Swot- матрица

Возможности Расширяется рынок специализированного оборудования; Развитие сети Internet; Изменение отношения потребителей к продуктам питания; Надежда на поддержку местных производителей новым губернатором.	Сильные стороны Репутация организации; Качество продукции; Большая рыночная доля; Финансовая стабильность; Квалификация персонала.
Угрозы Сокращение численности населения области; Падение покупательной способности населения; Продолжающийся упадок в сельском хозяйстве; Конкуренция со стороны товаров-заменителей.	Слабые стороны Недостаточность маркетинговых исследований; Возрастная структура работников; Низкая предпринимательская культура.

5.Продукт и товарная политика как инструменты маркетинга

5.1. Анализ продукта на базе суждений маркетинга Общая схема изучения мнений потребителя о продукте мороженое

Уважаемый покупатель!

ОАО "Брянскхолод" проводит изучение мнений потребителей о продукте мороженое с целью повышения качества продукции. Просим Вас ответить на нижеперечисленные вопросы. Поставьте знак (√) напротив выбранного вами ответа.

Спасибо за участие.

1. Как часто и в каком количестве Вы покупаете мороженое (проставьте знак  в нужном квадрате)?

Кол-во порций Частота	1	2	3	4
Каждый день
Раз в неделю
Раз в месяц
Реже

2. Какие из нижеперечисленных факторов оказывают большее влияние на решение о покупке мороженого (распределите в порядке Ваших предпочтений: 1 - наибольшее, 7 - наименьшее предпочтение)?

1. Качество; 

2. Цена; 

3. Ассортимент; 

4. Упаковка; 

5. Приверженность к марке; 

6. Реклама; 

7. Рекомендации знакомых. 

3. Для кого Вы покупаете мороженое?

8. Для себя; 

9. Для членов семьи; 

10. Для детей, внуков; 

11. Для гостей, друзей. 

4. Вы покупаете мороженое

12. Только ОАО "Брянсхолод"; 

13. Чаще всего ОАО "Брянскхолод"; 

14. Других производителей (назовите чьё) ____________________________

15. Мне всё равно. 

5. Распределите в порядке Ваших предпочтений ( 1 - наибольшее,

4 - наименьшее предпочтение)?

16. Ароматическое мороженое; 

17. Сливочное мороженое; 

18. Эскимо; 

19. Пломбир. 

6. Какой вид глазури Вам нравится (распределите в порядке Ваших предпочтений: 1 - наибольшее, 4 - наименьшее предпочтение)?

20. Шоколадная; 

21. Белая; 

22. Фруктовая; 

23. С ореховой (вафельной) крошкой; 

24. Я не люблю глазурь. 

7. Вы желаете полакомиться, а мороженое отсутствует в продаже Вы покупаете:

25. Шоколадные изделия; 

26. Печенье, пирожные; 

27. Фрукты; 

28. Напитки; 

29. Ваш вариант______________________________________________ 

8. Какими из перечисленных источников информации Вы руководствуетесь при выборе мороженого?

30. Телевидение; 

31. Радио; 

32. Пресса; 

33. Рекламные щиты; 

34. Советы знакомых; 

35. Личный опыт. 

9. По виду фасовки Вы предпочитаете мороженое:

36. В стаканчике; 

37. Брикет; 

38. На палочке; 

39. Батончик; 

40. Весовое; 

41. Мне всё равно. 

Знаете ли Вы, что мороженое ОАО "Брянскхолод" занимает призовые места на российских и международных выставках и фестивалях?

42. Да; 

43. Нет. 

10. Вы считаете что мороженое ОАО "Брянскхолод" ( проставте знак * в шкале )

1 2 3 4 5

44. Дорогое Доступное

45. Некачественное Качественное

46. Однообразное Разнообразное

10. В нынешнем году по сравнению с прошлым Вы стали потреблять мороженого:

47. Больше; 

48. Меньше; 

49. Столько же. 

10. Вы бы хотели чтобы Ваше любимое мороженое :

50. Было фигурное многослойное; 

51. Носило ваше имя. 

10. Вы бы покупали мороженое чаще если бы:

52. Цена была ниже; 

53. Качество - лучше; 

54. Ассортимент - шире; 

55. Киоск стоял около Вашего дома. 

10. Упаковка для Вас

56. Исключительно важна; 

57. Довольно важна; 

58. Важна; 

59. Не очень важна; 

60. Совсем неважна. 

10. Распределите мороженое следующих предприятий-изготовителей в порядке ваших предпочтений (проставьте против каждого ответа цифру: 1 - наибольше предпочтение 4 - наименьшее)

61. "Брянскхолод" (г. Брянск); 

62. "Айс-фили" (г. Москва); 

63. "Нестле" (г. Москва); 

64. "Бодрая корова" (г. Белгород); 

65. Ваши варианты _________________________________________________

На этом наш анкетный опрос завершен.

Просим Вас рассказать немного о себе.

10. Ваш возраст:

66. До 18 лет; 

67. 18 - 30; 

68. 30 - 40; 

69. 40 - 55; 

70. Старше 55. 

10. Материальный доход на 1 члена семьи (руб./ мес.)

71. До 600; 

72. 600 - 1200; 

73. Свыше 1200. 

