- •Бизнес-план создания коттеджного эко-комплекса «Сиверик»
- •Оглавление
- •Глава 1. Описание отрасли……………………………………………………...…..12
- •Глава 2 Описание проекта……………….………………………………….………27
- •Глава 3 Маркетинговый план………………………………………………...……..39
- •3.5.1. Конкурентный анализ по Портеру……….…………………..……..51
- •Глава 4 Инвестиционный план……………………………………………………...88
- •Глава 7. Финансовый план ………………………………………………………...125
- •Введение
- •Глава 1. Описание отрасли
- •1.1 Мировые тенденции в развитии эко-отелей
- •1.2 Особенности российского «зеленого» строительства
- •1.3 Анализ состояния туристкой отрасли Калевальского района республики Карелия
- •1.4 Анализ состояния рынка гостиничных услуг в республике Карелия
- •1.5 Актуальность создания новой гостиницы
- •Глава 2. Описание проекта
- •2.1 Бизнес-идея
- •2.2 Месторасположение
- •2.3 Основные услуги
- •2.3.1 Размещение
- •2.3.2 Питание
- •2.3.3 Дополнительные услуги
- •2.4 Сервис
- •2.5 Инфраструктура
- •Глава 3. Маркетинговый план
- •3.1 Оценка текущего состояния рынка
- •3.2 Емкость рынка потребителей услуги
- •3.3 Сегментирование рынка
- •3.4 Прогнозирование спроса на услуги предприятия
- •3.5 Анализ конкурентной среды
- •3.5.1 Конкурентный анализ по Портеру
- •3.5.2 Swot – анализ
- •3.5.3 Выбор стратегии по матрице Ансоффа
- •Стратегия совершенствования деятельности (проникновения на рынок).
- •2. Товарная экспансия (развитие продукта).
- •3. Стратегия развития рынка.
- •4. Стратегия диверсификации.
- •3.5.4 Матрица бкг
- •4.5.5 Матрица Мак-Кинзи
- •4.5.6 Pest — анализ
- •3.6 Товарная политика
- •1)Кафе «Green day»
- •4) Прокат инвентаря
- •3.7 Ценовая политика
- •3.8 Кадровая политика
- •3.9 Сбытовая политика
- •3.10 План рекламной кампании и продвижения гостиницы
- •3.11 Политика в области качества
- •3.12 Жизненный цикл услуги
- •Глава 4 ивестиционный план
- •4.1 Капитальные вложения
- •4.2 Инвестиции
- •4.3 Оборотный капитал
- •4.4 Источники финансирования
- •Глава 5 организационный план
- •5.1 Потребность в персонале и организационная структура гостиницы
- •5.2 Требования к персоналу
- •5.3 Расчет прогноза фонда оплаты труда
- •5.4 План по персоналу
- •Глава 6 производственный план
- •6.1 Техническое оснащение отеля
- •6.2 Материально-техническое снабжение эко-комплекса «Сиверик»
- •6.3 План по себестоимости. Директ-костинг
- •6.4 План развития производства
- •Глава 7 финансовый план
- •7.1. Учетная политика
- •7.2 Амортизационная политика
- •7.3 Кредитная политика
- •7.4 Налоговая политика
- •7.5 Оценка экономической эффективности
- •Глава 8 оценка рисков и страхование
- •8.1 Анализ рисков
- •8.2. Анализ чувствительности проекта
- •8.3. Сценарный анализ
- •Заключение
- •Список использованной литературы и источников
1.2 Особенности российского «зеленого» строительства
В России принципы «зеленого» строительства только начинают активно внедряться. Фактически, страна одной из последних среди развитых стран обратила внимание на данную отрасль.
Однако, несмотря на короткую историю экологического строительства у нас уже есть определенные успехи.
В настоящее время в России несколько «зеленых» зданий находятся в стадии строительства или проектирования. Каждый проект использует передовые разработки и оптимальные экологически решения. Среди них:
Многоэтажный элитный жилой комплекс Barkli Park в Москве. (Строится, ввод в эксплуатацию запланирован на лето 2012 года).
Outlet Village Belaya Dacha — крупный торговый комплекс, расположенный на юго-востоке Москвы. Это первый аутлет-центр в России. Площадь комплекса 38 тыс. кв. м. (Строится, ввод в эксплуатацию запланирован на лето 2012 года).
«Офисный центр На обводном канале» в Санкт-Петербурге. Проект претендует на получение «золотого» сертификата LEED.
