Граф логической структуры

Тема 1.14. Исследование биосинтеза жирных кислот, триацилглицеридов и фосфолипидов. Нарушения липидного обмена: ожирение, жировая инфильтрация печени

Актуальность темы

Липиды организма, выполняющие различные функции, постоянно включаются в метаболические превращения, регулируемые гормонами. Тесная взаимосвязь крови со всеми тканями организма позволяет выявить изменения в обмене липидов через специфические компоненты крови - плазменные липопротеиды. В плазме крови их обнаружено несколько классов. Найдено, что при ряде заболеваний липопротеидный спектр сыворотки крови может изменяться. Для врача наблюдения за липопротеидным спектром сыворотки крови позволяет судить о динамике патологического процесса, а также эффективности терапевтических мероприятий.

Общая цель

Уметь интерпретировать липопротеидный спектр сыворотки крови в зависимости от состояния липидного обмена организма для использования на клинических кафедрах при объяснении нарушений метаболизма и их клинических проявлений.

Основные теоретические вопросы, позволяющие выполнить целевые виды деятельности:

1. Механизм синтеза жирных кислот.

2. Синтез и депонирование нейтральных жиров.

3. Синтез фосфолипидов, его отличие от синтеза триацилглицеридов.

4. Взаимосвязь углеводного и липидного обменов.

5. Регуляция жирового обмена.

6. Липопротеины сыворотки крови.

7. Нарушения липидного обмена:

а) ожирение

б) жировая инфильтрация печени.

Найти материал для освоения этих вопросов можно в одном из следующих источников. Обязательная литература.

1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С.201-213, 231-233

2. Тестовые задания по биологической химии/ Под ред.Б.Г.Борзенко.-Донецк,2000.-С. 104-147.

3. Лекции по биохимии.

4. Граф логической структуры (Приложение 1).

5. Инструкция к практическому занятию.

Дополнительная литература

1.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.- М.: Медицина,1998.-С. 392-398, 403-404, 381-387

2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.- М.: Медицина,1990.-С. 300-309, 313-316, 443-445

3.Николаев А.Я. Биологическая химия. -М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 1998.-С. 276 - 279, 281 - 289, 299 - 303.

4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. – М.: Медицина, 1983. – С. 159 - 161

Инструкция к практическому занятию «Определение общих липидов в сыворотке крови»

Принцип работы: продукты распада ненасыщенных липидов образуют с реактивом, состоящим из серной, фосфорной кислоты и ванилина, окрашенное соединение. Интенсивность окраски пропорциональна содержанию общих липидов в сыворотке крови.

Материальное обеспечение: сыворотка крови, фосфорнованилиновая смесь, пипетки, пробирки, ФЭК, кюветы.

Ход работы: в пробирку наливают 1 мл сыворотки крови и прибавляют 1 мл фосфорнованилиновой смеси. Тщательно перемешивают и оставляют на 5 минут при комнатной температуре. Интенсивность окраски определяется на ФЭКе с зеленым светофильтром. По калибровочному графику находят содержание общих липидов в пробе и затем рассчитывают их концентрацию в г/л. Нормальное содержание общих липидов в сыворотке крови 3,5-8 г/л.

ВЫВОДЫ:

Подпись преподавателя:

Приложение 1