Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Курсовая работа - Исследование рынка мороженого на примере ОАО "Брянскхолод".doc
Скачиваний:
56
Добавлен:
16.05.2015
Размер:
900.61 Кб
Скачать

Матрица бкг

Вертикальная ось матрицы (темпы роста рынка) определяет меру привлекательности рынка. Горизонтальная (относительная доля рынка) – прочность положения фирмы на рынке.

Темп

роста

рынка

высокие

10%

Звезда

Трудный ребенок

низкие

Дойная

корова

Грустная собака

1 0

большая

маленькая

Относительная доля на рынке

Продукт мороженое ОАО «Брянскхолод» принадлежит к категории «звезда». Темп роста объемов продаж на рынке в 1999 г. по сравнению с 1998г. составил 24%. В то же время доля предприятия на рынке относительно всех конкурентов (включая и главного - «Айс-фили») составляет 0,6:0,4=1,5. Эти показатели определяют сегодняшнее положение продукта мороженое в категории “звезда”. Продукт требует мощного инвестирования для поддержания быстрого роста. В дальнейшем мороженое обещает из категории «звезда» перейти в категорию «дойная корова».

Возможная стратегия для продукта мороженое ОАО «Брянскхолод» завоевание большей доли новых потребителей.

Матрица Мак-Кинзи

Привлекательность рынка

Стратегическое положение

Сильное

Слабое

высокая

Оптимизи-ровать

«усилить» или «удержать»

низкая

Извлекать полную выгоду

«уходить»

Матрица Мак-Кинзи увеличивает число факторов, участвующих в оценке.

«Привлекательность рынка»:

  • размер рынка и возможности его роста;

  • норма прибыли;

  • состояние конкуренции;

  • уровень цен и т.д.

«Стратегическое положение»:

  • чистый доход;

  • финансовое положение;

  • возможности производства;

  • конкурентоспособность цены;

  • образ на рынке и т.д.

Т.о. матрица Мак-Кинзи позволяет принимать более дифференцированные стратегические решения, но на применение этого метода уйдет много времени и денег из-за сложности оценки количественных показателей. По приблизительным расчетам ОАО «Брянскхолод» занимает сильное стратегическое положение, а привлекательность рынка оценивается как средняя.

Рекомендации: увеличивать объем капиталовложений и расширять производство.

Заключение

В заключительной части курсовой работы целесообразно рассмотреть краткие итоги маркетингового исследования по продукту мороженое.

  • Отрасль производства мороженого характеризуется резким возрастанием конкуренции в связи с выходом на рынок новых отечественных и зарубежных производителей. В наиболее благоприятных условиях находятся региональные производители мороженого, ориентированные на местные рынки сбыта и имеющие доступ к более дешёвым ресурсам. К данной категории производителей относится и ОАО «Брянскхолод», однако это ничуть не говорит о возможности занижения или игнорирования роли маркетинга на комбинате.

  • Спрос на мороженое носит сезонный характер, поэтому для ОАО «Брянскхолод» особенное значение имеет планирование сезонного ассортимента. Важно не только не произвести «лишнее» мороженое, но и полностью удовлетворить существующий спрос, не допустив потерь прибыли в пользу конкурентов.

  • Выбор потенциальных сегментов осуществлялся по следующим критериям:

  • уровень дохода;

  • вкусовые предпочтения;

  • поисковые преимущества;

  • интенсивность потребления.

Целевым является сегмент, состоящий из умеренных потребителей мороженого традиционных сортов (пломбир, сливочное, эскимо), которые при покупке ориентируются на высокий уровень качества продукта.

  • Основные конкуренты ОАО «Брянскхолод» - «Айс-фили», «Нестле», и «Бодрая корова». ОАО «Брянскхолод» в состоянии одержать над ними победу, если решит следующие задачи:

  • произведет обновление оборудования с целью оптимизации ассортимента продукции;

  • наладит производство видов мороженого, аналогичных продукции конкурентов, для вытеснения последних с брянского рынка;

  • начнёт проводить маркетинговые исследования по продукту мороженое;

  • будет своевременно укреплять кадровую систему, проводя обучение и переподготовку работников,

  • направит рекламную кампанию на повышение спроса на мороженое, представление себя как выгодного и надёжного партнера и демонстрацию конкурентных преимуществ своей продукции.