Экогород в Якутии. Это беспрецедентный проект, реализация которого займет не один год. Сдача города запланирована к 2020 году. Площадь Eco-city составит около 2 млн кв. м., в нем смогут жить более 100 тыс. человек. Уникальность проекта в том, что город будет накрыт стеклянным куполом, который будет защищать его от воздействия внешних условий, в том числе неприятных погодных условий.
Не остался в стороне и гостиничный бизнес: количество эко-отелей ежегодно растет, а их популярность набирает обороты. По недавнему сообщению газеты «Деловой Петербург», стандарты эко-гостиниц уже начали распространяться и в России, а в частности в Санкт-Петербурге, в котором недавно экологический союз презентовал стандарты маркировки «Листок жизни» для отелей и гостиниц. Кроме того, совсем недавно в бизнес-центре «ПетроКонгресс» прошла презентация пилотного проекта эко-отеля в Санкт-Петербурге, а также экологической стандартизации для отелей.
В настоящее время обсуждаются параметры российских стандартов экосертификации, а также вопрос грамотного управления ресурсами и отходами. Таким образом, получить звание эко-гостиницы смогут только отели, экономящие тепло, электричество и воду, использующие как можно более безопасные средства бытовой химии, и отделочные материалы и, одновременно с этим, приучающие своих гостей заботиться об окружающей среде. При этом статус «эко-отеля» должен подтверждаться системой добровольной экологической сертификации «Листок жизни»2.
«Зеленое строительство» — это двигатель инновационной экономики, который способствует формированию здорового общества, улучшению качества жизни и состояния окружающей среды. Если Россия будет комплексно внедрять принципы экологического строительства, то это принесет свои плоды уже в ближайшие годы.
1.3 Анализ состояния туристкой отрасли Калевальского района республики Карелия
Для Карелии туризм – одна из важнейших отраслей экономики, так как обеспечить экономически рентабельное использование местных ресурсов – историко-культурного наследия, традиций, культуры позволяет при сравнительно небольших капиталовложениях.
Наличие культурно-исторических памятников мирового значения, национальных традиций, благоприятная экологическая ситуация, выгодное геополитическое положение и многие другие факторы привлекательности, а также государственная политика, выраженная в Стратегии развития республики3, определяют туризм в качестве одного из важнейших направлений специализации республики
Карелия обладает богатейшими природно-ландшафтными ресурсами для развития природного и экологического туризма.
Экотуризм - туризм, включающий путешествия в места с относительно нетронутой природой, с целью получить представление о природных и культурно-этнографических особенностях данной местности, который не нарушает при этом целостности экосистем и создает такие экономические условия, при которых охрана природы и природных ресурсов становится выгодной для местного населения.
Особое место в этом отношении принадлежит охраняемым природным территориям, занимающим около миллиона гектаров, или более 5% площади республики. К их числу принадлежат заповедники, национальные и природные парки, заказники и памятники природы.
Заповедников в Карелии два — "Кивач", получивший название по знаменитому водопаду, и "Костомукшский". На их территориях проложены экологические маршруты, имеются музеи природы, осуществляется научный туризм.
Созданный в 2006 году, Калевальский парк (до этого имел статус природного парка РК) уникален по степени сохранности лесных экосистем, преимущественно - сухих сосновых лесов на скальных породах и водно-ледниковых отложениях.4
Одним из наиболее перспективных районов республики с точки зрения развития экологического туризма является Калевальский национальный район.
Калевальский национальный район расположен в северо-западной части Республики Карелия. В районе развиваются такие виды туризма как экологический, культурный, сельский, а также различные виды активного отдыха. За последние годы в районе значительно увеличилось количество предлагаемых турпродуктов, качество туристских услуг и объем инвестиций в сферу туризма.
Территория туристской зоны «Калевальская» расположена выгодно по отношению к размещению потенциальных туристских рынков. Основной потенциальный туристский рынок – европейский туристский рынок (туристы из Финляндии и стран ЕС).
При этом существует возможность привлечения туристов с территории «Пяозерской», «Кемско-Беломорской» и «Муезерской» туристских зон в результате включения объектов показа в комплексные и тематические охватывающие туристские маршруты.
В настоящее время основным доходом населения являются доходы от натурального ведения подсобного хозяйства, ловли рыбы, охоты и сбора даров леса (ягоды, грибы). Уровень реальных денежных доходов населения остается крайне низким.
