Слабые стороны предприятия:

• недостаточность маркетинговых исследований;

• возрастная структура работников;

• низкая предпринимательская культура.

4.2. Swot-анализ

Таблица 13

Анализ сильных и слабых сторон организации

Сотавляющие	Эффективность составляющих внутренней среды					Важность (вес)
	Очень сильная	Сильная	Нейт-ральная	Слабая	Очень слабая	Высокая	Средняя	Низкая
Маркетинг: Репутация организации Рыночная доля Качество продуктов Наличие маркетинговых исследований Эффективность продвижения Эффективность работы сбытовиков		  				     
Финансы Уровень прибыльности Финансовая стабильность Ликвидность Платежеспособность		  				 	 
Производство Уровень НИОКР и инноваций Состояние основных фондов Резервы производствен-ных мощностей Использование современных технологий Гибкость производствен-ных линий			   				   
Менеджмент Предпринимательская культура Квалификация руководства Квалификация персонала Система мотивации сотрудников Возрастная структура работников		  				  	 

Угрозы:

1. Демографические изменения:

Происходит сокращение численности населения и его старение. Так, за 11 месяцев 1999 года сокращение численности населения Брянской области составило 11,3 тыс. человек или 0,78 %. Следовательно, уменьшается доля потенциальных потребителей продукции мороженое ОАО “Брянскхолод”.

2. Экономический фактор:

а) падение покупательной способности населения в результате снижения уровня реальных доходов.В период с ноября 1998 по ноябрь 1999 года размер реальной заработной платы по Брянской обл. вырос только на 0,3%. В январе-декабре 1999 года доходы ниже величины прожиточного минимума имели 46,3% населения области;

б) продолжается упадок в сельском хозяйстве, который приводит к сокращению поставщиков основных компонентов мороженого- цельного молока и молочных продуктов;

в) повышение цен на энергоносители и топливо.

3. Конкуренция со стороны товаров-заменителей:

Результаты опроса потребителей говорят о том, что при отсутствии мороженого они предпочтут шоколадные изделия , печенье, пироженые. Принимая во внимание, что ОАО “Брянконфи” занимает сегодня прочную позицию на брянском рынке кондитерских изделий и предлагает потребителям печенье по средней цене 20-25 рублей за кг (стоимость 1 кг мороженого от 30 рублей) необходимо рассматривать его как одного из основных конкурентов.

4. Природный фактор:

Применение в качестве упаковки мороженого материалов, не подвергающихся самостоятельному разложеннию, может вызвать негативную реакцию со стороны экологического комитета и движения “Greenpeace”.

Возможности:

1. Технология :

а) широкий рынок оборудования для производства, упаковки, хранения и перевозки мороженого позволяет предприятию- изготовителю улучшить оргоно-лептические свойства продукта, продолжительность хранения, эстетичность и надежность упаковки;

б)возможности использования Internet для электронной переписки и размещения рекламы о предприятии и продукте.

2. Изменение отношения потребителей к продуктам питания:

Одной из основных составляющих здорового образа жизни 87% россиян считают потребление натуральных продуктов. Заканчивается стадия оккупации российского рынка импортными продуктами сомнительного качества. Потребитель желает видеть на своем столе продукты отечественного производителя, обладающие высокими энергетической ценностью и качеством, без консервантов и заменителей. Покупатель большее доверие испытывает к местным производителям.

3. Политический фактор:

Накануне выборов губернатора Брянской области появляется надежда, что новый губернатор по-прежнему будет поддерживать местных производителей и окажет реальную помощь и поддержку сельскохозяйственным предприятиям, являющимся поставщиками продукции для ОАО “Брянскхолод”.