  • Анкетирование помогло выявить целевой сегмент, изучить потребительские предпочтения к мороженому, оценить восприятие продукции ОАО «Брянскхолод». По результатам опроса удалось сделать следующие выводы:

  • спрос на мороженое в 2000 году увеличился на 14,2% по сравнению с 1999 годом. В будущем году данный показатель можно несколько увеличить, установив дополнительные фирменные киоски, наладив выпуск фигурного, многослойного мороженого, разработав систему мероприятий, побуждающих к покупке: скидки за массовые покупки, лотереи и т.д;

  • наибольшим доверием у покупателей пользуется такой коммуникативный канал как опыт и советы знакомых, т.о. рекомендуется время от времени проводить дегустации мороженого, выступать спонсором городских мероприятий;

  • мороженое ОАО «Брянскхолод» оценивается как доступное (4,4 балла), качественное (4,6 балла) и разнообразное (3,9 балла); 37% опрошенных покупают мороженое только ОАО «Брянскхолод»;

  • Мороженое находится на этапе зрелости жизненного цикла товара. Предприятию необходимо действовать на рынке согласно стратегии, оптимальной для этапа зрелости: продления данного этапа путем обновления роста продаж за счет изменения рынка, товара и комплекса маркетинга;

  • При установлении цены на мороженое предприятие ориентируется на стратегию, направленную на снижение издержек производства и сбыта. ОАО «Брянскхолод» - ценовой лидер на брянском рынке мороженого: средняя цена на мороженое составляет 4,2 рубля, тогда как цены на продукцию конкурентов колеблются в диапазоне 5 рублей –6,5 рублей за порцию.

  • Предприятие в своей работе использует смешанные каналы распределения, которые представляют собой совокупность независимых фирм. ОАО "Брянскхолод" рекомендуется создать вертикальную маркетинговую систему - систему оптовых франчайзеров под эгидой производителя. Основные проблемы товародвижения ( отсутствие постоянных поставщиков, задержки при отгрузке продукции) могут быть решены путем ужесточения дисциплины и создания долгосрочных партнерских отношений с поставщиками. На данном этапе рекомендуется использовать совокупность стратегий "проталкивания" и "протягивания".

  • Среди элементов комплекса продвижения наиболее эффективные для ОАО "Брянскхолод":

  • Реклама;

  • Стимулирование сбыта;

  • Public relations

Рекомендуемая коммуникационная стратегия - стратегия "вынуждения".

  • Глобальные направления маркетинговой стратегии предприятия:

  • Стратегия инновации;

  • Стратегия сегментации;

  • Стратегия интернационализации

В соответствии с матрицей Портера ОАО "Брянскхолод" необходимо сконцентрироваться на стратегии "ценовое лидерство".

В соответствии с матрицей Ансоффа предприятию необходимо действовать в направлениях:

  • Углубления рынка;

  • Расширения рынка.

Так как ОАО "Брянскхолод" осуществляет расширение производства, ему необходимо держаться атакующей стратегии, а именно, концентрированного наступления, и предпринимать попытки "завоевания плацдарма".

Положение продукции мороженое ОАО "Брянскхолод" на матрице БКГ свидетельствует о том, что продукт принадлежит к категории "звезда", требуя при этом больших инвестиций.

В соответствии с матрицей Мак-Кинзи стратегическое положение фирмы оценивается как сильное, а привлекательность рынка - как средняя. Необходимо оптимизировать продуктовый портфель предприятия.

В целом ОАО "Брянскхолод" занимает достаточно сильные позиции на рынке и вполне конкурентоспособно. Следуя нашим рекомендациям предприятие сможет решить текущие проблемы.