Следует отметить, что развитие туризма в районе не изменило существенно структуру экономики и туризм не является сферой экономической деятельности способной обеспечить доходы и занятость населения. Но наряду с лесопромышленным комплексом и малым предпринимательством туризм может рассматриваться в качестве одного из приоритетных направлений развития.5
Туристско-рекреационный потенциал Калевальского национального района (см. табл.1.1), наличие культурно-исторических памятников и объектов туристского показа стали основой для развития туризма в последние годы.
Таблица 1.1 – «Основные характеристики туристской зоны «Калевальская»6
Характеристика туристской зоны |
|
Муниципальные районы, на территории которых расположена зона |
г.Костомукша, Калевальский национальный р-н |
Туристская специализация |
Культурно-познавательный, экологический, этнический, событийный, сельский, промышленный и деловой туризм |
Доля от общего туристского потока в РК, % |
10 |
Потенциальная емкость рынка туристских услуг, чел./год |
350 000 |
Существующий уровень использования туристско-рекреационного потенциала, % |
15 |
Как видно из таблицы, район не использует свой потенциал даже на треть, Земля Калевалы богата туристскими ресурсами: труднодоступность, недостаточная разрекламированность, отсутствие организованных туров и недостаток средств размещения – вот главные причины неразвитости туризма в регионе.
В соответствии со сценарными условиями в таблице (см. табл.1.2). представлены основные прогнозные показатели развития туризма в туристской зоне «Калевальская» до 2025 г.
В ближайшие годы ожидается существенное увеличение потока туристов при любом сценарии развития в связи с созданием Калевальского национального парка. Однако дальнейшее увеличение потока туристов возможно только при соответствующем уровне развития туристской инфраструктуры. В рамках сценария сохранения инерционной динами развития туристский поток увеличивается к 2025 г. в 3 раза, в рамках сценария сохранения инерционной динамики – в 5 раз, в рамках сценария инновационного развития в 7 раз.
Таблица 0 – « Прогнозные показатели развития туризма»
Показатель |
годы |
||||
2006 |
2010 |
2015 |
2020 |
2025 |
|
Сценарий сохранения инерционной динамики развития |
|||||
Общий туристский поток, тыс.чел. |
50 |
70 |
100 |
130 |
150 |
Доля организованных туристов, % |
10 |
12 |
15 |
17 |
20 |
Средняя продолжительность пребывания, дн. |
3 |
3 |
4 |
4 |
4 |
Количество посещений, тыс. чел.-дней |
150 |
210 |
400 |
520 |
600 |
Сценарий умеренного развития |
|||||
Общий туристский поток, тыс.чел. |
50 |
80 |
150 |
220 |
250 |
Доля организованных туристов, % |
10 |
14 |
17 |
20 |
25 |
Средняя продолжительность пребывания, дн. |
3 |
4 |
5 |
5 |
6 |
Количество посещений, тыс. чел.-дней |
150 |
320 |
750 |
1100 |
1500 |
Сценарий инновационного развития |
|||||
Общий туристский поток, тыс.чел. |
50 |
90 |
170 |
270 |
350 |
Доля организованных туристов, % |
10 |
15 |
20 |
25 |
35 |
Средняя продолжительность пребывания, дн. |
3 |
4 |
5 |
6 |
8 |
Количество посещений, тыс. чел.-дней |
150 |
360 |
850 |
1620 |
2800 |
В настоящее время достаточно высока доля неорганизованных туристов, что объясняется большим потоком гостевых туристов. В перспективе ожидается увеличение доли организованных туристов в рамках сценария сохранения инерционной динами развития до 20%, в рамках сценария умеренного развития до 25% и до 35% возрастает доля организованных туристов в рамках сценария инновационного развития.
Туристский потенциал района весьма значителен. Здесь могут развиваться как культурно-познавательный туризм, идейную основу которого составляет бессмертный эпос "Калевала", так и разнообразные виды природного и экологического туризма.
Туристский интерес к району усиливает его национальный колорит. Большое значение имеет создание этнокультурного центра в пос. Калевала и реализация проекта "Седые руны" в пос. Юшкозеро. Основное внимание в настоящее время должно быть направлено на развитие сферы услуг и, прежде всего, мест размещения туристов.
Проанализировав вышесказанное можно сделать следующие выводы: сама природа наградила нас всеми ресурсами для развития экологического туризма, недостаточно только соответствующей инфраструктуры и хорошо продуманной маркетинговой кампании, чтобы заинтересовать не только туристов, но и государство и инвесторов для помощи в развитии.