- •1 Правовые формы.
- •6. Типы производства
- •2. Показатели эффективности деятельности предприятия
- •8. Размещение предприятий пищевой промышленности
- •9. Функции менеджмента.
- •10. Виды менеджмента и их взаимосвязь
- •11. Понятие организации
- •12. Организ труда руководителя .
- •13 .Внутренняя среда организации
- •14. Внешняя среда организации
- •15. Коммуникации в управлении
- •17. Миссия и цели организации
- •18. Стратегич альтернативы в планир-ии и
- •20. Классификация полномочий
- •19. Управленческие изменения в организации
- •21. Эффективное распределение полномочий
- •22. Организационная структура управления.
- •23 Методология управления перс организации
- •24. Оценка эффективности управления
- •26.Принципы организации произв проц и их хар
- •27. Методы организации основного производства
- •28. Организация заработной платы
- •29. Налоги в условиях рыночной экономики
- •31. Система критериев для оц неплатежеспособности
- •30. Финансы пп, функц-х на комм началах.
- •32 Методы оценки инв проектов.
- •33. Основные методы финн анализа
- •34. Основные методы и приемы экон. Анализа
- •35.Организация управления персоналом.
- •36.Маркетинговые исследования рынка
- •37. Товар и товарная политика
- •39.Позиционирование товара в сегменте рынка
- •41.Коммуникация в системе маркетинга
- •40.Сбытовая политика фирмы
- •42.Ценовая политика фирмы
- •43.Сущность и задачи бухучета
- •44. Сущность финансов. Фин система рф
- •45. Бюджет: доходы и расходы
- •46. Содержание и методы экспортно-импортых операций
- •47. Экономические категории качества
- •48. Понятие качества и подходы к управлению качеством
- •51. Производственная структура предприятия
- •53. Факторный анализ себестоимости продукции промыш пп
- •54. Производственный цикл и его состав
- •58. Система ппр оборудования
- •59. Планирование производства и сбыта прод
- •62. План производительности труда
- •63. Цели и зад разработки бизнес-планов
- •64. Состав разделов бп
- •66. Расчет норм труда
- •7.Структура апк, функции, взаимосвязи и
48. Понятие качества и подходы к управлению качеством
Качество продукции - это совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворить определенные потребности в соответствии с ее назначением.
Управление качеством должно ориентироваться не только на текущие потребности общества, но также прогнозировать возможные потребности, соизмеряя их с ценой продукции.
Требования к качеству стали возрастать к 1980-м.
50-70 г-отдельные мероприятия в области качества
70-80 – развитие теоретич основ и системного подхода в области управления качеством, распр-ие Японского опыта в области упр-ия качеством В основе-непрерывное улучшение качества продукции. Деминг сформулировал осн принципы TQM – постулаты Деминга.
80-2000 – внедрение стандартизир моделей упр-ия качеством продукции, появление стандартов серии ИСО 9000, ИСО 14000, по наст. время- распростр-ие принципов TQM
Постулаты Деминга легли в основу созд принципов управления качеством, заложенных в стандарте ИСО 9000:
1. Фокус на потребителя означает необ-ть анализа рынка и потребностей потребителя.
2. Лидерство- руководство, без него не Мб выделены необх ресурсы, распредел отв-ть и полномочия.
3. Вовлечение персонала- выраб-ка управленч решений и их реализация, мотивация персонала.
4. Процессный подход – все виды деят-ти организации рассматр как отдельные связ процессы
5. Системный подход – необх-ть анализа всех аспектов деят-ти предпр, необх постоянного планирования, контроля за выполнением и корректировка. Создается сбалансир система показателей, которая должна нерерывно улучшаться.
6. Непрерывное улучшение – снижение с/с за счет сокращения потерь, дефектов и связанных с ними затрат, увеличение объема выпуска высококачеств продукции и расширение доли рынка.
7. Подход к принятию решений на основе фактов – сбор статист информации о всех бизнес-процессах
8. Взаимовыгодные отношения с поставщиками – внутри всей процессной цепи
Сертификация - это установление соответствия продукции конкретным стандартам (в основном международным - ИСО серии 9000) или техническим условиям и выдача соответствующего документа (сертификата).
Сертификация - важнейший фактор улучшения продукции, действенный механизм управления ее качеством, дающий возможность объективной оценки ее конкурентоспособности, пригодности, соответствия требованиям экологической чистоты.
Правовую основу сертификации составляют 3 закона: Закон о тех-ом регулировании 2002 года, Закон о защите прав потребителей, Закон о единстве средств измерения 1993 г.
Внутрипроизводственный технический контроль на предприятии осуществляет отдел технического контроля (ОТК), главной задачей которого является обеспечение необходимого уровня качества, зафиксированного в нормативно-технических документах, путем непосредственной проверки каждого изделия и целенаправленного влияния на условия и факторы, формирующие его.
Основными задачами управления качеством продукции на предприятии на современном этапе являются:
∙ систематическое приведение уровня качества продукции к существующим, зарождающимся или прогнозируемым потребностям рынка, а также целенаправленное воздействие на развитие потребностей;
∙ обеспечение конкурентноспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках;
∙ определение заданий по модернизации выпускаемой продукции и созданию новых видов продукции;
∙ определение состава целевых программ качества и др.
В мировой практике сущ-ют премии Деминга (Япония) и Малкольма Болдриджа (США), Европейская премия по качеству, национальные премии ряда Европейских стран). В РФ - премия Правительства РФ в области качества - укрепляет положение лауреатов на рынке, повышает доверие к ним партнерам и потребителей их изделий и способствует продвижению продукции победителей конкурсов на российский и зарубежные рынки.
Премии Правительства Российской Федерации в области качества присуждаются организациям ежегодно на конкурсной основе за достижение значительных результатов в области качества продукции и услуг, обеспечение их безопасности, а также за внедрение высокоэффективных методов управления качеством.