10. Социальный статус

74. Служащий; 

75. Руководитель; 

76. Рабочий; 

77. Учащийся¸ студент; 

78. Домохозяйка¸ безработный; 

79. Пенсионер. 

Спасибо за информацию.

Ассортимент
		Вид фасовки	Вес,г	Свободно отпускнаяцена, руб
Мороженое в стаканчиках
1	"Ароматическое "	Полистир.ст.	90	2-33
2	"Фруктолето"	Полистир.ст.	110	2-58
3	Щербет	Полистир.ст.	80	2-33
4	Сливочное б/н	Ваф. /ст.	80	2-50
5	Сливочное б/н	Ваф./ст. в упаковке	80	2-58
6	Сливочное б/н	Ваф. /ст.	90	2-67
7	Сливочное шоколадное	Ваф. /ст.	80	1-83
8	Сливочное шоколадное	Ваф./ст. в упаковке	80	2-17
9	Сливочное крем-брюле	Ваф. /ст.	90	2-79
10	Сливочное крем-брюле	Ваф. /ст.	80	2-58
11	Сливочное б/н с изюмом или орехами	Ваф./ст.	80	2-58
12	Сливочное с орехами и изюмом	Ваф. /ст.	90	2-75
13	Сливочное шоколадное с орехами и изюмом	Ваф. /ст.	90	2-58
14	Пломбир б/н	Ваф./ст. в упаковке	80	3-08
15	Пломбир б/н	Ваф. /ст.	80	3-00
16	Пломбир с бета-каротином "Зайка моя"	Ваф. /ст.	80	3-00
17	Пломбир шоколадный	Ваф. /ст.	90	3-00
18	Пломбир с орехами и изюмом	Ваф. /ст.	90	3-25
19	Пламбир с плодами и ягодами "КОРОНА"	Полостир. ст.	150	10-00
20	Пломбир "Морозко"	Ваф./ст.	80	2-83
21	Пломбир "Морозко" шоколадный	Ваф./ст.	80	2-33
Эскимо
23	Эскимо сливочное в аромат. глазури "Незабудка"		60	2-33
24	Эскимо в шоколад.-вафельной глазури "Крошечка"		60	2-25
25	Эскимо "Щербет" в шоколадной глазури		60	2-58
26	Эскимо слив.-шоколадное в шок.глазури "Мишка"		60	2-42
27	Эскимо сливочное б/н в шоколадной глазури		80	3-08
28	Эскимо сливочное б/н в ароматической глазури		80	3-42
29	Эскимо "Загадка" в шок. глазури с ваф. крошкой		80	3-17
30	Эскимо сливочное шоколадное в шоколадной глазури		80	3-08
31	Эскимо "Лесная сказка" в ароматической глазури		80	3-42
32	Эскимо "Белоснежка" в белой глазури		90	3-42
33	Эскимо п.л. с бета-каротином в шок. глаз. с орехами "Рыжик"		60	2-92
34	Эскимо "Чебурашка" в шоколадной глазури		60	2-58
35	Эскимо "Чебурашка" в шоколадной глазури		90	3-83
36	Эскимо пломбир б/н в ореховой глазури"Юбилейное"		80	3-42
37	Эскимо "Салют" в шоколадной глазури с орехами		90	3-83
38	Эскимо пломбир "Морозко" в шоколадной глазури		90	3-67
Брикеты на вафле
39	Сливочное б/н		90	2-67
40	Сливочное шоколадное		80	2-33
41	Сливочное б/н с орехами или изюмом		80	2-83
42	Пломбир б/н		80	3-00
43	Пломбир "Морозко"		100	3-25
Батончики
44	Сливочное б/н во взбитой глазури		90	3-63
45	Пломбир б/н во взбитой глазури "Лакомка"		100	4-17
На палочке
46	Фруктовый лед		60	2-17
47	Фруктовый лед		80	2-58
48	Сливочное б/н		90	2-67
49	Пломбир б/н		90	3-17
50	Пломбир с бета-каротином "Зайка моя"		80	3-00
51	Пломбир "Метелица" шок.		90	2-67
Весовое
52	Сливочное б/н в полиэтиленовой упаковке		500	13-33
53	Сливочное б/н с изюмом или орехами в полиэтил. упак		500	14-58
54	Сливочное шоколадное в полиэтиленовой упаковке		500	10-83
55	Пломбир б/н в полиэтиленовой упаковке		500	15-42
56	Пломбир с бета-каротином в полиэтиленовой упаковке		500	15-83
57	Сливочное б/н		1000	28-00
58	Сливочное с орехами или изюмом		1000	30-00
59	Сливочное шоколадное		1000	29-17
60	Сливочное крем-брюле		1000	29-17
61	Пломбир б/н		1000	32-17
62	Пломбир с бета-каротином ароматизированный		1000	33-33
63	Пломбир "Морозко"		1000	31-33
Торты
64	Пирожное "Любимое" (пломбир)		500	28-33
65	Торт пломбирный 300 / 500 гр.		17-50 / 28-33
66	Торт пломбирный заказной 1000 / 1500 гр.		62-50 / 93-33
67	Кекс сливочный 300 гр.		16-67