ Мелко ОТ ----- РТ ------ КП

Выбор канала товародвижения зависит от:

  • характеристики товара;

  • масштабов производства продукции;

  • характеристики самих каналов сбыта;

  • ассортимента и размера партии товара;

  • уровня цен и скидок;

  • гарантированности наличия товара;

  • качества товара;

  • месторасположения предприятия;

  • наличия транспорта у поставщика;

  • возможности предоставления оптовым предприятиям кредита на различные сроки для приобретения партии товара;

  • сервис.

Выбор канала для оптового предприятия зависит от:

  • стабильности оплаты за предоставление товара;

  • формы расчета;

  • срока платежей;

  • партии товара;

  • наличия у потребителя собственного транспорта.

В зависимости от источников поступления товаров применяют складскую и транзитную форму товародвижения. При складской форме товары сначала поступают на базу снабжения, проходят сортировку, доработку и направляются на ПП. При транзитной форме доставка товаров осуществляется непосредственно из производственных предприятий промышленности и с/х.

Методы доставки товаров:

  1. централизованный – силами и средствами поставщика на основе заявок предприятий (используется кольцевой маршрут);

  2. децентрализованный – предприятия сами вывозят продукты, применяя минимальный маршрут.

Важную роль в процессе товародвижения играет транспорт.

Факторы при выборе транспорта:

  • расстояние перевозки;

  • объем перевозимого груза;

  • средний вес транспортной единицы;

  • режим транспортирования;

  • стоимость перевозки.

Материально-техническое снабжение предназначено для обеспечения предприятия оборудованием всех видов, кухонной, столовой посудой, производственным инвентарем, столовым бельем и т.д. Потребность в столовой посуде, мебели и т.д. рассчитывается по нормам оснащения.