Методические указания к самостоятельной работе

1. Вопросы по теме занятия 8 для самостоятельного изучения их студентами:

1. Какова классификация ферментов, образуемых микробами: по химическому составу, по механизму действия, по месту действия?

2. Какова роль ферментов в идентификации патогенных микробов?

3. Какие ферменты микробов изучают:

- при посеве на среды Гисса;

- при посеве на желатину, молоко, свернутую сыворотку, пептонную воду;

- при посеве на жировой агар?

4. Как определяют ферменты патогенных микробов (гемолизины, лецитиназы, плазмокоагулазы, фибринолизин)?

5. Какие углеводы чаще всего включают в среду «пестрого ряда»?

6. Какой цвет имеет углеводная среда с индикатором Андреде в случае ферментации углевода?

7. Какого цвета углеводная среда с индикатором ВР, если бактерии потребляют углевод? Почему?

8. Как определяется способность бактерий ферментировать углеводы с образование газа?

9. Как определяется индол в среде?

10.Как определяется уреазная активность бактерий?

11.Как определить способность бактерий образовывать Н₂S?

2. Дома студенту необходимо письменно ответить на следующие вопросы (домашняя работа сдается преподавателю на занятии):

1. Вставьте недостающие признаки в таблицу 15:

Таблица 15

Фермент	Среда для детекции	Позитивная реакция
Карбогидразы	Дифференциально-диагностические среды для энтеробактерий (Эндо, Левина, Плоскирева и др.); содержат лактозу, анилиновые красители	Лактозоположительные энтеробактерии (E.coli, Klebsiella oxytoca, K. pneumonia)……………….. лактозонегативные энтеробактерии (Salmonella, Shigella)………………
	Скошенный агар. Полиуглеводные среды (Клиглера, Олькеницького и др.). Среда Клиглера имеет малиново-красный цвет и содержит: 0,1% глюкозы, 1% лактозы, соли Fe 2 +, феноловый красный (индикатор рН)	При разложении глюкозы желтеет столбик среды, при разложении лактозы ..............................................; При разложении углеводов с образованием CO2 в среде.....................; При образовании H2S наблюдается .........................;
Триптофаназа	Мясо-пептонный бульон или среда с аминокислотой триптофаном, а также индикаторная бумажка, смоченная щавелевой кислотой и закреплена под пробкой над питательной средой	Образуется индол,..........................
Цистиназы	Среды с цистеином, метионином и качественным реактивом на H2S-солями железа, свинца, висмута	Образуется H2S, .............................
Оксидаза	Фильтровальная бумага, смоченная свежеприготовленным 1% раствором тетраметилпарафенилен-диамина (реактив на оксидазу)	При нанесении бакпетлей 18–24 часовой культуры на поверхность фильтровальной бумаги в течение 1 мин появляется .................................. окраска; используют для дифференциации Pseudomonas spр. (оксидазоположительные) и энтеробактерий (оксидазонегативные)
Каталаза	3% раствор Н2О2, присутствие каталазы определяют у микроорганизмов, выращенных на любой питательной среде, кроме кровяных сред.	При нанесении на колонию перекиси водорода, или при внесении культуры в каплю перекиси на предметном стекле появляются .......................................................... Staphylococcus spp.. (каталазоположительные) и Streptococcus spр. (каталазонегативные).
Гемолизины	5–10% кровяной агар.	α-гемолизины приводят……………… b-гемолизины вызывают …………… g-гемолизины ………………..